鶏飯と豚骨サラダの美味しい店

4.5
旅行時期：2010/12（約15年前）

by アル中さん（男性）

鹿児島市クチコミ：1件

美味いと聞いていた奄美の郷土料理の｢鶏飯｣。
元々は薩摩のお代官へのおもてなしの料理だったとか。
鹿児島に行ったらぜひ食べてみたいと思っていたので、さっそく鶏飯の食べられるお店に行ってみた。

場所はドルフィンポートという港に近いレストラン街の｢新穂花｣というお店。
時間は午後1時を過ぎていたので、店内は1組のカップルのみ。
通されたテーブルに店員さんが赤ちゃん連れの我が家の為に、子供用のスプーンとお皿、椅子を持って来てくれた。

鶏飯と豚骨サラダという1500円程度のセットを注文。
お櫃に盛られたご飯と黄金色の鶏のだし汁、大皿にはゆでた鶏肉に錦糸卵、海苔に椎茸等々が綺麗に並べられている。
店員さんが食べ方を教えてくれた。
お茶碗にごはんを少量を盛り、そこに大皿の中の具をお好みに入れ、その上に熱々のだし汁をたっぷりかけて食べるとか。
食べてみると、鶏の優しい味のだし汁が冷えた体を温めて思わず、うま～となる。
トッピングの具がそれぞれ良い具合に交わり、なんとも美味しい！
豚骨サラダの豚肉もとろける程に柔らかく、沖縄料理に似て味もＧｏｏｄ！

腹一杯になり、満足してその後の旅行を続けられた。
鹿児島に行ったらぜひ、立ち寄ってみる事をお勧めします。