上海で、これを食べずに帰らりょか～上海蟹～

2006/12/30 - 2007/01/04

１月３日～帰国日４日　

もう何年前になるだろうか
初めて香港で食べて
タップリ蟹味噌のトロ～リ、ネットリの雄
卵のホクホクした雌
その美味しさに虜になった上海蟹
秋から冬にかけての代表的な味覚
本場上海で食べたいと思い続けていた上海蟹。

旧暦の九月が雌、十月が雄が美味しく
「九雌十雄」と言うらしい
旧暦ではヤヤコシイ～十月から十一月ですね。
でもって
陽澄湖産を食したい！

一月ではあるが食べられるとのこと
で
年末の上海行きが決まったときには
必ず食べようと思っていた上海蟹の登場です。

エリア 上海(中国)

世界各国の名士が訪れる上海蟹の有名店
黄浦区・九江路にある王宝和大酒店にて頂く事にしました。

陽澄湖に自社養殖場を
持っているそうです。

ロビーには趣向を凝らしたクリスマスツリーが
飾られています。

インホメーションを通り過ぎて
ホテル裏手にもツリー

サンタとトナカイもいます。

エレベーターで階上へ
上海蟹〜います、います☆

店入り口
思わず撮ってしまいましたが・・・
お土産用ですかね？

案内され座った席から
演奏曲も
おみ足も〜苦笑

き、来ましたぁ。
雄雌上海蟹！！
蒸蟹で頂きまぁ〜す。
慌てて撮ってフラッシュ焚いたままでした。

酔っ払い蟹が
また美味！！
これ活けますよ。☆☆☆
飲めないのに
こんなんが好き！！！

失念？
湯葉巻きだったか・・
蟹が入っているのは確かです。

もちろん蟹入りスープ

蒸しあがりました。

「いっただきまぁ〜す。」

お値段は雄が高い
食べて納得！

もう美味しくってタマリマセンねぇ。

蟹味噌入り小龍包も
メチャクチャ美味しかった。

食べかじりでスンマセンが
ジュワ〜ッと熱々の肉汁が
こんな感じ

蟹味噌入り炒飯

こちらのお店で
やっと美味しい炒飯に
巡りあえました。

とーーっても美味しかった蟹三昧
ご馳走様！！でした。

１月４日　帰国日

空港

空港内のツリー

空港内のレストラン

この旅行記へのコメント （12）

• けーしちょーさん 2007/02/04 15:05:01

  上海にも、かに！！

  はんなりさん。
  
  そういえば、上海もカニですよねー。
  上手に解体？することができず
  泣きながら食べたベトナムのカニもおいしかったケド。
  
  上海のカニは美しく解体されてていいなぁ〜
  と思ったら、掲示板にありましたが、do it yourselfでしたか（爆）
  お見事です。パチパチ。
  
  嗚呼、またカニが食べたくなってきました。

  はんなりさん からの返信 2007/02/04 21:42:03

  けーしちょーさん　RE: 上海にも、かに！！

  蟹、かに、カニ
  蟹大好きだけど口に入るまでの格闘が〜大変よね。
  
  上海蟹は蟹味噌が、もう何とも言えず美味い！！
  蟹の実は、やはり日本で頂くのんが食べ応えがあるわね。
  昨年、旅行社の一万円ポッキリで日本海までの日帰りツアーがあり
  （旅行記作成済み）
  鱈腹になったのを思い出しました。
  あぁ、でも関西だけかな・・・
  満腹になったよ。
  
  

• SUR SHANGHAIさん 2007/01/29 14:30:18

  今日はサクサクと

  見えました。ホッ。
  もう今月も末だから、ネットも直ってもおかしくはない時期。
  でも、昨日はやたら遅かったけど…。
  
  上海蟹、私たちは毎年１１月に市内を離れて、産地の陽澄湖に繰り出します。
  湖では巴城という地名の場所にいろいろなランクの蟹食堂がずらり。
  以前はボート食堂もありました。（人身事故があってからは禁止になって残念）
  ちなみに私はメスよりオスの味噌の方がおいしいと思うんですが、はんなりさんのご意見は？

  はんなりさん からの返信 2007/01/29 22:27:23

  SUR SHANGHAIさん　RE: 今日はサクサクと

  見えなかったり白塗り画面にイライラ〜
  やっとサクサク、よかったよかった。
  
  ＞ちなみに私はメスよりオスの味噌の方がおいしいと思うんですが、はんなりさんのご意見は？
  
  はい、はんなりも同意見ですよ。
  あのトロ〜りとした味噌、堪りませーーん。
  
  やはり陽澄湖で頂くとお得なのでしょうね。
  あぁ、また食べたくなってきましたよん。

• パパスさん 2007/01/21 21:28:26

  上海蟹！

  はんなりさん、年末年始に上海蟹ですか！
  う〜ん、食べたいですよー。
  １１月から１月までの美味しい時期！
  パパスも中国出張はこの時期が一番好きですね！
  しかし年々高くなる上海蟹。
  困ったもんですね。
  本場上海では手も足も出なくなってきました。
  
  パパスは最近穴場として中山（香港からフェリーで約１時間半）で食べます。
  雄の上海蟹１匹が日本円で約８００円！（激安！）
  味も絶品です。
  やはり田舎の方が安いのは世界各国共通ですね。
  機会が有れば中山の上海蟹も是非食べてください。
  香港に行かれた時には絶対いいですよ！
  
  パパス。
  
  

  はんなりさん からの返信 2007/01/22 23:00:45

  パパスさん　RE: 上海蟹！

  お目当ての上海蟹もそりやぁ美味しかったけれど
  はんなり、酔っ払い蟹が美味くて酔った！！ですぅ。
  
  ＞雄の上海蟹１匹が日本円で約８００円！（激安！）
  味も絶品です。
  
  や、安い〜
  安くて美味い！！が一番ですね。
  
  良い情報を頂きました。
  

• naniwa ladyさん 2007/01/20 09:03:34

  上海蟹！！

  はんなりさん、おはようございます。
  上海蟹、おいしそうですね。
  ２，３年前８月に上海へ行ったとき、ぜひ上海蟹を食べたいと思い、でも季節ではないから、ダメだろうなと思っていたのですが、食べれると聞いて、案内してもらいました。
  ところがそのお店はオープンしたばかりとのことで、異様にだだっぴろく、たくさんのボーイさんや、お姉さんがいるにもかかわらず、お客さんが私達５人しかいなかったのです。なんかたくさんの目に見守られながら、あこがれの上海蟹とご対面になりましたが、見るのも食すのも初めてでしたが、まず小さいと感じました。
  周囲の目がすごく気になったのと、季節はずれよねぇーという気持ちがぬけず、味がわかりませんでした。もちろん、雄か雌かも、でも卵は抱いていたようなぁ・・
  今度はおいしい上海蟹を食べたいです。
  

  はんなりさん からの返信 2007/01/21 00:41:49

  naniwa ladyさん　RE: 上海蟹！！

  コメント、頂きましてありがとう！！
  
  こっぺ蟹よりは大きいでしょうか。
  食べるのを見ていられるのは食べにくいですよね。
  
  コメントにも書きましたが
  最初に食べたのは香港でして
  その時はお店の方が蟹を解体？して
  食べられるようにしてくれましたが
  今回の店は自分自身でヤレとばかりに
  解体の仕方の小冊子を渡されました。
  
  是非、機会を作って
  旬に雄雌を召し上がって食べ比べて見て下さい。
  蟹の身は少々ですが味噌がタップリ〜美味しい！！

• rokoさん 2007/01/19 22:10:55

  おいしそう〜

  はんなりさん　これを食べずに帰らりょか
  たっぷり上海蟹いただかれて、よかったですね。
  ほんにおいしそう〜
  蟹大好きな私には、目の毒です。
  
  娘さんとご一緒にいいお正月を過ごされましたね。
  こちらの初孫ちゃんは元気ですか。
  見たいなぁ〜
  
  　　　　　roko
  
  
  
  
  
  
  

  はんなりさん からの返信 2007/01/21 00:22:19

  rokoさんRE: おいしそう〜

  いつも有難う！！
  たっぷりお心遣いを頂戴しました。
  
  上海蟹は蟹味噌が絶品！！
  是非、お試しあれです。
  
  ＞こちらの初孫ちゃんは元気ですか。
  見たいなぁ〜
  
  は〜い、良く寝て飲んで出して
  今のところ
  とってもしやすい子で助かっています。
  お七夜を元気で迎えられたことに感謝です。
  もう手放しで可愛い！！！百面相を楽しんでいますよ。
  何枚撮っても撮り足りないくらい〜
  機会があれば載せたいのですが・・
  ネットでは遠慮しときますね。
  

• noriakiさん 2007/01/19 09:58:00

  お祝いメッセージ、有難う御座いました

  はんなりさん
  
  こんにちは!
  ご無沙汰しております。
  誕生祝いのメッセージ頂き、有難う御座いました。
  歳とともに、ボケや老化が進んでいるこの頃ですが、気だけは若いので、歩ける内に旅行をしようと頑張っています。
  それにしても今年は、円安でなかなかヨーロッパへも遠のいてしまいます・・・
  
  年末年始は香港へ行かれたんですか・・・
  続きを楽しみに待ってます。
  
  noriaki

  はんなりさん からの返信 2007/01/19 12:44:28

  noriakiさん　RE: お祝いメッセージ、有難う御座いました

  ご丁寧に恐れ入ります。
  
  ＞気だけは若いので、歩ける内に旅行をしようと頑張っています。
  
  はんなりもですよ。
  中々思うに任せられませんが
  行きたい所が沢山ですから
  足腰達者なうちに！！と思いますよね。
  
  これからも
  お元気で
  奥さん孝行を
  た〜くさんして下さいませ。
  
  ＞年末年始は香港へ行かれたんですか・・・
  続きを楽しみに待ってます。
  
  ありがとうございます。
  コメントが分かり難かったですね。
  上海に行ってまいりました。
  蘇州・紹興・杭州と観光して来ましたので
  宜しかったら既作成をご覧いただけたら
  嬉しいです。