五反田発のカレー店「ホットスプーン」～ネオンが輝く町、五反田でも一際目立つ看板で存在感を放つ牛すじ煮込みカレーのお店～

2022/04/01 - 2022/04/01

カレーで現在のトレンドと言えば、スパイスカレーのような気がしますが、一昔前に牛すじを使ったカレーが流行った時期もあったように思います。普通に牛肉をカレーで使うと煮込みすぎると肉の旨味がなくなってしまいますが、牛すじは時間をかけて煮込むと旨味が出る部位なのでカレーに向いているというのはあるのかもしれません。

五反田にある「ホットスプーン」では、毎日手作りで調理し、牛すじをじっくり時間をかけて煮込んだ「牛すじ煮込みカレー」を主に提供しています。カレー好きならば、利用をお勧めしたいお店です。

エリア 大崎・五反田(東京)

• 旅行の満足度: 4.5

JR五反田駅です。

駅前の陸橋です。

都道317号の歩道に沿って歩きました。

到着しました。

この日は金曜日でした。

カレーの日は看板メニューが３０％引きでした。

メニューです。

御飯の大盛・特盛は、無料です。

トッピングは追加料金が発生しますが、それでもお得感があります。

横濱にカレーミュージアムがあったとは知りませんでした。

牛すじ煮込みカレーの作り方をイラストで紹介していました。

注文を済ませ、待ちました。

らっきょう、福神漬けです。

店内の黒板でもこの一品をアピールしていました。

少し待ちましたが、注文が提供されました。

ライスとトッピングです。

トッピングは、キャベツ、トマトブロッコリー、ポテトサラダです。

十穀米ごはんです。

牛すじ煮込みカレーです。ゆで卵がのっています。

ごはんにかけて食べます。

牛すじは８時間かけて煮込まれているので、ゼラチン質がトロトロになり、食べやすくなっています。

チーズトッピングもやっています。

駅方面に戻りました。