チェンマイシーズンスティ2018 ～ タイ料理 (2) ガイヤーン SP chicken & ルアムジャイ

2018/01/10 - 2018/03/10

ガイ・ヤーン は、タイで食べられている焼き鳥。主に屋台で餅米と共に売られている。日本の焼き鳥と同じように小さい串刺しのものから、鶏一匹の半分をそのまま焼いて、大きめの2本の串で挟んだもの、手羽の部分だけを集めて串2本で挟んだものなど、様々な種類や大きさがある。主に炭火で焼かれている。
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エリア チェンマイ(タイ)

• 旅行の満足度: 4.5

チェンマイでガイヤーンといったら、まっさきに思い浮かぶのはSPチキンでしょう。

店頭にて焼いています。

はちみつ風味のタレを塗りながら焼いています。

炭火でじっくり焼かれた焼鳥

にんにくの風味がしっかりきいたガイヤーンです。

創業40年以上になるこの店の名前の由来はオーナーのシーポン（SriPorn）おばさんの名前に鳥を足したものです。

現在は２代目の娘さんへと受け継がれています。

ソムタムとガイヤーン、定番です。

日本語メニューあり、ガイヤーン半匹90バーツ、ソムタム 40バーツ Leoビール 大瓶 70 バーツ 合計 200バーツ

柔らかくローストされています。

場所は旧市街地、ワットプラシンから南へ数十mの西に入る路地に入り数百mのところにあります。
ワットプラシンからだと徒歩で7～8分ほどです。
営業時間は10:00～17:00
定休日はないが、ときどき休みの日がある。

チェンマイ旧市街のお堀の北西角、チェンマイラム病院の南、近くにあります。
タイ人が多いお店です。

店頭で焼いています。

入口は狭いですが、店内は広くて１００席以上あります。

イーサン料理が美味しいお店です。

ソムタム

カウニャウ

定番のメニューにしました。

オーソゾックスな焼き鳥です。

会計合計 135バーツ

写真入りメニュー

メニューは、オーナーの女性が写真入りです。

店内の大きな木の幹