ハバナ2016－３＜レストラン・カフェ＞

2016/12/29 - 2017/01/03

ハバナで飲んだり食べたりした記録です。
時系列は関係なく、
地区ごとに書いていきます。

年末年始で観光客が多い、
でもまだアメリカ人は来ていない、
そんな時期の旅行の記録です。
４ページに分けてアップしました。
飲食以外の情報については、他のページに。

１．街歩き
http://4travel.jp/travelogue/11203250
２．クラシックカー・タクシー
http://4travel.jp/travelogue/11203640
３．レストラン・カフェ
４．旅のさまざまな情報
http://4travel.jp/travelogue/11203662

ところどころ、スペイン語をカタカナで書いてますが、
私はスペイン語はちょっとしかできませんし、
スペインと南米での違いとかも、詳しくないです。
でも、ここに書いているのは、
私が実際に話して通じた言葉ですから、
スペイン語ができない方も、この程度で大丈夫ですよ。

エリア ハバナ(キューバ)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 3.0
• グルメ: 4.0
• ショッピング: 4.0
• 交通: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 25万円 - 30万円
• 交通手段: タクシー 徒歩
• 航空会社: エアカナダ
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行なし）

旧市街の北エリア、
ヘミングウェイの行きつけだった、
La Bodeguita del Medio（ラボデギータデルメディオ）。
店の前の通りまで混雑。
でも、並んでいるというわけじゃない。

ヘミングウェイが「わがモヒートはここ」と絶賛していたお店。
みんなモヒートだけ頼むから、
回転は速いし、外で飲む人もいるので、
混んではいても、すぐ注文できた。

ラ・ボデグイータ・デル・メディオ 地元の料理

こんな感じで、
ほぼモヒートだけを、
まとめて作っては提供している。

カウンターで飲む人の背中越しに注文する感じ。
現金を渡して、グラスを受け取る。

スペイン語はできない夫が、
身振り手振りで２杯注文した。
指で２を表したり、
「私とこの人」とか指差せば、
どこのお店でも通じちゃうものだ。

アルコールが濃くて美味い。
１杯５セウセ（CUC）。

旅行中、他のお店でもモヒートを飲んだが、
やはりここがいちばん美味しいと思う。

旧市街、ビエハ広場の東の通りを行くとすぐのレストラン、
La Marina（ラ・マリーナ）へ。

ラ マリーナ 地元の料理

店内中央は吹き抜けになっていて、スズメが寄ってくる。

レストランのトイレ事情も書こう。
このお店では、トイレの入り口に係のおじいさんがいて、
空くと、中をチェックをして、次の人を誘導してくれる。
何をチェックしているか不明だが、
トイレは広くてきれいだった。
チップのお皿はあったが、
払わないで行っちゃう人もいたり。
私は２５センターボというほんの少額を置いたが、
お皿に入れると、なんか感謝された。

薦められるままに頼んだ、
バナナと芋のチップスが余分だった。
これが先に運ばれ、
美味しいからもりもり食べちゃったら、
メインを食べ切る前に満腹になってしまった。

「キューバのフレッシュジュース」
みたいなメニューがあって、
キューバ名物なのかと思い、
１セウセで安いし、頼んでみたら、
「コーラ？レモン？・・・」と、
ラインナップを挙げられた。
なるほど、要は、「ソフトドリンク」って意味なんだな。

魚のフリットが美味。
フリット、というか、ムニエルって感じで、
バジルソースがかかっている。

野菜と白いご飯が一緒に盛られて、
このお店の一人前は、普通に一人前の量。

海老のトマトクリーム炒めみたいな物も、
美味しかったのだが、
１人で１皿そればっかりだと、
飽きるかもしれない。

私達は、夫婦で何でもシェアするから、
両方のメインを食べられてよかった。

お料理と、ビール２杯とレモンジュースで、
２人で４０セウセ（CUC）くらいだったかな。

レストランはどこも、テーブル会計。
会計を頼みたくて店員さんを呼ぶ時は、
ペンで書くようなジェスチャーをすればいい、って、
どこだっけ？香港かな？２０年前に旅行した時に覚えて、
それ以来、夫は、どこの国でもずっとそうしているが、
１００％通じる。
英語で
「チェック・プリーズ（お会計お願いします）」
と言えば、もう完璧。
スペイン語だと、「ラクエンタ・ポルファボール」。

ビエハ広場にあるカフェ、
El Escorial（エレスコリアル）には、
午前１１時頃に行ったら、まだ少し空席があったが、
それからすぐに満席になった。

同じくビエハ広場の、
ビール工場直営のFactoría Plaza Viejaは、
ランチタイムに行ったら満席だったので、
結局入っていない。

人気店だし、広場に面してて入りやすいし、
そういうお店はやはり混むね。

カフェ エル エスコリアル 地元の料理

El Escorialに、こんなクラシカルな扇風機が。

ここのトイレは、入り口にはおばさんがいて、
チップを渡すとトイレットペーパーをもらうシステム。
ペーパーが要らなくても、
チップを渡さないと入れてもらえない。
いったん席に戻ってお財布を持ってくる人もいたので、
本当に入れてもらえないみたい。
チップを払ったんだから、ペーパーをもっとくれ、
みたいな交渉をしている様子の人もいた。

私は、トイレの入り口が見える席で、様子を見ていたから、
何種類かのコインも用意し、まあすんなり入れてもらった。
「クアントエス（いくら）？」と訊いたら、
１セウセの入ったお皿を見せられたが、
とぼけて５０センターボ入れたら、それでもＯＫだった。

ここのトイレもきれいだった。

blanco y negro（ブランコイネグロ）
というアイスコーヒーを。

El Escorialは、
コーヒー豆を買う列も出来る人気店だが、
カフェメニューがどれも安く、
１人１～２セウセで休憩できる。

でも常に混雑していた。

これもヘミングウェイ行きつけの、
La Floridita（ラフロリディータ）。

旧市街の西の端、
パルケセントラル（中央公園）の近くにあります。

ラ フロリディータ 地元の料理

La Floriditaはダイキリが有名なお店。
１杯６セウセ。
なかなか強い！
効いた～。

La Floriditaはとにかく混雑。
席に座れないどころか、
立ち飲みのカウンターも確保できない。
注文しても、
「ちょっと待て」
と受け付けてくれなかったりして、
タイミングを計って注文しないと、
他の人に先を越されたり、
図々しくあらないといけないな、と思った。

ヘミングウェイの像と写真を撮るだけで、
何も飲まず去ったとしても、
店員さんには判らないくらいの、大混雑ぶり。

ヘミングウェイ、
こんな能天気な帽子やリボンで飾られていた・・・。

新市街のInfanta（インファンタ）
という大きな通り沿いにある、
El Biky（エルビッキー？）は、
入りやすく広いレストラン。
何でも美味しかった。

併設しているケーキ屋さんの方の入り口は、
12/31にはすごい行列ができていた。

キューバの人は、大晦日に家族でケーキを食べるのかな。
自転車タクシーがケーキを出前しているのも見かけたし。

メニューはスペイン語と英語。

スペイン語では、ｋは使わない筈だが、
この「Biky」といい、
次に紹介する「Toke」といい、
同じスペイン語圏でも、
キューバはｋも多く使われるんですかね？
それとも英語風の店名だとしたら、
英語読みなのかな？

なので、「ビッキー」なのか、
「バイキー」とかなのか、
自信ありません・・・。

El Bikyは、リーズナブルだが、
お洒落なレストラン。
モヒートは見た目でも楽しませてくれる。

ホテルの近くだったから、
ここではトイレを利用していない。
でも、ハバナのレストランでは、トイレのチップは、
５０センターボくらいでいいんじゃないかな。
あとは、前に入った人の様子を見て判断。
２５センターボとか、１セウセとか、
コインを何種類か用意しておけば安心だと思います。

大盛りサラダ。
２人でシェア。
野菜が無農薬だというキューバだが、
ここの野菜は特に美味しかった。

ロブスターはソースを選べて15セウセ。
大きくて身がしっかりしていて、
２人でシェアしても充分。

ご飯は別料金で、
日本の感覚と同じ１人前、1セウセくらい。
シェアするには少なかったので、もう１つ追加すると、
何の行き違いか、２山がお皿に盛られてきた。
合計３人前じゃ、さすがに多い。

料理とビール２杯とモヒート１杯で、
サービス料も加算されてて、
合計３０セウセもしない安さ。

もうあまり食べられないアラフィフ夫婦は、
他のメイン料理は頼まなかったが、
肉料理も色々あった。

こちらもInfanta（インファンタ）通り沿い、
Toke（トーケ？）はカジュアルで小さなレストラン。

メニューはスペイン語と英語。
魚料理・肉料理・ピザやサンドイッチもある。

でも、行った日は元日で、
仕入れが不足しているのか、
魚介のピザとかレモンを使ったカクテル等は、
頼めなかった。
モヒートもサングリアも飲めず。

キューバのクリスタルビールを頼むと、
Tokeでは良く冷えた缶で出てきた。
常温か？と思うお店もあるんだよね。

どこのお店もそうだったが、
必ずちょっとだけ注いでくれる。
何故これだけなのだろう。

奥のカウンターで飲み物をテイクアウトもできる。
別の日にジュースを買って帰ったが、
やはり缶がよく冷えてた。

チーズとソーセージとオリーブのピザを頼む。
ピザがでかいっっ！
そして美味しかった！
もちもちふわふわの生地なので、お腹いっぱい。
２人で１枚で正解。

野菜スープは、
日本人のイメージする１人前サイズだったが、
それもシェアした。

ピザとスープと、クリスタルビールを２缶で、
合計１０セウセにサービス料１０％で１１セウセ。

Tokeは、
角を曲がった所に小さな窓口があって、
ファストフードが買える。
地元の人に大人気で、
次々と客がやってきて大忙し。

メニューは人民ペソで書かれているが、
「CUC=２４mn（モネダ＝CUP）」との表示があり、
兌換ペソでも払える。
お釣りは人民ペソで来る、しかし、
後で計算したら、まったくごまかしていなかった。

いちばん安い２５モネダの
アンブルゲッサ（ハンバーガー）を食べた。
分厚いお肉と、
日本人の口にも合うソース、
美味しかった。

しかしキューバ人はみんな、
３０モネダのボカディージョ（サンドイッチ）を買う。
そんなに美味しいのかな？
ハンバーガーはちょっと待たされたが、
サンドイッチはすぐできるから？

あと、
マンゴーっぽいフレッシュジュースも大人気で、
みんなが次々と注文しては、
一気飲みしていく。
グラスで出てくるので、
これはテイクアウトできないのだ。

新市街のCalle 0（カジェ・オー）沿い、
ホテルベダードの並びにある、
リーズナブルなイタリアン、
Trattoría Maraka's（トラットリアマラカス）。

モヒートは甘めでアルコールは低め。
野菜スープは優しい味付けで、
物足りないので塩を足す。

マルゲリータ１枚が２人前くらい。
味の濃いチーズを使っていて美味しいが、
これはマルゲリータではなくないか？
と思った。

トイレは男女共用で、チップの人はいない。
きれいだったが、便座がないヤツ。

有名なアイスクリーム屋さんコッペリアは、
新市街のCalle 23沿いの、公園の中にある。
・・・と言うより、公園ごとお店なのかな？
地図を見たら、「コッペリア公園」という名前。

元日のせいか正午のオープン。

兌換ペソと人民ペソで売り場が違う事が有名なお店で、
人民ペソの方だけすごい行列なのをＴＶで見ていたが、
午後３時半頃行くと、
兌換ペソ側も若干の行列。

値段の表示が「グラム0.008CUC」とあるが、
自分で分量を選べるわけではない。
３種類だとお皿に載せ、
２種類だとグラスに盛るみたい。
１種類でも勝手に２倍の量をグラスに盛られる。
サーティワンのシングルとかダブルとか、
という感覚では買えなかった。

コーンで頼めばまた違うのかな？
日本のＴＶ番組で見た時は、
コーンで買っていた記憶がある。

キャラメルソースと何かのパウダーを、
かけるか訊かれるが、
スペイン語も英語もほとんど話せないものですから、
その料金が加算されるかどうかもわからないまま…。
グラス２人分で５.２５セウセだったかな。

バニラとアーモンド、溶けて混ざっちゃった。
もう片方は、チョコレートがダブルの量で盛られている。
「ソロ・チョコラテ（チョコレートだけ）？」と訊かれ、
そうですと、シングルで頼んだつもりだったのだが。
でも、どれも美味しかった～♪

注文するカウンターに、
チップ用のグラスが置いてあったが、
セルフサービスのお店でチップは不要なので、
私は入れなかった。

小さな女の子がお手伝いをしていて、
テーブル席で食べ終わった客のグラスを片付けに来る。
可愛いので、その子にちょっとだけチップをあげた。
別に要求はしてこなかったんだけどね。

コッペリアの向かい、
バス停の隣の３つの売店は、
人民ペソと兌換ペソ両方の金額が明記され、
安心して買えるお店。
だから自分でも計算できるけれど、
「クアントクエスタ（代金はいくら）？」
と任せても、
ごまかさずに計算してくれた。

水（アグア）５００mlも炭酸飲料３５０ml缶も、
０.５セウセ。
２人分以上ある大きいアイスクリームのカップが、
１.３５セウセだったかな？２００円しないくらい。

飲み物は、まあまあ冷えていた。

自分で品物を手に取って買えないのだが、
指差したり、商品名を読んだり、「コーラ」とか言えば、
スペイン語ができない夫でも、買い物できていた。

奥のケースのジュースは、
どれを指してるか伝わりづらいが、
「ベルデ（緑）」と言ってみたら、すぐ判ってくれた。

Calle23という少し広い道路沿い、
Calle6からPASEO（パセオ）という大通りの間、
Dimeという小さなお店で、
缶のコーラと水のボトルを買った。
兌換ペソだと、どちらも１セウセなので、少し高め。
でも、日本人の感覚だと、１セウセでも妥当だし、
暑くて何か飲みたくて飛び込んだのだし、まあいいか。

ぬるい飲料を売る売店もあるのだが、
Dimeは水もコーラも冷たくて、嬉しかった。
ジョンレノン像の公園へ徒歩で行ってきて、
暑い中を歩いて疲れていたので。
立ち飲みできる小さな丸いテーブルがあるだけの売店で、
座れはしないけれど、
日陰で休憩できて、ちょっとほっとした。

コーラのことを、つい「コカ・コーラ」と言いがちだが、
それはアメリカのコーラの商品名なので、
「ない」と言われてしまう。
ただ「コーラ」とだけ言えば、
キューバ製のコーラを出してくれますよ。

あ、でも、旅行中、どこだったかな、１軒だけ、
コカ・コーラが出てきたレストランがあった。
まったく入ってこないわけじゃないのか、
アメリカと国交回復してから入ってきたのか？

レストランで食事していると、
バンドの演奏が始まったりする。
お店の専属みたいなバンドだったり、
流しのグループみたいのが、
オープンカフェにやってきたり。

キューバらしい音楽を聴きながらの食事もいいが、
必ずチップを要求される。
演奏の途中で、
チップ回収係がテーブルを回って来るのだ。

私達は、
安いお店でばかり食事をしたからか、
タイミングの問題か、
外の食事ではバンド演奏に出くわさなかったが。

ベダードなんて安いホテルの、
しかも朝食バイキングなんかに、
バンドがやってきた。
女性のトリオで、
フルートを交えた優しい演奏と歌で、
朝に合う音楽は良いのだけれど…。
料理を取ってきて席に着いたばかりで、
まだ落ち着いて聴いてもいない私達の所にも、
チップ回収係が来て、
それからほどなくして演奏は終わり、
ちょっと不満。