とおの屋 要（よう）のクチコミ（2件）
一覧を見る和のオーベルジュ １日１組のおもてなし
4.5 旅行時期：2019/08（約7年前）
１日１組限定（最大６名まで宿泊可能）のオーベルジュ。
インテリア雑誌に出てきそうな雰囲気の、とても素敵なお宿でした。和にフレンチシックっぽい要素が足されていて、センスが素晴らしいです。お料理も地元の食材を生かし、まな板にのるまでに半端ない手をかけていらっしゃることに感動しました。
オーナーは遠野で100年以上続く〈民宿とおの〉の４代目で、その民宿は現在も営業されていますが、ご自身だけで勝負できる場をと、こちらをオープンされたそう。
母屋に増築された部分が宿泊者専用エリアになっています。
レストランとして使われている母屋は築200年の米蔵を移築したもの。レストランは宿泊者以外の方も利用可能です。
客室やレストランで使われている調度品は、オーナーが収集したものや、代々受け継がれてきたものだそう。
オーナーは、料理人、米農家、どぶろく醸造家、発酵のプロフェッショナルといくつもの顔をお持ちで、なんと稲作も、どぶろく造りも、お料理も独学だというから驚きです。
干肉や、サラミ、プロシュート、生ハム、酢などもご自身で手作りされています。
食材のもつおいしさを最大限引き出す努力をなさっていて、力強さを感じるお料理の数々でした。
まるでギャラリーの中にいるようだけど、居心地はとてもいい、素敵なオーベルジュでした。
宿泊予約は電話にて。宿泊料金は季節のお料理によって異なるため、予約の際に確認を。
クチコミ投稿日：2020/12/16
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雰囲気のよい、落ち着ける母屋のレストラン
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とても控えめな入口
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玄関
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ベッドルーム
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檜の大きなバスタブ
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シンクはダブルボール
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とても美味しかった、白舞茸のリゾット。カラスミ添え
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客室の和室
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母屋の２階もゲスト専用
-
母屋のレストラン
- 利用目的：観光
- 同行者：カップル・夫婦
- 1名1泊予算：30,000円未満
- アクセス
- 4.0
- 遠野駅より徒歩７分
- コストパフォーマンス
- 4.5
- 客室
- 5.0
- 接客対応
- 5.0
- 風呂
- 4.5
- 温泉ではありませんが、大きな檜風呂を専用で利用できます。
- 食事・ドリンク
- 4.5
- 地元の食材を生かし、まな板にのるまでにものすごく手が掛けられています。
- バリアフリー
- 3.0
- 古民家ということもあり、段差あり。
いいね：3票
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