焼肉 彦壱

法善寺横丁 の人気の焼き肉屋さんに来ました。どて焼き、キムチ、サーロインステーキ、トロバラ、焼野菜、上ミノ、ロースなどをい...  続きを読むただきました。このお店のお肉は、山形牛のメスのA-5ランクのみなどで、まずいわけがありませんね。どれもトロける美味さです。こってりした特製タレの旨味にご飯がすすみますね。  閉じる

投稿日:2021/09/11

10年ほど前、大阪出張の際に友人に教えてもらい、かなりお気に入りの店でしたが、平成14年に中座の火災によって全焼してしまい...  続きを読むました(付近の劇場の火災で、法善寺横丁の20軒近くが全焼)。
とは知らずに、出張の際、別の友人に紹介しようと、火災の数か月後に店に赴き、とても落胆した記憶が結構鮮明に残っています。
それから8年が経ち、すっかり忘れていましたが、先日、最初に教えてくれた友人が、今度は逆に僕が住む大阪に、東京から遊びに来てくれた際に、｢彦壱｣復活を教えてくれ、10年振りに行ってきました(前置き長過ぎですね)。

当時の店名は｢彦榮｣(昔の名刺が出てきました。住所も一緒)。そりゃあ、名前も変えてみたくなるでしょう。
店内は、当時の"THE焼肉屋"という雰囲気からは少し変化し、全席無煙ﾛｰｽﾀｰ付き。店内にはｼﾞｬｽﾞが流れます(当時のBGMは記憶にありません)。ここの大将は、松たかこさんとお知り合いなので、松さん、市川染五郎さんらの写真が飾られているのは当時のまんま。当時は、ややお節介に感じた大将も、何となく丸くなり、気のいい話好きのおじさんという感じ。どれも懐かしい風景です。

そして料理ですが、頼まずとも3900円のｺｰｽになります。
山形の黒毛和牛の雌牛(脂の質が違うと言われます)のみを使用しており、出てくるのはｶﾙﾋﾞ、上ﾐﾉ、生ﾊﾗﾐ、ﾄﾛﾊﾞﾗ、上ﾛｰｽになります。どれも、生で頂けるような代物ばかりで(写真)、厚めにｶｯﾄされていますが、ﾎﾝﾄ軟らかく、とろけます。
それに、ｷﾑﾁ、生ｷｬﾍﾞﾂ、どて焼きが付き3900円。びっくりする安さです。
ｺｰｽにはついていませんが、ﾀﾝやﾐｽｼﾞも絶品ですし、刺身系もいけます(ﾀﾝを追加注文される方は多い。上ﾀﾝ1250円)。

何だかんだ、飲み物も含めて5〜6000円ほどにはなりますが、場所や肉の質を考えると、かなりお得な店だと思います。
当時と変わらぬ美味しさに、また是非行ってみたいと思うと同時に、永く頑張って欲しいと心から感じました。

※HPを貼っておきますので、ご参考下さい。
http://www.geocities.jp/sumibiyakiniku_hikoiti/index.html  閉じる

投稿日:2011/02/11