2019年春インスブルックのカフェザッハ

2019/04/22 - 2019/05/03

ウィーンのカフェザッハは、いつも混んでいて行列を見ると入る気はしないのですが……
インスブルックのカフェザッハは、空いていて、
空間が広いのでとても気に入りました。
滞在中　3回も行きました(笑)
3回目には、「元気？」と言われる(笑)
インスブルックに行ったら、是非お薦めします！
オーストリアのカフェは、食事が出来るところが多く、レストランのようにキッチリオーダーしなくても、スープだけでも頼めるので気楽です。

エリア インスブルック(オーストリア)

このとおり！夕方の時間帯は空いています。
ザッハ名物？(笑)　たくさんの写真が飾られています。
店内はウィーンに比べてカジュアルな感じです。
ウィーンは、ホテルがドーン！とあってカフェはオマケみたいなものですが、インスブルックは王宮の中の一部に、観光用のカフェでも造ろうか？という感じなので……(私の勝手な想像ですが(笑))
ザルツブルクのザッハは、元はエーステライヒッシャーホーフという名前の由緒あるホテルを、ザッハが買ったのかな？
いつの間にかホテルザッハになり、いまやホテルザッハとして定着しています。

入り口から、カジュアルなスタンドバーのようになっているお席と、小さい部屋が２つあり、この奥は貸し切りパーティーをやっているようでした。
カフェの混む時間帯は、3時頃なので夕方から夜はゆっくりできます。

とりあえず一回目は、食べれないのに
ザッハトルテと、アインシュペンナー(ウインナーコーヒー)、メランジェ(カフェラテ、これがオーストリアの定番でほとんどの人が頼みます)
生クリームの量が半端ない！！ですよね
しかし、甘くないのと乳製品が美味しいので、私は大丈夫です。
むしろ、甘すぎるザッハトルテは、美味しい生クリームと一緒じゃないと食べられません！
日本の甘い生クリームと違って、生クリームがさっぱりしているのです。←本当に
日本にもこれがあったらなあ～と思います。
お土産のザッハトルテも、きっと美味しくなるはず！　ザッハトルテの価値が上がるはずだと私は思います！

ポテトスープです。
スープというより、こってりしたシチューのようですが、味はとても美味しいです！
ゼンメルがザッハの木箱に入ってくるのが、インスブルックスタイル？らしい。
これ、お洒落でいいですよね～
私たちは、この後にシュニッツェルをオーダーしてしまって……美味しいんだけど、量が多過ぎたので
スープとパンだけの方がいいと思います。

グーラーシュズッペです。
元々はハンガリーの名物ですが、オーストリアでも定番で、だいたいのお店で食べられます。
そして、どこで食べても美味しく食べられるので、
メニューに迷ったり、そんなに食べられない時は、グーラーシュズッペを頼むと失敗しないです。
グーラーシュには、スープと、お肉だけの一品メニューがあるので気をつけてください。
って、失敗したのは私で(笑)　スープを食べたかったのに、メイン料理がドーンと出てきて困ったことが過去にあり、以後気をつけています！
さて、ザッハのグーラーシュズッペは、素晴らしく美味しい！！お肉がたくさん入っていて、これはスープではなくメイン料理ですよ！
こんなにコッテリなグーラーシュズッペを食べたのは初めてです！
ウィーンのザッハとは違いました。
つまり、インスブルックのカフェザッハのスープはスープじゃないです。メイン料理です！
といっても、コックさんが変わると、又変わるのだと思います。
ウィーンに住んでいた頃、よく中華レストランにいきましたが、美味しくて評判の良いレストランも、コックが変わると味がガラリと変わり、そういう口コミがよくありました。
日本だと美味しいところは、その味を守ると思いますが、海外は関係ないようでシェフが変わると味もコロコロ変わります。
インスブルックのカフェザッハのスープは今後どうなるか？？

ヴィーナーシュニッツェル！
これも、オーストリアでは困った時のシュニッツェル！
オーストリアのお肉メイン料理は、種類が少なくて
シュニッツェル(定番は子牛ですが、レストランによっては豚や鶏肉もあります)、ターフェルシュピッツ、ツヴィーベルローストブラーテン(ステーキ)、後、レバー系のお料理です。
私は個人的にターフェルシュピッツ(ボイルした肉)が好きではないので、いつもシュニッツェル派です。
あまり失敗がなく、どこで食べても美味しいです。
しかし、このザッハのシュニッツェルは、最高に美味しいです！
カラッとしていて全くしつこくない、毎日でも食べられます！(イヤ、3日ぐらいでした(笑))
本当に美味しかったです！
しかし、これは二分の一人前です！！(笑)
どうみても、日本では一人前ですよね～！

カフェザッハは、王宮の左の道を入った所にあります。

すぐ先の広場が黄金の小屋根です。

近くに有名な、ベーコン、生ハム…の
Speckeriaがあります。
インスブルックと言えば、このお店にが紹介されています！！
美味しそうだけど、いつもお腹いっぱいな状態なので、食べられそうもありません(笑)
写真だけ撮りました。

美味しそうだけど……

Tirol Geniessen
看板のかわいいお店は、果実酒の専門店
お酒だけではなく、チョコレート(果実酒入り)もあります。
私は、ジャムを買いました。

チロルっぽい(笑)
シュナップスなど……

かわいいお店です