横浜　隠れ家レストラン探訪記　ビコローレと味珍と日吉の京料理清水と鮨万代

2018/02/26 - 2018/02/26

早いものでもう三月。

今年の冬は寒かったですねえ。
寒いとどうも行動が制限されますが、制限できないのが食べること。
この冬に訪れたちょっと行き難いレストランをまとめてみました。

お気に入りのイタリアン、ビコローレ、豚の味珍、日吉の京料理清水。
そして横浜駅からほど近い場所にあるにもかかわらず隠れ家感満載の鮨万代さん。

中華街も良いけれど、横浜のイタリアンや和食も美味しいですよ、ということで。

エリア 横浜(神奈川)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 4.5
• グルメ: 5.0

• 同行者: 家族旅行
• 交通手段: 私鉄 徒歩

本日の予約は１８時。

ちょっと時間があるのでみなとみらいをぶらぶら。

モクモク ワクワク ヨコハマ ヨーヨー

名前が覚えられない。

モクモク ワクワク ヨコハマ ヨーヨー 名所・史跡

ご存じ日本丸

何度も来てるしなあ、このあたり。

帆船日本丸 名所・史跡

時間が余りすぎて立ち飲み屋がひしめくぴおシティに。

桜木町ぴおシティ ショッピングモール

ここは入ったことあるし、

ゴールデンもつ グルメ・レストラン

こっちにするか。

イタリアンのアペリティフに立ち飲み屋。

我ながらバカだ。

一杯飲んでも時間が余るので桜木町駅をぶらぶら。

紅葉坂ギャラリーというものを見つけて暫し立ち寄り。

これが横浜って言われてもちょっと信じられない。

こちらは山下公園。

へぇー！

さてと、予約した時間になったのでトラットリアビコローレヨコハマへ。

こちら、隠れ家というわけではないのだけれど、タクシーに乗るほどの距離じゃないけど駅からはちょっと遠い。
なので
初デートにはちょっとお勧めしにくい。

トラットリアビコローレヨコハマ グルメ・レストラン

ただ、このビコローレ、本当に素晴らしいリストランテで料理は当然だが雰囲気、空気感が素晴らしい。

勝手に横浜のパワースポットレストランと呼んでいる。
それくらい居心地がいい。

今宵の相棒はこちら。

皆が集まって
さてカンパーイ！

今日は、何を食べるかな。

悩んだ末にやっぱりトリッパ。

パンも手抜きなし。

ビーツのスープとクロスティーニ

トマトとマグロのサラダ、だったかな？

生ハムとトウモロコシ

サンマのパスタ

ラビオリ

トリッパ

ラム。
絶妙な火入れ。

ポトフっぽいもの。名前は失念。

コーヒーはこんな風に。

デザートは割とクラシカルなモンブラン。

シェフにまた近いうちにと挨拶して
この日はまっすぐ帰宅。
当たり前か。

お次は横浜駅からほど近い場所にある豚の味珍。

駅からも近いし全然隠れ家じゃないけれど、入りにくさは天下一品。

今は平気だけれど初めて入るの、勇気要ったなぁ。

もっとも引き戸を開けてしまえばとても居心地の良い空間が待ってます。

常連ばっかりなんだけれど誰一人所連風吹かせないし。

男の背中

渋い。

いつまでもここにあってほしい横浜の名店。

豚の味珍 グルメ・レストラン

次は京料理清水。

横浜駅から東急東横線の急行で10分ほどの日吉のマンションの一室に京料理の店があると耳にしたのは１年ほど前。

京料理 清水 グルメ・レストラン

行く機会を虎視眈々と狙っていて、とある日意を決して結構。

マンションレストラン、ましてや京料理って聞くと、口数の少ない職人気質の板前が包丁を握っているに違いない、と思ってた。

その思いは一瞬にして打ち砕かれる。

こちら、マンションレストランというよりは自宅の一部をレストランにした、という造り。

つまり知人の家に御呼ばれしている雰囲気がなくもない。

思いがけずフレンドリーな主と京料理とはなんぞや？

と話が弾む。

京都で修業したという主が言うには、京都と同じように出汁をとっても同じようにならないと。

結局は水の差なんでしょうねえ、ということに。

まあしかし。
舞妓、芸子に京都出身者がほとんどいないのと同じように、京都出身の京料理の料理人のほとんど聞いたことが無い。

でもほんと京料理ってなんなんだろう？

そういえば一昔前、京風ラーメンを謳うラーメン店が結構あったが最近見ないな。

京料理だから清水なのか。

清水さんがオーナーだから清水という店名なのかは聞き忘れた。

さてと最後は、横浜駅からほど近いビルの二階にある万代さん。

小さな看板しか出ていないので探すのは結構難しい。

まずはビールをもらって。

スタートはうにのしゃぶしゃぶ。

最初はスプーンでいただいて最後は飲んじゃいました。

菜の花の白魚のヅケ

お刺身。

寿司屋だし刺身がおいしいのは当たり前だけでど、わかめがうまくて感心。

赤貝、メジ。関西ではよこわ、シマアジにしめ鯖

焼き物は太刀魚。

関東じゃあまりお目にかからない太刀魚。好きなんですよねこれ。
英語でサーベルフィッシュ。

美味しかったけどちょっと身が薄かったな。

若竹煮

春来たり。

辛口の春鹿あたりを合わせてみますか。

ホタルイカ。

こちらの春ですねえ。

寿司下駄が白木じゃないというのは珍しい。

こはだから。

シャリは赤酢。握りは小ぶり。

スミイカ

生トリガイ

愛知さんと聞いた。

中トロ

大トロ。

マグロは戸井さんだそうな。

赤みのヅケ

イワシ

寒ブリ

白エビ

写真がぼけているのは酔いのせいだ。

美味しかったなあこれ。

最期は穴子

主は思っていたよりも若かった。

動きがきびきびしていて見ているだけで楽しくなっちゃう。

最期に鉄火巻を追加でお願いした。

お椀で締め。

寿司　万代。

こういう店はふらりと行って楽しみたいんだけれど、場所がわかりにくいにも関わらず、この日も満席。

イケメン寿司職人に会いたい方は是非予約を。
ビコローレと清水も予約必須。

立ち飲み店と、味珍は予約不要です。