【バスクの旅】サンセバスチャンでバル巡り

2016/09/02 - 2016/09/02

世界に誇る美食の街サンセバスチャン。
フレンチバスクを案内してくれたガイドの方にバルを案内してもらい、
バルのお作法を教わる。

エリア サンセバスチャン(スペイン)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 旅行の手配内容: 個別手配

最初に立ち寄ったのは市場の前にあるBar Gorriti。

これは翌日の昼間に撮った写真。

ラ ブレチャ市場 市場

大皿の上にピンチョスが並んでいる。

小口切りしたバゲットの上に具材がのっている。

最初にこれをチョイス。
海老とカニのピンチョス。

バル ゴイズ アルギ 地元の料理

茄子とベーコン。

バル ゴイズ アルギ 地元の料理

イワシの背の銀色が新鮮そう。

バル ゴイズ アルギ 地元の料理

アーティチョークのフリット。

バル ゴイズ アルギ 地元の料理

サンセバスチャンは、300メートル四方ぐらいのエリアにこんなバーがひしめいている。
一か所に長居をするのでなく、何軒もはしごするのがここでの楽しみ方。
ここは日本のガイドブックには載ることが多い有名な店。
今晩はパス。

バル ゴイズ アルギ 地元の料理

ガイドが案内してくれるのは３軒。
後日のため、チェックすべきバーの特徴をレクチャーしてもらう。

BAR BORDA BERRI バー

2軒目に立ち寄ったのが串焼きで有名なこの店。

Restaurante Bar Egosari 地元の料理

当然ドリンクはチャコリ。
このあたりの名物の微発泡ワイン。

Restaurante Bar Egosari 地元の料理

普通のピンチョスはカウンターに並んでいるが、名物の串焼きは別途オーダーするシステム。

Restaurante Bar Egosari 地元の料理

ヤギのチーズとスモークサーモンとピーマンのピンチョス。
2.9?だからひとつ350円ぐらい。

Restaurante Bar Egosari 地元の料理

この店で一緒になったのは、90日かけてスタアラのチケットで世界一周している70歳の同級生二人。ひとりは某外資系生保の役員、ひとりは某大企業の外国部長を退任し、気ままに旅を楽しんでいる。
うらやましい。

Restaurante Bar Egosari 地元の料理

何でしょう。広場で踊る中年グループ。ここサンセバスチャンでは9月の初めはイベントが目白押し。

コンステシオン広場 広場・公園

それにしてもまだ陽が高い。

コンステシオン広場 広場・公園

三軒目に何かリクエストがあるかというので妻がおいしいリゾットが食べたいとオーダー。
連れて行ってくれたのが、有名バーATARIの系列店で隣にあるSIRIMIRI。

シリミリ 地元の料理

ようやく暗くなってきたせいか、かなり混雑してきた。

シリミリ 地元の料理

フランス風に言えばジャンボンサンド。
生ハムのサンドイッチ。

シリミリ 地元の料理

ひとつでも充分腹にたまるボリュームだ。

シリミリ 地元の料理

コハダみたいな魚があるなあ。

シリミリ 地元の料理

糖質の上に肴が乗っているということは、バスク版の寿司ということだろうか。

シリミリ 地元の料理

締めに食べたアスパラガスのリゾットが絶品。 ? 場所: Sirimiri Gastroleku

シリミリ 地元の料理

店を出ると前の教会がライティングされている。

サンタ マリア教会 寺院・教会

満腹でそこそこアルコールも回り、長い1日が終わった。

シリミリ 地元の料理