2021/07/01 - 2021/07/01
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hhb00102さん
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前日、伊勢市駅から宿に向かう途中、オモチロそうな飲み屋街?の前を通りかかりまして。今日の晩酌は、そちらに行ってみるかなと。
“海鮮”えぇなと、おかだ家ってぇお店に入ってみます。
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京都のリド飲食街なんぞに比べりゃ、はるかに入り易い雰囲気ではあるけれど…それでもおいさん向けな雰囲気ですねぇ。
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昔ながらの駅前飲み屋街の感じ。
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しばらく京都やら奈良やらやったし、海の近くは久しぶりかも…一泊だけ鳴門にゃ寄ったけれど。
って事で、海鮮はどうかな? -
なんかいっぱい書いてますね。って、海鮮とオーガニックってなんやろ?野菜なすぐにイメージ出来るけれど。
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先客いらっしゃいませんで、入ってすぐの隅っこに。
ヒッピーな雰囲気の店主お一人でやられてるんかな?紙のお品書きを渡されます。 -
海鮮だけやなくて、地物のつまみが色々やね。
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おまかせでも出来ますよとの事ですが…自分で選んでみますかね。
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ポン酒の出番は後ほどで。
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伊勢地ビールをお願いしました。
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宿でも売ってるし、おはらい町でもお見かけしましたし。んでも初めてかな?ペールエールですが、かなりホップ感ですね。
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お通しに、茄子ピー。
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しっかり味付けな感じ?
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と、ひじきの炊いたんも。
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天日塩ですって。完全にポン酒やん。
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で、店主が調理にかかります。最初は伊勢冷やしトマト。太陽で育てた路地ものらしい。洗うのにも、お伊勢さんのお水を使ってるらしい。
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バジルソースも、その場で合わせて味見して…オリーブオイル足らなかったら言うてねと。十分…ちうか、ほとんど塩でいただくかもです。
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お刺身お願いしたら、¥1000で盛り合わせましょうかと。
トマトの後は冷蔵庫から鯛の半身を取り出して、その場でおろしたり。サクからってぇのが普通ですけれど、まぁ、皮付きで寝かしといた方がえぇんかな。 -
プリッとした食感は、天然ものですなぁ。
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山葵も三重県産らしい。
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んで、醤油はたまり醤油。塩っぱく無いけど、味わいはちと濃いぃ。まぁ、半分くらいは天日塩でもいただくけれど。
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魚ですから、そろそろポン酒で。而今をいただこうかと、包丁仕事の合間にお願いしましたら…こちらおすすめってんで珍しい酒が。福島のにいだしぜんしゅです。
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もしや、これも“オーガニック”の一環で?それにしても、大阪以来ですか。なかなか見かけるもんでなし。
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徳利とグラスは、普通に地元の宮の雪…
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盛合せ言うてた割に、別皿で。鰹です。こっちはさすがにサク…ちうか、表面炙りす済みやったかな。
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おまけ?鯵の南蛮漬け。
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刺身用の鯵ってぇ事ですが、このサイズで刺身を引くのはつらいかも。まぁ、言いたい事は分かります。これも美味いね。
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ちょっと刺身皿出してと。今更なんか忘れてた?って、茎山葵どうぞと。これもお酒が良いですなぁ。味付けは、やはりたまりでしょか?
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既にどんだけ注文してるん?って状況ですが…注文は三品だけやったりする。最後に着手されたんは、原木しいたけステーキ。ステーキと言いながら、網焼きやねんね。
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二皿に分かれてやって来ました。
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こっちはオリーブオイルとレモンで。
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こっちは醤油でと。んと、味ついてないとこ、塩でもえぇ感じかも。
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追加のお酒も仁井田さん。
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今度は火入れですから、華やかさが無くなる分、ポン酒らしい味に。
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常連のお姉様来店で、しばらくそちらともお喋りしたり…なぜか枝豆が出て来たり、赤飯炊いたんで試しにってんでいただいたり。目の前では、お姉様持ち込みのトウモロコシ焼いてて、これも食べてけばいいのにと言われますが…お酒も空になりましたし、この辺でごちそうさま。底無し沼?から撤収いたします。
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