上海の南豊城地下美食街・大壺春・安くて美味い

2019/04/06 - 2019/04/06

上海の老舗生煎（焼小籠包）大壺春は最近連鎖店と成り 淮海東路・雲南南路・人民広場他各地で見られるように成りました。昨年末には豫園にも出店いたしました。 1932年に創立された「大壺春点心店」は、当時7平米余りの大きさしかないお店で、小麦粉や取り札などが詰められ、焼きストーブが外に置かれ、スタッフがわずか7～8名でした。その後隣の店を吸収して1階と2階に合わせて130平米の面積で、スタッフが27名になりました。「大壺春点心店」は生煎饅頭（焼き小龍包）、牛肉スープの専門店でした。解放後に品質と調味料をより重視し、厳選された素材を経験豊富な饅頭職人さんにより、「常連客志向」や「お手頃な価格」を経営理念として、消費者達に愛されるお店になりました。私の好きな安くて美味い店です。昼時などは長蛇の列が出来ています。もう一方の小楊生煎は今や２００店舗を越える連鎖店に成りました。

エリア 上海(中国)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• グルメ: 4.0
• 交通: 4.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 鉄道 徒歩
• 航空会社: 春秋航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

南豊城地下美食街にある大壺春。

1932年創立。

大壺春のロゴマーク。

生煎は４ヶ８元から、牛肉スープ１３元。併せて２１元。

生煎は４ヶ８元、牛肉スープ１３元。併せて２１元。

店内は混雑してます。

店内は混雑してます。

店内には昔の写真を展示しています。

料理の写真。

料理の写真。

店内には昔の写真を展示しています。

料理の写真。

店内には昔の写真を展示しています。

此方は持ち帰りコーナー。

１１０ｇの大包３元。

美味しそうでデカイ。

清明節４月５日～７日には草餅です。

値段は手頃です。

草餅６元。

料理の写真。