八丁味噌の郷

工場見学してみた

• 3.0
• 旅行時期：2021/11（約4年前）

by toshibaa45さん（男性）

岡崎 クチコミ：414件

「カクキュー」の味噌蔵(工場)や資料館、お土産屋、レストランのある施設です。
工場見学をしました。事前受付けが必要です(当日現地でOK)。平日と土日で時間が異なり、コロナの影響で流動的なのでウェブサイトで調べたほうがいいと思います。
ちなみに今回は土曜日の12:00スタートで参加人数は12～13人でした(この時は各回定員20名)。
工場見学という体ですが、大半が敷地内にある史料館の見学です。ガイドの巧みな話術と共に等身大の人形で再現された昔ながらの味噌づくりの様子や宮内省御用達の資料、やレトロな看板などを見学。実際に八丁味噌を仕込んでいる味噌蔵内部は入口から眺めるのみ。雑菌侵入対策のため仕方ありません。最後に味噌汁の試飲(ほんの一口)で終了です。所要時間は約30分。もちろん無料です。

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クチコミ投稿日:2022/01/09

• 施設の満足度: 3.0
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