クチコミ・評判
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鶏飯と豚骨サラダの美味しい店
- 4.5
- 旅行時期：2010/12（約15年前）
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美味いと聞いていた奄美の郷土料理の｢鶏飯｣。
元々は薩摩のお代官へのおもてなしの料理だったとか。
鹿児島に行ったらぜひ... 続きを読む食べてみたいと思っていたので、さっそく鶏飯の食べられるお店に行ってみた。
場所はドルフィンポートという港に近いレストラン街の｢新穂花｣というお店。
時間は午後1時を過ぎていたので、店内は1組のカップルのみ。
通されたテーブルに店員さんが赤ちゃん連れの我が家の為に、子供用のスプーンとお皿、椅子を持って来てくれた。
鶏飯と豚骨サラダという1500円程度のセットを注文。
お櫃に盛られたご飯と黄金色の鶏のだし汁、大皿にはゆでた鶏肉に錦糸卵、海苔に椎茸等々が綺麗に並べられている。
店員さんが食べ方を教えてくれた。
お茶碗にごはんを少量を盛り、そこに大皿の中の具をお好みに入れ、その上に熱々のだし汁をたっぷりかけて食べるとか。
食べてみると、鶏の優しい味のだし汁が冷えた体を温めて思わず、うま～となる。
トッピングの具がそれぞれ良い具合に交わり、なんとも美味しい！
豚骨サラダの豚肉もとろける程に柔らかく、沖縄料理に似て味もＧｏｏｄ！
腹一杯になり、満足してその後の旅行を続けられた。
鹿児島に行ったらぜひ、立ち寄ってみる事をお勧めします。 閉じる投稿日:2011/01/03
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奄美料理のお店「新穂花」の鶏飯（けいはん）
- 4.0
- 旅行時期：2007/08（約18年前）
- 6
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基本情報（地図・住所）
- 施設名
- 新穂花 鹿児島店
- 住所
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- 鹿児島県鹿児島市本港新町2-4ドルフィンポート ２Ｆ
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