20220218-1 鳴門 またすぐに京都へ。バス乗る前に、うずしお食堂に寄る時間ありそうですね。

2022/02/18 - 2022/02/18

なんとか半日で用事片付けて、引越し荷物の搬出も終えて。んでも搬出荷物に電気毛布入れてるんで、暖房の無い実家の部屋では寒くてあまり寝付けず、予定より早起きです。起きてみたら、電話機が気温低すぎて充電拒否？

支度したら、さっさと出発して、うずしお食堂お邪魔するかな？06:00から営業してはるはずやし、09:00頃でも大丈夫でしょう。

エリア 鳴門(徳島)

実家からとぼとぼと歩いて09:00を少し過ぎ。小鳴門橋バス停辺りから、お店の回転灯見えてますね。

そ言えば、回転灯の店って、鳴門には何軒かある気がするけれど、土地柄なのかしら？

では、お邪魔しましょう。

ん、お客さんいてませんねぇ。

今日は、魚焼いてもらうほど時間無いかな。刺身をお願いしましょう。

ホウボウ、タイもえぇけど…カワハギかな。肝付きには惹かれますね。

テレビの見えるテーブル席へ。まぁ、だいたいこちらに着席しますけれど。

お酒は燗をお願いしました。店主さんが選んでくれたんは、旭若松。徳島の南の方のお酒みたいですね。

冷蔵庫からつまみを選んできます。なんだかわからないけれど、つまみっぽいのを…細く裂いたスルメ、イリコ。はえぇけれど、干し葡萄に甘納豆？なんでしょね？不思議な味やなぁ。

お会計の時に聞いてみたら、三宝煮と言うらしい。

しばらくチビチビやってますと、背後からカワハギやって来ました。度々こちらの魚には驚かされますが、今回もすげぇね。

割と大きめのん、半身かしらね？名物酢橘は時期ちゃうから、レモン。近頃ニュースにも登場する鳴門わかめも。

エンガワんとこもありますね。ヒラメほどコリコリしたエンガワちゃうけど、少しだけ食感変わってえぇかも。

肝もたっぷりです。ちうか、思ってたより随分多いです。

ってことで、勝手に通風巻き？を楽しんだり。

葱も乗っけてみたり。肝はポン酢が合うかな？身は、ワサビと醤油でも、そのままでもえぇ感じに酒が進みますが、今日は控えたいところ。ペースを落として…

カワハギとお酒をおいしくいただいたら、なるちゅるうどんですね。

わかめうどんです。

鳴門のふにゃふにゃうどんが、だいぶ癖になりつつ。それにしても、こちらのお汁は優しくて美味いですなぁ。

さて、と立ち上がろうかとしたら、”温かいお茶いかがですか？”って。まだ少しバスの時間まであるかな？ありがたくいただきましょう。

んじゃ、ごちそうさま。次いつになるか分からへんけど、また美味しい魚期待して良いかな。