マジェスティック・スイートに泊まるホーチミン7　庶民派グルメと高級ベトナム料理

2014/11/01 - 2014/11/05

マイルがたまったので、ビジネスクラスでどこかへ行ってみよう！
スカイスイートⅠに乗るために選んだホーチミン。

１５年前、淡色のアオザイの女学生たちが、爽やかに自転車で駆け抜けていたホーチミンとは
ガラリと変わった喧騒あふれる町に驚きつつも
ホテルでまったりしつつ、おっかなびっくりベトナムグルメを堪能します。

３日目後半は、庶民派グルメで悶絶！！ホーチミン最高！
そして、高級ベトナム料理も満喫！やっぱり最高！

エリア ホーチミン(ベトナム)

道の向こうにわたらないと、店の外観、店名がわからないのですが
地図の場所からして
ここが目的のソイ・チェー・ブイティスアンっぽい。

地元っぽいお客さんも沢山いて、非常に活気があります。
これはアタリの予感！

チェーのトッピングが色々。

メニューは日本語アリ。
チェーの研究ゼロだったので、何を頼めばよいのか悩んでいたら
隣のテーブルの制服姿の女子学生さんとか
店員さんが　親切にオススメを教えてくれました。

タピオカゼリー・ザクロの実風ゼリーのココナツミルクがけをチョイス

おこわ（ソイ）も有名だという事で、
食べてみることに。

トッピングは全部乗せ！

おこわの具を

パッパっとのせていきます

鶏おこわ。

・・・・・・ナニコレ、めちゃめちゃ美味しいのですけれど！！

ここ、ホテルの近くに合ったら、毎日通ったわ！！

チェーも見た目はアヤシイですが
これも！！衝撃的なおいしさ！！

ゼリーがツルン、シコシコ、ヌルリと
食感や味がそれぞれ違う。
ココナツミルクも生臭くない。
そして大好きなハスの実餡。

これは　美味しすぎる！！

初めて香港で香港スイーツに触れた時とおなじくらいの
衝撃でした。

バインフラン。

これも悪くないけれど、普通に美味しいくらいかな。

この３種類で、全部で２００円くらい。

・・・・・・ベトナム庶民派グルメ、おそるべし！！

しまったなぁ、チェーは毎日あちこちで食べるべきだったー


この後、ベンタイン市場を覗いたり
バックパッカー御用達という
ファングーラオ通り近辺をウロウロしたのですが
道を間違えてしまったり
ちょっとファンキーすぎて手が出なかったりして(汗
行く先を失敗した感じ。

ふだんはラクチンな歩きやすいサンダルを履いてきたのですが
足がむくんでまさかの靴ズレが出てきたので
タクシーで移動することに。

サイゴンセンターでおろしてもらって
健の家（足マッサージ）で休憩してムクミをとって
夕食はテンプルクラブ(高級ベトナム料理）に行こうと思っていたのですが

・・・一方通行とか、工事中とか　あったのかもしれませんが
タクシーがマジェスティックホテル前を通ったので、
もうここでおろしてもらって
部屋で休憩することにしました。

道にさんざん迷って行ったわりに
収穫もなくて
さらに足も痛くなって
もしかしてタクシーにぼられて　かなり険悪な気分。

ひと眠りしてリセットリセット！

夜は高級ベトナム料理に行ってみようと思っていたのですが
テンプルクラブが流れたので
マンダリンに行ってみることにしました。

マンダリンってホテルのレストランかと思っていたら
独立店舗でした（汗

なかなかの門構え。

中も高級感あります

有名人の写真が沢山飾られていました。
こちらは小泉元首相。
ＶＩＰ御用達のようです。

このお店もフレンチ・ヴィラを改装しているそうで
スキップフロアが重なる、なかなかシャレた構造になっています。

お客さんは欧米人ばかり。

３人以上用のメニューは頼めないので
２人用のメニューから選びます。

こちらは一人４０００円弱。

マンダリン・ディスカバリーコース
一人約５０００円。

次。ガラ・ディナーコース。

え？いきなり値段が倍！？
約１００００円になりました。
フカヒレやロブスターで食材がランクアップしている様子。

びっくりしてメニューをめくっていったら
ドンドン値段が上がって、すごい事になってました・・・

昨日のフレンチのボリュームを考えて
マンダリン・ディスカバリー・コースにしました。

飲み物は、もともと中華などでもお酒はあわせないので
ロータス・ティーで。
ワインリストもありましたが、すごい値段がついていたようです。

おつまみが出てきます。

ホット＆サワー　シーフードスープインココナツ

ハイ！　絶品！！　
おかわりしたい！！

初日のお店でもスープ頼めばよかったかな！？

揚げ春巻き　マンダリンスタイル

これも非常に美味しい。
こういうシンプルに美味しいの、大好き。

エビと豚の生春巻き

そして　ドドーンと運ばれてきてた大きな海老。
手長エビかな！？

しかし、
他の外人さんグループのテーブルには
笑っちゃうほどのサイズの巨大海老が続々運ばれて行きました。

高いコースにするとああいうことになったんだろうけど
選ばなくて良かったー　あれは絶対無理だったわ・・・

蒸しスズキ　インペリアルスタイル

ほぼ中華？
ふんわりツルリとしていて美味しいですが
もうかなりおなかが・・・

ベトナムほうれん草のガーリック炒め

凄い量・・・(汗
でも、野菜を沢山採れるのでいいですね。

蓮の葉つつみごはん

開花～～♪

お味は優しいというか上品というか薄いというか、
初日に食べたファミレスっぽい所の方が
好みだったりして・・・

この３品は一気に来ました。

デザートはバナナフランベ。

テーブルの横でやってくれると、
気分も盛り上がります。

こういうのはペロリと入ります。

ごちそうさまでした！

期待以上のお味で、とても楽しめました。
また行きたいお店です。

近隣の同系列の「ホイアン」も雰囲気良さそう。行ってみたいな。

お部屋に帰って　窓を開け放ち
川沿いの風を感じながら、シャンパンでカンパーイ！！
ベトナム最後の夜を楽しみました。

これがあるのもあって、夕食はノンアルコールだったんですよね。