手打ちそば恵比寿

上二之町にある古民家にはいっている手打ちそば家。
入り口は狭い感じだが中は広くテーブル、小上がり席合わせて4，50席はあ...  続きを読むりそう。
蕎麦はやや不ぞろいで手作りっぽい感じを出している。季節の野菜＋海老の天ぷらを塩で食べると美味しかった。  閉じる

投稿日:2023/02/18

コロナ禍のためかお昼時でも空いてました。席数は結構多いと思います。
ここの鴨南蛮は野生の鴨を使っていて、鴨猟が解禁になる...  続きを読む11月下旬から2月末頃までの期間限定だそうです。
野生の鴨！珍しい！と思って頼みましたが、めちゃくちゃ鴨がたくさん入ってました。色々な部位が入っていてワイルドな味がしました。おろした生姜がたっぷり乗っていてそれがまた美味しさを倍増させている感じ。1800円以上するお値段は頼む前は正直高いなと思いましたが、頼んでよかったです。鴨好きな方がこの期間に行くならおすすめします。  閉じる

投稿日:2021/10/09

地元の人に勧められて入りました。お座敷の席もあり、大人数にも対応できます。なめこ山かけのざるを注文。量は充分、同行した外国...  続きを読む人の方は残してらっしゃいました。そば湯が美味しくて、思わずおつゆをたくさんいただいてしまいました。お蕎麦屋さんはたくさんありますが、オススメのお店です。  閉じる

投稿日:2018/04/05

そばかなり美味しかったです。外国の方もたくさん来られていて店はかなり混んでいました。蕎麦湯のそばの味は最高で、今も口の中に...  続きを読む残っています。天ぷらものは時間がかかるようですが、全体的に回転は早い店でしたよ。  閉じる

投稿日:2016/07/29

多くの観光客でにぎわう「飛騨の小京都」と呼ばれる高山市。古い街並みに近い一角にある飛騨蕎麦のお店。素樸な雰囲気。店内も老舗...  続きを読むの歴史をとどめています。それでいて外国人用の英語のメニューとか、wifiが使えたりとか、観光客に優しいお店です。ざるそばは880円と手頃。
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投稿日:2016/03/04

岐阜県高山市上二之町、古い町並みで最も賑わう通りから一つ東側の通りに“恵比寿本店”があります。
こちらは１８９８年創業の...  続きを読む老舗手打ちそば店です。

ざるそば　８３０円
少し太めの蕎麦はコシがあって美味しかったです。
蕎麦湯がとろとろで、飲み過ぎてお腹がいっぱいになりました～

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投稿日:2013/12/13

今回の旅は麺の旅。こっちの蕎麦はどんなものかと行ってみた。昔ながらの店で味がある風情。おばちゃんの接客がきびきびしており出...  続きを読む来上がりに圧をかけるかのような佇まい。手打ちそばはそれほど感動は無かったが蕎麦湯が濃厚でうまかった。  閉じる

投稿日:2013/11/13

明治三十一年に伝統的建物群保存地域である
上二之町の現在地で創業された老舗蕎麦店として
その味を守り伝えているそうです...  続きを読む。
一歩店に入ると町屋独特の大戸や通り土間、
坪庭が残る店の佇まいと共に、
郷土の味と風情が楽しめます。  閉じる

投稿日:2013/03/31

恵比寿本店は、高山市内の昔ながらの街並みの一角。手打ちのそばにこだわる名店です。朝、８時頃に街歩きをしていたら、まだ静かな...  続きを読む街の中で、ここだけ職人さんが一生懸命そばをこねているのが通りからも見えました。
お昼の時間になってから、訪ねましたが、店内も磨きこまれたテーブルなど、雰囲気もさすが。シコシコした麺の味わいを十分楽しませていただきました。混んでいて、相席でしたが、それは仕方がなかったと思います。  閉じる

投稿日:2012/05/14

“狩猟解禁！！鴨なんばん始めました”の案内表示に釣られて店に入った。
値段表（1580円）を見て迷ったが、店員のオバサン...  続きを読むの“この時期だけです”に押されて食べた。
丼が小さいので大盛りに見えるが丁度いい量かな、美味しかった。
旅行じゃなきゃ食べないよな。
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投稿日:2014/03/08

事前に友人から勧められていたので、空腹ではなかったのですが、入ってみました。
おそばを注文してから麺をゆでるようで、時間...  続きを読むがかかりましたが、できあがってきたおそばは、シコシコとしたコシがあり、とても美味しく全部ぺろっと食べてしまいました。
また行きたいお店です。  閉じる

投稿日:2012/05/08

高山へ旅行した際、駅から送迎してくださったホテルの方におすすめしていただいたお店。
観光地でもある古い町並みの近くにあり...  続きを読む、アクセスはさほど悪くない。

ざるそば830円とお値段は少し張りますが、価格を裏切らない本物のおそばが出てきます。
食後に蕎麦湯もいただけます。  閉じる

投稿日:2013/09/09