上海の延安西路・新中華美食広場夜市・屋台村

2018/11/11 - 2018/11/11

現在上海市では飲食店の衛生面を厳しく管理しています。露店は以前から厳しく取り締まっています。飲食店も店舗自体が認
可されているものか、住宅を簡易に店舗に流用していないか？塀に空間を作り仮設店舗にしていないか？これらは即営業を止
め現状に復帰させられます。店舗認可を受けている店も調理設備、洗い場、水道等が整っているかチェックされ設備を整えな
いと営業出来ません。設備を整え、食品衛生の講習を受けて認可証授与されて初めて営業開始です。認可証は店内の見える場
所に表示しなければなりません。今までは道路にテーブルや椅子を並べたり、調理器具を並べたりしていましたがこれも禁止
され厳しく取り締まっています。その為四牌楼路美食街は姿を消しました。ここに客席が真中、周りに店舗。一時日本で流行
った屋台村が出来ました。資本家が金を出して屋台村を造り、個人経営者が家賃を払って運営する方式です。延安西路に面した新中華美食広場「夜市」がオープンいたしました。今後どうなるでしょう。有名飲食店はショッピングセンターのテナントになっています。個人経営の経営者は営業を続けられなくなりました。上海以外の地方都市では露店の屋台を管理した屋台街が人気を集めていますが上海にはありません。

エリア 上海(中国)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• グルメ: 4.0
• 交通: 4.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 鉄道 徒歩
• 航空会社: 春秋航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

地下鉄３、４号線延安西路駅前、延安西路凱旋路の交差点。

劉海粟美術館の前を通り。

延安西路に面した新中華美食広場「夜市」がオープン。

新中華美食広場「夜市」の入口。

延安西路１３９４号

瘋狂酸辣粉。

客席が真中、周りに店舗。一時日本で流行った屋台村です。

各種の飲食店が並ぶ、

各種の飲食店が並ぶ、

各種の飲食店が並ぶ、

各種の飲食店が並ぶ、

奥にＳＬの半身が置いてあります。

各種の飲食店が並ぶ、

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各種の飲食店が並ぶ、

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各種の飲食店が並ぶ、

各種の飲食店が並ぶ、

各種の飲食店が並ぶ、

入り口には水槽があり、魚が泳いでます。