メリー、蟹スマス！　冬の味覚を求めて福井に行くヨ！　越前がにミュージアム編 #58

2021/11/22 - 2021/11/23

泥酔した東尋坊の様子を見計らうと、
彼を絶壁から海へと突き落としたヨ。

そうすると、なんと…！

…というお話は置いといて。
福井のチョイ旅・後半は、
越前町にある道の駅で、
カニに関する色々なことを学んだリ、
実際に食べてみたりと、
最初から最後まで"カニ尽くし"な、
お話だヨ！！

越前がにミュージアム。
…ここまで"カニ愛"に満ちた
ミュージアムなんテ、
そうそうないんじゃないのかナ。

見てみれば、味わえば、
みんなもっと、カニを好きになること間ちがいなしだヨ！！


前半：
https://4travel.jp/travelogue/11729725

エリア 越前海岸(福井)

１１月２３日(火)。
ホテルで朝食を済ませ、出発。

その時の写真は、
正直あまり映えなかったので、
割愛させてもらうコトだヨ。

ホテルエコノ福井駅前 宿・ホテル

駅前広場にいるこの恐竜こそ、
恐竜王国の大統領フクイティタン！！
福井県で発掘された新種の恐竜だヨ。

福井駅 恐竜広場 名所・史跡

福井が"恐竜王国"である由縁は、
はるか昔、昭和時代から始まリ、
今や国内で発掘された化石の数は、
最多を誇っているヨ！！

ならばこのコ達は、
大統領の側近といったところかしら？

フクイラプトル、フクイサウルス、
それに、恐竜ブランドキャラクター、
ジュラチックの一行！

みんなで"恐竜王国福井"を盛り上げるのよね！
頑張ってね♪

９時１１分発、
北陸本線(敦賀行)で武生駅へ。

福井駅 (福井県) 駅

そして、この新しい線路。
新幹線が通るようになるんだよネ。
金沢から福井までの。

福井駅から20分ほどで、
武生駅に着いたヨ！

武生駅 駅

ここに来る新幹線の新しい駅名、
決まってたみたいだったヨ。
"越前たけふ駅"。
気の名前になった理由は、
"武生"というのが読みにくいのと、
元々ある武生駅との区別のため、
だと思うヨ。

駅前スーパー"アル・プラザ"と、
モニュメント。
越前打刃物をイメージしたらしい。

１０時１２分発、
路線バス(武生越前海岸線、かれい崎行)で、出発。

途中の"織田"バス停で数分の休憩。
名前つながりなのか、織田信長の像があったヨ。

何やら建設中の様子。
梅浦バイパスっていうのを造っているんだっテ。

１１時１７分、
道の駅「越前」に到着。

道の駅 越前 道の駅

まずは、越前がにミュージアムに、
入ってみるヨ！(^-^ゞ

越前がにミュージアム 美術館・博物館

入り口にはなんと、
サンタクロースになった、
ビッグ越前ガニ！！

まだ１か月前だケド、
メリー、蟹スマス！！

ちなみに後ろのコたちは、
長男・越前かに太郎🦀、
その妹で長女・いか美🦑、
末弟・えび之助🦐の３兄弟よ。

３人とも、まったく違う生き物というコトは、
義兄弟なのかしら。

クリスマスの1ヶ月前ということで、
入口にはそれらしい飾りがあったヨ。

まずは、越前ガニも含めた、
ズワイガニの種類の説明。

…というより、越前ガニ自体が、
ズワイガニの呼び方の一つで、
獲れた場所によって、
呼び方が変わるみたいだヨ。

これは、ベニズワイガニ。
いわゆるブランド物の"ズワイガニ"とは、区別されるヨ。

そしてこれが"ズワイガニ"。
もちろん福井県産の、越前ガニだヨ。

こちらはベニズワイガニと、
ズワイガニのメス。
オスのズワイガニと比べると、
体が本当に小さいヨ。

カニ漁の解禁は、毎年１１月６日。
当日に日付が変わると、
たくさんの漁船が沖に向かい出港し、
ここ越前町もまた、
カニの町としてのにぎわいが始まるのだというヨ。

何年ぐらい前だったか忘れたケド、
昔の越前町の様子も再現されてたヨ。

街で働く人たちの姿も、
このように紹介されているヨ。

越前町は漁業で成り立っています。
昔から水揚げや市場などでは、
女の人達も一生懸命働いています。

越前町付近は、
竹の産地としても有名です。
カニの運搬など日常の生活に竹かごが良く使われました。

越前沖の海流にのって流れる藻を、
"流れ藻"といい、
ここを一生のすみかにしたり、
産卵の場所とする魚もいます。

越前のかに漁今昔。
木でつくった桶といった道具も、展示されているヨ。

こちらは、船を引き上げる、
轆轤(ろくろ)という道具だヨ。
船とロープを結び、
コレを回して船を浜に引き上げるヨ。

当時は、子供からお年寄りまで、
皆が集まって船を引き上げる光景が、
どの浜でも見られたという。

明治時代以降になると、
本格的なズワイカニ漁が始まリ、
特に昭和20～30年ごろ豊漁が続き、
越前町は"カニの町"として有名に。

今でもシーズン中は、
ワタシ達の様な観光客でにぎわうヨ。

とはいえ、むやみに獲り続けると、
いずれカニは居なくなってしまうヨ。

その為に漁ができる期間を定めたリ、
一定の大きさに満たないカニは、
獲ってはいけない。
…といった漁業規制を定めているヨ。

こちらは、深海３００ｍほどの様子。
これぐらい深い海の底に、
越前ガニ達は住んでいるというヨ。

中には、なんと本物の越前ガニ！
ワタシ達はもうすぐッ…、
貴方々をォ食ラう！！

楽しみに待っていてくれェ、
友ヨ！！＼(>▽<✿)／

ベニズワイガニも居たヨ、
越前ガニも含むズワイガニの仲間で、
こちらは私たちの住む上越でも、
近くにある道の駅などで、
いただくことができるヨ。

越前ガニと比べると安価だケド、
こちらも身が甘くて美味しいヨ。
もし新潟に、
この時期来る機会があれば、
こちらもぜひともご賞味あれ！

ズワイガニの脱皮と成長の様子。

カニは生まれてから１０年もかけて、
何回も脱皮をして成長して、
故郷の海に戻ってくるんだっテ。

…我々の食卓に姿を現すまでに、
そんな長い年月をかけているなんテ、感動的だヨ。

わわっ、カベから越前ガニが！！？
これは、はるばる三国の海から来た、
東尋坊の怨念の化身だというの！？

絵画水族館というので、
自分で描いたオリジナルのカニや魚を
バーチャルの水槽に泳がせられるんだっテ。

こちらはまた別の見せ物。
"かにしばい"という、
カニに関する昔話の紹介だったヨ。

あァ…、無茶な約束をするからだヨ。
孫娘を大蛇の嫁にやろう、
だなんテ…。

カニ、ヘビ共に多大なギセイが…。
(ﾉ_･､✿)

越前ガニの料理についての紹介。
どれもこれも美味しそうで、
ぜひとも食べてみたいものばかリ。
いいナァ…。

はじめに越前ガニの実物を見た通リ、
オスとメスで大きさがちがうのは、
こういった理由があるからだよネ。

…なので、メスは身が少ない分、
たまごの部分が美味しいヨ。

それに、カニは食用だけではなく、
殻からつくられるキチン・キトサンは
植物の自己防衛力を高められるので、
農業にも役立つみたいだヨ。

動物性の食物繊維でもあリ、
高血圧や肥満の防止効果があるヨ。

ズワイガニ以外のカニの標本もある。

"ノコギリガザミ"という大型のカニ。
東南アジアで最も高級とされておリ、
日本の海にもいるんだっテ。

こちらは食用ガニとしておなじみの、
"タラバガニ"だヨ。
国内だと北海道産のものが代表的で、
昔は福井にもいたらばガニだヨ。(？)

こちらは"ハナサキガニ"。
北海道・根室の"花咲"いう地名が由来
…らしいけどネ。

ちなみにタラバガニとハナサキガニは
分類上はヤドカリの仲間とのコト。
とはいえ、カニと同じ扱いに、
変わりないけどネ。

そして、世界最大のカニ、
"タカアシガニ大統領"だヨ！！

気になるお味はというと…、
これは、自分で食べて確かめる外には無いと思うヨ。

いつかはチャレンジしてみたいネ…。

"カニ"関係のコレクションたくさん！
カニカニ🦀。

さテ、越前がにミュージアムで色々と見たので、
そろそろ昼食だひょ。

道の駅 越前 道の駅

お待ちかねの、
"越前がに付・海鮮食べ放題"へ！！

お食事処うおいち グルメ・レストラン

いよいよ、お出ましのカニランチ！！

セイコガ二(上)と、
少し小さめの越前ガニ(下)。

まずは小さい方、
セイコガ二からいただくヨ。

ハラコはやっぱリ、
プチプチで美味しかったァ！

サイドディッシュ付き。
左上から、
・茶碗蒸し
・天ぷらの盛り合わせ
・ウナギのカバ焼き、
　セイコガ二グラタン、
　焼きホタテ

さァ、いよいよ本命の越前ガニを！！

最後は一番美味しい足の太い部分を、
カニみそディップで味わったヨ！！

ここでちょうど７０分。
本当は魚のお刺身も、
用意してあったんだケド、
時間切れなのと、
お腹いっぱいになったので、
手を付けなかったヨ。

とはいえ、
実に大満足の７０分だったヨ！
ごちそうさまでした！！

生けすに、生き生きしたカニさん達。
１尾３５０００円。すごいよネ。

でも、さらに度肝を抜いたのが、
この"極"というブランドガ二！！
越前ガニの中でも選りすぐりの、
希少な特大のカニで、
何と値段は１尾３０００００円！！

…エェ。
１回の旅行でも、こんなにお金を使うコトは無いし。
こんな異次元レベルのもあるんだネ。

こちらは、セイコガ二の特大サイズ。
やっぱりオスのカニと比べると、
多少は見劣りしてしまうけどネ…。

先ほどの越前がにミュージアムを、
外から見てみると、こんな感じの建物だったヨ。
"ビックラブ"という愛称があるようで
これには納得するヨ。

越前ガニって、
"本ズワイガニ"なだけあっテ、
しっかり食べようとすると、
１食１万円は下らないからネ。

そう考えると、
小さめでも越前ガニと、
セイコガ二の２匹が付いて、
サイドメニューも豊富で、
これで１万円は、
確かに妥当なところだと思ったヨ。

でもって次は、
"アクティブハウス越前"で、
一っ風呂浴びて、くつろいでみるヨ！

旅先での日帰り温泉というのも、
いいものだよネ。

アクティブハウス越前 テーマパーク

もちろん湯加減も中々のもので、
越前の海をながめながら、
存分にくつろげたヨ。

露天風呂「漁火」：
https://www.echizenkk.jp/isaribi

とまァ、こんな感じで。
今回は、"チョットした旅"のつもリで行ったケド、
十分には楽しめたヨ。

というわけで、バスの時間が来たし、
帰るヨ🐸。

１５時５０分発、
路線バス(武生越前海岸線、越前武生行)で、武生駅へ。

武生駅に着く頃には、すっかり夜に。

武生駅 駅

後は、帰りの列車が来るまでの時間、
最後のお土産を買うヨ。

１７時２５分発、
サンダーバード31号(金沢行)で、
金沢駅へ。

そして気付けば、金沢駅の鼓門前…。
（！！？）

金沢駅 駅

最後までご覧いただき、
ありがとうございました…？

＜おまけだヨ＞

ここからは、また別のお話。
良く晴れた春の日。
ワタシ達は今住んでいる、
上越の近くにある"能生(のう)漁港"に来ていたヨ。

ココに来る時の大体の目当て。
それは"ベニズワイガニ"。

今ではその美味しさにハマリ、
毎年春頃にはココへ食べに来てるヨ。

道の駅 マリンドリーム能生 道の駅

ド～ンと、どうでしょう！
この鮮やかな赤いカニ！！
２匹頼んで、おまけにもう１匹も、
もらえたのヨ！！

脚の身の美味しさは言うに及ばず。
でも脚の一番太い部分は、まだ残しておくヨ。

ある程度身を食べたところで…。
次に、カニと言ったら、
やっぱり外せないのは"カニみそ"だよネ！！
見るからに美味しそォ…！

これを、
お店で買えるお酒と一緒にいただけば
もう…最高に最高というものだヨ！！

そして例によって、
一番美味しい足の太い部分を、
カニみそで一緒にいただくのヨ。

ココで甲羅酒にしていただくのも、
また一興というものだヨ。

そう。
この青い空、青い海。
この景色こそが、最高の調味料。
…なのかもネ。

というわけで、完食。
最後の最後まで食べまくりの、
お話だったヨ。

次回は、いよいよあのお話。
２年ぶりとなる、年末年始の長期旅行だヨ！！
楽しみに、待っていてネ。

それでは、あらためまして…、

最後までご覧いただき、
ありがとうございました！！
(^▽^)

※ 次回予告：
　 2021-2022、年末年始旅行１日目。
　 1月29日(土) 公開予定！
　 お楽しみに！！