富山のＧＷを楽しみました！～(4)富山の夜は、やっぱり銀八鮨です！

2017/05/04 - 2017/05/07

また来てしまいました、富山！
８回目になりますが、豊かな自然、美味しい山海の食べ物、暖かく飾らない人々の性格に惹かれています。

旅の２日目、南砺市・城端の曳山祭を楽しみまして、夜はやっぱり「銀八鮨」です。

　(1)先ずはチューリップからスタート
　(2)南砺市・城端の曳山祭の宵祭
　(3)南砺市・城端の曳山祭
★(4)富山の夜は「銀八鮨」
　(5)新湊のきっときっと市場で昼セリ見学と紅白丼のランチ
　(6)輪島の大本山総持寺祖院と千枚田に感動
　(7)やっぱり高岡の瑞龍寺
　(8)南砺市・井波の瑞泉寺と木彫り体験教室

エリア 富山市(富山)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 4.5
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 4.0
• 交通: 4.5

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: レンタカー ANAグループ 私鉄 徒歩
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行なし）
• 利用旅行会社: ANAセールス

ホテルに戻り、銀八鮨に向かいましょう。

これは、富山地鉄市内電車の半額利用券。
富山市内に宿泊すると、市内路面電車全線に通常運賃２００円の半額の１００円（小人５０円）で乗車することができます。
富山市観光政策課のご配慮。

ということで、市内電車にて向かっております。

半額利用券は、２枚セットですので片道１００円、往復２００円で済みます。
まぁ、嬉しいといえば嬉しい。

上本町停留場で降ります。

上本町停留場 駅

「銀八鮨」。
上本町停留場 から３分ほどで着きました。

ここに来るのも、もう何回目でしょうか・・・。
世界に冠たる富山湾産の魚貝類をたっぷりいただけます。
わざわざ飛行機で来る価値のある寿司屋さん！

銀八鮨 グルメ・レストラン

さぁ、スタート。

お通しは、バイ貝とフキの煮物。

「この時期だけです」と奨められたのが「岩モズク」。

能登産だそうで、普通もずくは、海草に付着して育ちますが、 岩もずくは海底の岩に自生しているのを手摘みしているそうです。

コシと香りがいつも食べるものとは違いました。

こちらも、この時期だけのホタルイカ。
しかも本場産。

酢味噌でいただきます。
プリプリ！

マトウダイの昆布〆。

白身に昆布の旨み成分がねっとり～。

イカゲソがあるようなので「ゲソを焼いてもらえますか」と頼むと、
「甲イカのゲソがありますが、ボイルした方が美味しいですよ」。

寿司屋さんには珍しいマヨネーズまで付けてくれて、家内は大喜び（笑）。

歯応えとしっかりとした旨みが抜群のゲソでした。

「能登産の岩カキもありますよ」

お酒は富山の銘酒「立山」を常温で。

ショーケースには今日も富山湾産の魚が並びます。

煮穴子。

カワハギの肝添え。

富山湾産のカジキマグロ。

オレンジ色の憎い奴（笑）。

同じく富山湾産サクラマスの塩焼き。

初めて食べました。絶品です。

トリガイ。

カジキマグロの中落ち。

玉子。

煮アワビ。

北陸名物の「香箱カニ」を寿司に。
ミソと内子が美味い。

バイ貝。

もっと食べたような気がしますが、写真はこのぐらいで。

また来ちゃった富山。
また来ちゃった銀八鮨。

明日は、新湊～能登の輪島を回ります。

(5)に続きます。
http://4travel.jp/travelogue/11240628