今ひとたびの台北紀行　vol.7。──「感動の古早味豆花」

2019/03/12 - 2019/03/15

台北3日目。
この日もジャケットはホテルに置いて出発。

まずは母がとても調子が良いというので、
林さんの「勝安堂養身館」へ。
この日は40分のコースを選んだので、
店内でお茶（漢方なのかな？）を飲んで待っていたら
次から次へと日本人が来店する。日本人に人気のお店のようだ。
その後、ホテルで休みたいという母とわかれ、
バスで「油化街」をめざすことにした。

エリア 台北(台湾)

• 旅行の満足度: 4.5

• 同行者: 家族旅行
• 交通手段: 高速・路線バス タクシー 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配
• 利用旅行会社: ANAセールス

ここのバス亭は道の真ん中に位置している。
台北の街はバイクがとても多い。

清の時代に建てられたバロック建築の建物が並ぶ
「油化街」は、古いものと新しいものが
混在する活気があるエリアだ。
朝早くからオープンしているお店も多いので、
午前中の散策には便利な場所でもある。

少し離れた停留所からアクセス。
街中をブラブラと歩いて行くのも楽しい。

からすみ販売で有名な「永久號」を覗いて
「永楽市場」へ。。。
現在は「永楽布業商場」と呼ばれるように
生地の商いが盛んらしい。



その横にあるのが、縁結びのご利益があることで
有名な「霞海城隍廟」だ。

ここの縁結びの神様「月下老人像」に
手を合わせれば、赤い糸で結ばれた相手を
手繰り寄せることができるのだそう
（参拝方法があるらしいので
日本語ガイドさんに確認！）。。。

廟内には「家庭円満」の神様などもいるため、
良縁を願う女性客でごった返していた。
もちろん、私もお詣りしてきた（笑）。

お詣りした後は「油化街」を散策。。。

カラスミやフカヒレ、お茶、漢方薬などの
問屋街と土産店があれこれと並んでいて楽しい。
台湾紅茶を英国風にいただける
ティーサロンなども見かけた。

ふかひれが売られていたり

貝柱などの海産物もとてもお安い！

カラスミもよりどりみどり。。。
デパ地下で買うよりもだんぜんお安い！

北海道産の昆布や日本製の干し椎茸なども
多く見かけた。

これは「乾燥なまこ」らしい。
ちょっと不気味（笑）。

たぶん「龍眼」か「蓮の実」の
乾物問屋さんだと思うのだけれど未確認！！

台北で今、人気沸騰中だという
クラフトビールのお店や
旬のフルーツを満喫できる専門店が
すぐ近くにあるのだけれど、
先ほど、林さんによく効く漢方薬のお茶を
いただいたせいか、
お腹の調子がどうもイマイチ（滝汗）。。。
大事をとってヘルシースイーツとしても
有名な「豆花」を食べにいくことにした。


油化街にも色々と美味しいお店はあるけれど、
少し足を伸ばしても訪れたいのが、
寧夏夜市にほど近い民生西路沿いにある
「古早味豆花專?店」だ。


「創意古風」という漢字のサインが面白い。
孤独のグルメの五郎さんも台湾出張の際に
訪れた此方は、門外不出の製法で作られる
伝統的なデザートの「豆花」（豆乳スイーツ）
をはじめ、かき氷や芋団子、
タピオカミルクティー、仙草デザートなど、
台湾のスイーツが楽しめるお店だ。

メニューは色々あって選ぶのに一苦労。
「花生豆花」（50元）を身振り手振りで
ようやく注文（汗）。

「アッタカイ？、ツメタイ？」。。。
なんだ、日本語通じるじゃん！！というわけで
「ホットブリーズ！！」とオネガイすると
「アッタカイ、ゴジュウゲン！」と店員さん（笑）。


ジェラート屋さんのジェラートのように、
トッピング素材は色々ラインナップしているので
追加料金を払えばさらにトッピングも増やせるよう。。。

添加物不使用というもっちり&プルルンとした
「豆花」は、ツルンとした滑らかな食感で
過去にいただいた豆乳スイーツとは全くの別物！！

濃厚でやわらかな大豆の旨みが器の中に
凝縮されているような独特の味わいがある。
「豆花」自体も美味しいのだけれど、
この、黒糖を使ったほんのりと甘い
黄金色のシロップが
サラリとした優しい味わいで何とも言えずに美味しい。
まさに秘伝の味だ！！


黒いつぶつぶは「タピオカ」。
そしてたっぷりの「花生」（ピーナツを柔らかく
煮たもの）は大豆の風味をさらにパワーアップ！！
ピーナツを食べているはずなのに、ピーナツとは別の何かを
食べているような不思議な味わいのデザートだった。


豆乳のデザートなのに、何故かお腹は
いっぱいになる。
ヘルシー感満載のオススメデザートだ。
甘党の五郎さんが目を細めて食べていたのも
納得のお味だ。


観光客も多かったが、私が訪れた時は
地元客でいっぱいだった。
このようなお店が日本にあったら
流行るだろうなぁ。。。お安いし！！

信号待ちで隣にいたスクーターわんこ。
台北の街中ではごく普通に見かける
光景でもある。