■ジンギスバル　まーさん

2018/02/10 - 2018/02/10

ラム肉のすごく旨い店です。

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エリア 東京

ひつじ喰いの少年　まさい
走り出したら止まらない

　アフガンの遊牧民料理　キャラバンサライPAO
　ビストロ　ひつじや

につづいて
こんどははるばる小田急線の千歳船橋まで行って
めちゃ旨い羊肉をたらふく喰ってきた

いったお店はここ

　■ジンギスバル　まーさん

ジンギスカンとラムチョップの店らしい

ジンギスカンというと
サッポロビールが定番だが
ビールを飲むとひつじ肉をたくさん
食べられなくなるのでこれをお願いした

　・樽詰スパークリングワイン
　　　　　　　ポールスター　450円

これを味わいながら
鉄板が熱くなるのを待つ。

最初はお店の女の子が
焼き方を教えてくれる

　新鮮なひつじ肉だから
　表面が軽く焼けたら食べていいよ

まさいもレアが好きだから嬉しい

最初にオーダーしたのはこれ

　・おすすめAセット
　　　ラム肩ロース＋ランプ＋焼き野菜　1,200円

最初に鉄板に乗せてくれたのは
ラム肩ロースだ

表面が焼けてきたら
すぐに裏返す

めちゃ旨そうな
ラムの匂いが漂ってくる

よし、オッケーだっ
いただきまーっす

うひゃぁ～、柔らかい
ラムの旨味がじゅーっとでてくる

まさいは肉を食べる時
白ごはんといっしょに食べたいので

　・ライス　並　200円

もちゃんと頼んである

ごはんといっしょに食べる
絶品のラム肩ロース　最高だ！

肩ロースとランプ肉を
ひとしきり味わった後
つぎに控えているのはこれだ

　・ラムチョップ　780円

鉄板にどーんと乗せる

　片面２分ずつ
　５～６回ひっくり返して焼いてね

これも焼き方を教えてくれた

几帳面なまさいは
iPhoneのタイマーで時間を計る

５回ひっくり返すと
いい感じに焼けてくた

もう待ちきれない
いっただっきまーっす

うへ～、最高だ！

ひつじの味があってジューシーで
そして柔らかい
こんな旨いラムチョップ、食べたことないぞ

街で売ってるラムチョップより
大きくてぶ厚い
すごく食べがいがあるよ
大満足だ

ひつじ喰いの少年　まさい
まだまだ止まらない

つぎなるひつじはこれだ

　・ネギ塩ラムロース　790円

　お肉の半面が焼けた程度で
　ネギを包んでお召し上がりくださいね

と教えてくれた
いい感じの分厚さ、旨いに決まってる

野菜を食べ尽くしてしまったので
お肉を一枚だけ乗せる

あとから思うと野菜が足りなかったが
玉ねぎばかりじゃなく
しいたけとかピーマンをもっと食べたい

半面だけなので
あっという間に焼ける
そしてネギ塩をお肉に乗せる

いやぁ、これもほんとに旨い、旨すぎる

もっと食べたいと思うが
お腹がいっぱいになってしまった
ほんとに大満足だ

この日は最初のスパークリングだけで
そのあとアルコールを飲まなかったが
赤ワインをのみながらだったら
もっとひつじを食べられたかもしれない

ひつじのタンとかせせりとか
魅力的な部位もあるので
次に来たときは赤ワインでもっとがんばるぞ

ごちそうさまでした