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世界中を旅したという「スパイスカフェ」の店主がお店をオープンしたのは2003年ですが、おそらくオープン当時はカレーと言えば、まだ日本式カレーや欧風カレーが主流だったのではと思います。スパイスカレーの元祖と言われている大阪の「カシミール」がオープンしたのは1992年ですが、本格的なスパイスカレーのブームが到来したのは2010年代後半とされ、押上で営業をしている「スパイスカフェ」も近年までは一般的なカレー店ではなく、特殊なジャンルのカレー店として認知されていたのではと思います。<br /><br />「スパイスカフェ」は繊細な舌を持つ日本人に向けたスパイス料理をコンセプトにしています。ランチはカレー2種を選ぶセットを提供していますが、ディナーでは主役のカレーに加え、前菜、パン、肉料理、ビリヤニ、デザートから構成されるコース料理のみが提供されます。コース仕立てのスパイス料理は、東京で提供する他店もあるためけっして珍しくありませんが、同店で食事をして感心するのは、やはりカレーの味でしょう。店主が創業当時から研究に研究を重ねた末に生んだカレーの味は流石と感じ、カレー好きならば、一度は訪問したい東京を代表するカレー店の一つに挙げられます。

押上発のカレー店「スパイスカフェ」~世界中を旅した店主が手掛ける創業20年超のスパイス料理店。2023年ミシュラン東京ビブグルマン掲載店~

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2022/02/05 - 2022/02/05

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Antonio

Antonioさん

世界中を旅したという「スパイスカフェ」の店主がお店をオープンしたのは2003年ですが、おそらくオープン当時はカレーと言えば、まだ日本式カレーや欧風カレーが主流だったのではと思います。スパイスカレーの元祖と言われている大阪の「カシミール」がオープンしたのは1992年ですが、本格的なスパイスカレーのブームが到来したのは2010年代後半とされ、押上で営業をしている「スパイスカフェ」も近年までは一般的なカレー店ではなく、特殊なジャンルのカレー店として認知されていたのではと思います。

「スパイスカフェ」は繊細な舌を持つ日本人に向けたスパイス料理をコンセプトにしています。ランチはカレー2種を選ぶセットを提供していますが、ディナーでは主役のカレーに加え、前菜、パン、肉料理、ビリヤニ、デザートから構成されるコース料理のみが提供されます。コース仕立てのスパイス料理は、東京で提供する他店もあるためけっして珍しくありませんが、同店で食事をして感心するのは、やはりカレーの味でしょう。店主が創業当時から研究に研究を重ねた末に生んだカレーの味は流石と感じ、カレー好きならば、一度は訪問したい東京を代表するカレー店の一つに挙げられます。

旅行の満足度
4.5

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