石原さとみに感化されて行くスペイン美食の旅(その10・バイヨンヌ)

2019/06/28 - 2019/06/28

本旅行記ではスペインから国境を越え
フランスを一日だけ観光します。
泊まっているサンセバスチャンからの距離を考え
バイヨンヌを選びました。

エリア バイヨンヌ(フランス)

公園駐車場に車を停め
La Poterneというこの城郭都市の入り口だった場所の横から街に入ります。

Lucas というパンとケーキ屋さん

ここもフランスですが
バスク地方のためガトーバスクが売っています。

カフェやケーキ屋だけでなくいろんなお店が軒を連ねています。

大バイヨンヌ 旧市街・古い町並み

天気も良くお散歩日和です。

大バイヨンヌ 旧市街・古い町並み

国境を越えて来たのでもうお昼の時間を過ぎてしまい
あまりお店が空いていません。
開いていたこのお店で昼食を取ります。

カフェ ドゥ ミュゼ カフェ

魚のリエットのマヨネーズ添え
フランスのマヨネーズはタルタルソースみたいな感じ

カフェ ドゥ ミュゼ カフェ

タラに似た魚のメルルーサなのですが
柔らかく仕上げているので淡いソースでも合います。

カフェ ドゥ ミュゼ カフェ

この苺のスープは絶品でした。

カフェ ドゥ ミュゼ カフェ

フランスでフレンチトースト
メニューにはパンではなくブリオッシュと書いてありましたが。

カフェ ドゥ ミュゼ カフェ

フランスのカフェで飲むコーヒー。
子供の頃はこんな日が来るとは思いませんでした。

こちらのお店はたまたま入りましたが
カフェなのにランチコースがありどの品も美味しかったです。

カフェ ドゥ ミュゼ カフェ

腹ごしらえを終えお散歩再開。

大バイヨンヌ 旧市街・古い町並み

バイヨンヌ出身の聖職者シャルルラビジュリーの像です。
大司教としてl孤児院を設立したりしたそうです。

大バイヨンヌ 旧市街・古い町並み

各国の旗が橋に。
なぜかはわかりませんでした。

サンテスプリ橋 建造物

鳩もフランスだとしゃなりしゃなり歩きます(個人の感想です)

サンテスプリ橋 建造物

聖アンドレ教会

小バイヨンヌ 旧市街・古い町並み

絵画が緻密に描かれていて遠くからでも精巧さがわかります。

小バイヨンヌ 旧市街・古い町並み

フランスバルト地方の生ハムを扱う
イバライデに入ってみます。

ピエール イバイアルドゥ 専門店

貯蔵庫を案内するツアーがあるようなので参加しました。

ピエール イバイアルドゥ 専門店

フランス語でしか説明がないので
9割ほど何言ってるかわかりませんが
ジェスチャーで何とか補完。

ピエール イバイアルドゥ 専門店

こんなにぎゅうぎゅう詰めに並んでいるのは壮観です。

ピエール イバイアルドゥ 専門店

流石に近くで見るとこんなにカビをつけるのだな、と改めて思います。
鰹節と同じですかね。

ピエール イバイアルドゥ 専門店

試食があります。
食べてみるとわかりますがイベリコ豚と脂に違いがありますね。
イベリコ豚の方が甘いとは思います。

ピエール イバイアルドゥ 専門店

サラミのようなものも。
肉類は持ち帰れませんので
スパイスだけ買いました。

ピエール イバイアルドゥ 専門店

海が近いのに建物が密集して立っているのは不思議です。

ユヌ ブテイユ ア ラ ニーヴ 地元の料理

バイヨンヌのマカロンがありました。
普通のマカロンと何が違うのでしょうか。

大バイヨンヌ 旧市街・古い町並み

一個だけ買ってみました。
普通のマカロンより硬めで軽い印象です。

大バイヨンヌ 旧市街・古い町並み

ラトリエドゥショコラでも
ガトーバスクの小さいものを買いました。

大バイヨンヌ 旧市街・古い町並み

一際目立つサントマリー大聖堂へ来ました。

サント マリー大聖堂 寺院・教会

影も素敵な形に。

サント マリー大聖堂 寺院・教会

特徴的なゴシック様式の建物は見てて飽きません

サント マリー大聖堂 寺院・教会

ライトがなくとも光が入り建物の大きさの割には全体が明るいです。

サント マリー大聖堂 寺院・教会

暑いのでアイスを食べて一休み。

スペインへ戻ります。

大バイヨンヌ 旧市街・古い町並み