明石食堂

土曜日のお昼に行きました。開店時間の11:30に行きましたが辺鄙な場所にも関わらず行列しており名前をかいて15分くらい待ち...  続きを読むました。名物のソーキそばとご飯の小を頂きましたか、小でも角煮が大きくて柔らかく大満足でした。もしかすると今までで最も美味しいソーキそばだったかも知れません。  閉じる

投稿日:2020/11/21

石垣島のいつのまにか有名になってしまった北部明石にある明石食堂
小さな島の集落の島食堂が行列になるらしい
かなり路上駐...  続きを読む車とかで迷惑がかかり営業スタイルが変わっているようです
今はコロナで休業
通常は夜営業だけで
週末だけ昼も空いているようです
迷惑ないよう訪問ですね
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投稿日:2020/08/26

八重山ソバの中とソーキソバの中を頼みました。八重山ソバのおにくの塊がすごいです。
お肉のタレがあるからか八重山ソバとソー...  続きを読むキソバとで味の違いを楽しめました。ソーキソバはちゃんぽんみたいで美味しかったです。名店ですが、さすがに蕎麦3杯目となると胸焼けがします。  閉じる

投稿日:2019/09/19

石垣島最北の平久保崎灯台へ向かう途中にある小さな集落の明石
小学校や共同売店なんかもあり、昔ながらの集落の散策もちょっと...  続きを読む楽しい
その明石集落に１軒の島食堂、明石食堂
なんといつの間にか全国区的な食堂になってしまった
野菜そばが美味しかった
風情のある食堂だったけと今は立派なコンクリートづくりの食堂へ変身
噂を聞きつけどんどん押し寄せ並ぶらしい・・
当分の間営業は夜間のみのようなで、もし行くときは事前に連絡した方がいい  閉じる

投稿日:2019/07/23

レンタカー無しでは難しい場所です。以前食べた島豚の生姜焼きが絶品で食べたかったのですがなくなっていて残念。
そばは濁りの...  続きを読むある濃いめのスープ。
好き嫌いが分かれると思います。
そば小もあるのでソーキで注文。
小でもボリュームたっぷりでした。

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投稿日:2019/05/22

石垣島へ行く度にレンタカーを借りて島をぐるぐる回った。
ここへも何度かそばを食べに訪れた。時間帯によっては駐車場が満杯に...  続きを読むなるので注意した方が良い。午前中のオープン直後がおすすめである。
ソーキそばはやや個性的な味付けである。  閉じる

投稿日:2020/04/05

冬の1月末の石垣島マラソン時期に行ってきました。お昼時の土曜日だったので1時間は待ちましたした。友達4人で各自八重山そば小...  続きを読むとトンカツ単品をシャアして丁度いい量でした。
八重山そばは濃厚な感じ、トンカツもジューシーで美味しく頂きました。 2月～3月あたりしばらくお休みするような貼り紙がしてました。オフシーズンはお休みされるのでしょうか？オフシーズンに行く時は確認した方が無難ですね
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投稿日:2019/02/17

八重山そばの有名店。
市街地から少し遠いですが、行く価値はあります！
ソーキそばもありますが、ソーキの味付けが濃いめな...  続きを読むので八重山そばを注文して、ソーキも食べたい場合はソーキ単品で頼むのがいいかも。
八重山そばはしっかりした味のスープにつるつるした麺で、でもぺろりと食べれる食べやすさ。石垣で一番おすすめグルメです。  閉じる

投稿日:2018/12/17

石垣島の島内でも市街地から北へ遠く離れた明石地区。
今回で二度目の訪問ですが、かなりの人気店なので行列がすごく、周辺に待...  続きを読むっているための時間潰しができるスポットも特に無いので、多少早くてもオープン前から並ぶのが一番ストレスが少なくて良いかもしれません。

今回は平日ということもあって、オープン30分前で一番目の到着でした。
そして着いたら、お店の入り口脇に置かれているウェイティングボードに名前を記入して待ちます。

注文したのは八重山そば(中)、ソーキ単品、ご飯(小)。
八重山そばは豚骨ベースに丸い麺という一般的な八重山そばの構成ながら、比較的メリハリのある味付けのように思えて、この辺が人気の一つの要因かと思われます。

ここはソーキを単品でも出してくれますが、ご飯もあるのでご飯と食べるのもアリ。
ソーキそばもありますが、私のようなご飯党や酒のツマミにしたい方などにはありがたいメニューであります。

店員さんも皆さん親切な方ばかりで気分良く食事のできるお店です。  閉じる

投稿日:2018/12/10

石垣島第１食目はここと決めております。
ちょっと遠いんですけども、ここのソーキは絶品です。
すっかり有名店になってしま...  続きを読むって、先日訪れた時も、平日にも関わらず並んでいました。
かつ丼とかも食べてみたいんですが、やっぱりソーキそば食べちゃいますね。  閉じる

投稿日:2019/09/22

ソーキそば。大盛り、普通、小と３種類選べる。軟骨トロトロで、塊も大きい。しっかりと甘めの味付けで、口に入れるととろける。普...  続きを読む通で2枚のっていて、大盛りだと4枚のっている。
スープも出汁がしっかりきいてて、おいしい。トンカツも柔らかくて、ソーキとトンカツを一緒に注文する人が多い。また食べたいと思うお店。  閉じる

投稿日:2018/08/05

土曜日、開店5分前に到着、11組29人待ち、ほぼ観光客のようです。開店時に入店(座敷)できました。
妻と娘はソーキそば(...  続きを読む小)、私は野菜そば(小)
ソーキのせを注文、提供まで30分程待ちました。
皆さん書かれてるとおり、ソーキはよく煮込まれ柔らかく、三人ともおいしくいただきました。また、卓上の紅しょうがは、すっきりたべれて◎。
11時55分に会計、到着からちょうど一時間でした。
①ドライブがてら、
②時間に余裕のある方には、お薦めです。
妻によれば、トイレも清潔で良かったそうです。  閉じる

投稿日:2018/06/11

車で行く必要があります。
幹線道路から少し入りますが、ナビをセットしておけば問題ありません。
駐車場は少ないので、直ぐ...  続きを読む満車になります、ご注意を。
こちらの野菜そば、麺は細麺でキャベツやピーマンの野菜がシャキシャキしていて、とても美味しく頂きました。途中で紅生姜や辛い透明なソース（なんていうんですかね）をかけて、味に変化をつけていただきました。  閉じる

投稿日:2019/01/15

石垣島のどの雑誌にも必ずでてくる超がつく有名店です。

すごく期待して来店しましたが結果からいいますとふつうの八重山そ...  続きを読むばだと思います。
宮古島にある有名店の古謝そばのほうが私の口には合いました。
味覚は人それぞれですので、気になるかたはぜひご賞味ください。

アクセスは車の運転ができないと行きにくいと思います。
4月の平日でしたがたくさんの観光客が並んでいました。

期待しすぎずに来店するほうがいいかもしれません。
素朴な八重山そばがお好きなかたにはとてもいいと思います。  閉じる

投稿日:2018/07/03

石垣島最北端のエリアにある沖縄そば専門店。とても人気とのことで開店時間10分前に到着しましたがたくさんの人で待っていました...  続きを読む。ギリギリ入店できさっそく沖縄そばをオーダー。あっさり仕立てでした。個人的にはもうすこしこってりが好きなので星3つですが彼氏はとても美味しいと食べてました。提供も早く良かったです。  閉じる

投稿日:2018/10/10

4回目の訪問でした。最初のころの感動はだんだん少ないものの安定したおいしさです。意外なメニューだとカツどんが美味しく、今回...  続きを読むは家族でソーキそば、野菜そば＋そーき単品、カツどんを頼みました。そばは大中小の注文ができるのですが、カツどんは大きさ指定はないので、そばの量で調整するのが良いです（野菜そば大を頼んでしまってカツどんも食べるとはち切れそうなくらい満腹になったので）  閉じる

投稿日:2018/03/31

開店時間前にもかかわらず、既に長蛇の列。運良く、１巡目で入店できました。ソーキか迷いましたが、軽めに八重山そばを注文しまし...  続きを読むた。濃いめの豚骨ベースのスープは、カツオ出汁の風味が絶品で麺との相性もバッチリです。具も三枚肉・かまぼこの細切りにネギとシンプルです。とても美味しく頂くことができました。
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投稿日:2020/08/19

石垣島の北部に位置する明石食堂。
八重山そばを食べたいと思っていたところ、ここなお店の評価が高かったので、車で行ってきま...  続きを読むした。

食堂とあるように、中はいたってシンプル、テーブル席と、座敷があり、そこそこ広い店内です。

メニューは八重山そば、野菜そば、ソーキそば、それぞれ大中小とサイズがあります。
あと、このお店はトンカツも提供していて、私は注文しなかったのですが、隣の席の夫婦が頼んでました。

八重山そばは、薄いスープに麺がよく絡みとても美味しかったです！
野菜そばは野菜炒めが大量にはいっていて、麺にたどり着くまでが大変(笑)
体には良さそうです。

トンカツもおいしそうでしたが、単品でも量がありそうだったので、２人で頼む時はそば小にトンカツ単品かな。
隣の夫婦も苦戦して、食べ切れない……と漏らしてました。

私が行った時、すでに8組(20人ほど)並んでいましたが、並んでも食べたい八重山そばです！
子連れ家族から、カップルまで、幅広くきていました。  閉じる

投稿日:2018/01/21

前日の15時過ぎに来たら、15:00～18:30は準備中で断念(調べて来なかった自分が悪いですが)
翌日の夜にお邪魔しま...  続きを読むした。夜は店の場所が繁華街から離れているためか、ガラガラでした。
定番のソーキそばを注文。ソーキがとろとろで美味しかったです。トンカツも食べたかったけど、そこまでお腹減ってなかったのでまた次の機会にします  閉じる

投稿日:2019/08/23

観光地からは離れているのに毎日行列の絶えない人気そば屋さんの明石食堂

今回も平日でしたが沢山のお客さんで賑わっていま...  続きを読むした。

注文したのは野菜そばと単品のソーキ
ソーキそばでも良いのですが、味の濃いソーキがつゆの味を変えてしまうので、単品で注文しました。

野菜そばはたっぷりの野菜炒めがそばの上にのり、あっさりとして美味しかったです。
また、別皿のソーキも柔らかくて絶品でした。  閉じる

投稿日:2017/10/19