何となくどこか行ってみたくて、また台湾に…。（その6：寧夏夜市、これだけ有名なのに初めて行きます）

2024/11/13 - 2024/11/13

台湾はこれで4回目？

毎回必ず夜市に行っていたのですが、台北3大夜市で最後まで行っていなかったのがこの寧夏夜市（ニンシャーイェースー）でした。


台湾最大の士林と、駅チカで、ド派手な松山慈祐宮の門前で、THE夜市ともいえる饒河街観光夜市は2度も行ってながら、ガイドブックにもいろいろな情報筋でもうまいもの食べたければここに行けと口を揃えて勧められるここ寧夏夜市は一度も行ってない。


理由は、昼間観光を入れていると帰ってきてから夜市に行くとなるとあまり長く歩こうと頃は敬遠されがちなので、避けていました。


今回は観光は基本なしなので、ゆっくり歩いてグルメ夜市と名高い寧夏夜市にいざ向かいます。

エリア 台北(台湾)

• 旅行の満足度: 4.0
• グルメ: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 徒歩
• 航空会社: JAL
• 旅行の手配内容: 個別手配
• 利用旅行会社: エクスペディア

故宮博物院で雨宿りして、士林のカルフールでばら撒き土産を調達して、Uberでホテルに戻りました。

あ、そーいや、買ったもの写真撮ってなかったwww

あと、ホテルの全景撮ってなかったwww
こっちは気づいて撮れた。
雨でなく、青空の下で撮れてよかった。



荷物置いても夜市が賑わうまでまだ多少時間がある。

靴も直ったそうなので、夜市に行く前に鼎泰豊に行ってみました。
「ハシゴ」の1軒目です。


中途半端な時間なので、ほとんど並ばず席につけました。

最近は自分のケータイでメニューを見て、自分のケータイで注文するようになりました。

ただ、台湾のどこの店もそーなっているわけではなく、もっとローカルな食堂は今も紙の菜単（メニュー表）にペンで正の字書いて注文するスタイルは残っていますので、アナログ派の方もご安心ください。


鼎泰豊はどこもデジタル化してます。

ここはもはやローカル食堂ではないですからね‥

あとで夜市があるので、軽く済ませます。

よって世界的有名店ですが、あれこれ食べるのではなく、厳選したモノをちょっとだけ食べて早々に退店です。

厳選したのはこれ。

昨日、京鼎楼でも同じモノを食べたが、なんとなく物足りなかったので、鼎泰豊ではどうか‥

鼎泰豊のナスの揚げ浸し（？）はものすごくうまいというので、頼んでみた。


確かにうまい！

すごくうまい！

あとは青菜の炒め物と、
個人的に鼎泰豊で最高のサイドメニューと位置付けしているピリ辛ワンタン…。

そして
小籠包の小


鼎泰豊永遠の大定番。


普通は10個入くらいをせいろたくさん注文するのが多いと思いますが、今日はあくまでも寧夏夜市で、目的のモノ以外何も買えなかった時の「保険」以外の何物でもないです。

最初の一つは皮を破いて肉汁を出して、それを飲む。

二つ目からは皮を破る行程はは省いて、針ショウガを載せて、酢醤油かけて、口いっぱいに肉汁を溢れ出させる。

う～ん、これが小籠包の醍醐味。

軽く食べただけなので、30分もいませんでした。

夜市に繰り出す前にちょっと三越の中を物色。


面白いモノあった。

「美味しそう‥」


自己主張が控えめな品です。

こっちは逆に自己主張強め。


スナック菓子ってフレッシュかそうでないかって重要なことなのか？

いざ、夜市へ！

今回は初めて行くところなので、念のためGoogle先生に導いてもらいます。

つきました。


正面入り口ではなく、途中から夜市エリアに入ったみたいです。

水曜日の夜ですが、たくさんの人出です。

さて、まずは何にしようかな‥

ここは何だ？

ひとまずのどを潤そうか‥

パパイヤミルク飲んでみた。

台湾では有名で、観光客もたくさん飲んでいるけど、ものすごく感動するほどのものではないかな。


普通においしい。

フルーツ切っただけの店もありますね‥

シンプルだからこそごまかしがきかないので、店主は品物に自信があるのだろうね。

台北3大夜市だけあってすごい人。

それぞれの店、じっくり見て回ることも大変。

あった。

ここに来た目的といっていいかな。

ごはんモノはここ。

狙い打ちできました。

寧夏夜市で一二を争う有名店、「方家」
ここはジーローファンで有名な屋台で、ストリートフードながらミシュラン掲載店です。

待ちはなかったのですが、周りの混雑がすごいので、持ち帰り（外帯）にしました。

もうちょっと遅くなると恐らく大行列ができると思います。
待たずに買えてラッキーでした。

ここでも外帯と伝えてテイクアウト用に包んでいただきます。

これがミシュラン掲載店のキッチンです。


ミシュラン掲載の価値があるジーローファンは後ほど。

続いては牡蠣オムレツです。


かなり並んでいました。
仕方ない。

これを食べるためにここに来たのだから‥

10分くらい並んだか、この時間を無駄にしたと知らされる。

この後お店の人がメニューを持って来てくれたのですが、この行列は店内で食べる（内用）の人の行列で、オイラのような外帯（ワイタイ）は別の列だった。

外帯は注文自体は並びなしでした。

カキオムレツの行列の外を見てみますとこんな感じで、道路が工事中。

寧夏夜市は2024年、エリアを改装しまして、我々が行った11月13日はまだ道の半分は工事中でしたが、運営としては完全再開を宣言していました。

道半分がまだ閉鎖されているので、この道も工事終わったらもっと広々としたエリアになるのかな？
それとも新たな店が来るのかな？

いずれにしても楽しみですね。

注文したらこの紙を渡されて、7:55に取りに行きます。

その間他の店見てみましょう。

作っている様子も見たかったので、受け取り時間のちょっと前ですが、お店に戻ってきました。


本当はあまりの混雑で戻ってきたという感じです。

デカい鍋一つで中で食べる人、持ち帰りの人、それぞれのオムレツを一気に作っていきます。

なので、出来上がると待っている人の多くが一気にはけていきます。

せっかくここまで来たのだから、寧夏夜市のシンボルを‥

ちょっとボケた？

これを表紙の写真にしました。

まだまだこれでは晩ごはんに足りないので、もうちょっと買い込みます。

いろいろな情報筋から、ちょっと珍しい台湾メシで気になるものがあり、ここの屋台にやってきました。

ファンダンという台湾風おにぎりに挑戦。
ここの屋台人気みたいで夜市の中ではないのですが、常に何人か並んでいます。

はじめての食べ物なので最もベーシックなファンダンにしました。

途中、かみさんの靴が壊れたということで、急遽瞬間接着剤を購入することになり、コンビニへ飛び込む。


コンビニにこんなモノがあった。

大量のサイコロwww
誰が買うんだ？

台湾人は中国語をしゃべる人たちなので、マージャンも盛んなのかもしれないが、こんなにさいころが必要なんだろうか…。

瞬間接着剤、ありました。


3Mの方にしました。

ホテルに戻って、夜市での戦利品を開けます。

まずはミシュラン掲載店「方家」のジーローファンです。


最上の状態で食べるのは店で暖かいままのがいいと思う。

15分歩いて持ち帰って少し冷めちゃったけど、さすがミシュラン掲載店の自慢の一品。

もう一つ買っておけばよかったと後悔。

こちらはカキオムレツ。

日本のお好み焼きのように小麦粉ではなく片栗粉で作るので、独特のもちもち感がありおいしいです。

タレがいい仕事してます。

これが最後に買ったファンダン。

確かに「おにぎり」なんですが、量がすごい。
日本のコンビニにある「大きなおにぎり」の倍以上は確実にあります。


具は何種類入っているのか、途中で数えるのをやめるくらい入ってました。


女性はまず一人では食べられないと思います。

途中で買った浅漬けのような野菜。

これ、程よく味が染みていておいしかったです。

おなかいっぱい。

今日もいろいろなモノ食べることができて、よかった。



外を見ると台北101が見えました。

この部屋、ベランダがないので、ガラス越しに写真撮ろうとすると、窓に光が映り込んで外の景色を撮るのに結構苦労しました。

明日は帰国です。
あっという間でしたね。

そりゃそうだ。2泊3日ですからね…。


明日は一応午後のフライトなので、午前中目いっぱい食べるつもりです。

それではおやすみなさいzzz