ハバナのおいしいレストラン、微妙なレストラン

2016/12/21 - 2016/12/29

キューバの食事は、はっきり言ってまだまだです。「キューバにおける三重苦」と言えば、「ネットが使えない」「カードが使えない」「英語が通じない」で決まりだと思いますが、「メシがうまくない」ってのも加えて四重苦にしてもいいんじゃないかと思えるレベル。

やはり、社会主義とグルメは相容れない関係なのでしょうか。ロシアでもそれは感じたなあ。基本、キューバの料理は素朴です。

今回、ハバナには6泊。朝食は毎日ホテルで食べていましたが、昼食と夕食は、毎回違うレストランで摂ると決め、おもにTripAdvisorを頼りにレストラン探しをしました。

その中で、印象に残ったレストランをいくつかご紹介しましょう。すべてオールドハバナのお店です。

エリア ハバナ(キューバ)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 4.0
• ショッピング: 4.0
• 交通: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 50万円 - 100万円
• 交通手段: 高速・路線バス タクシー 徒歩
• 航空会社: アエロメヒコ航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

まずは「HABANA 61」。TripAdvisorにおける、ハバナのベストグルメ・レストランランキング1位の店です。

ちなみにハバナは、英語では「Havana」という綴りですが、スペイン語では「La Habana」と綴ります。現地では両方の表記を見かけます。

このレストランは予約した方がいいですね。予約がないと、外で1時間以上待つことになります。私たちはホテルのコンシェルジュに電話してもらい、「翌日ならOK」の返事だったので無事に予約できました。人気の店は、前日か前々日に押さえるべし。

HABANA61の料理です。タコをうすーくスライスしてスモークしたカルパッチョが名物です。だけど、絶品ってほどではありませんよ。となりのコロッケは、日本人にはうれしい一品です。

こちらはロブスターのグリル。これは今一歩だったな。キューバは常夏の国なので、ハワイと同じで魚介類はそんなにねえって感じ。ロブスターは他の店でも食べましたが、日本人が「美味しい！」と感じるレベルにはないと思います。

これはロパビエハという牛肉の料理です。私はこれが一番お気に入りでした。キューバのレストランなら、ロパビエハはほとんどどこでも食べられます。トマトスープで煮込んだ牛肉を、ほぐした状態でサーブします。食感がコーンビーフにちょっと似てる。ライスとも合いますよ。

この店にしても、どこの店でもキューバはお酒が安かった。ワインはボトルで20ドルぐらい。東京の半分から3分の1ぐらい。このHABANA 61は、2人でワイン1本あけて料理4品頼んで、合計50ドルぐらいで収まりました。リーゾナブル。クレジットカードは使えません。

「HABANA 61」
https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g147271-d6168120-Reviews-Habana_61-Havana_Ciudad_de_la_Habana_Province_Cuba.html

お次、ハバナのランキング3位の店「Donde Lis（ドンデ・リス）」。イタリアン・レストランです。キューバ風イタリアン。

ここは正直、ちょっと微妙でしたね。

内装はオシャレ。かなりレベル高い。接客もなかなか洗練されています。

だけどねえ、パスタが茹ですぎでぐだぐだなんだよね。量は多いです。ボリューム満点。値段はそこそこ。お店の雰囲気は青山なのに、料理は浅草の昭和なイタリアンって感じ。

パスタじゃなくて、リゾットを食べるべきだったかな。

でも、接客がマルだったので許すかなと。

Donde Lisは、上のHABANA 61の近くにあります。オールドハバナですが、メインのオビスポ通りからはちょっと離れたエリアにあります。

「Donde Lis Restaurant and Bar」
https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g147271-d8368828-Reviews-Donde_Lis_Restaurante_Bar-Havana_Ciudad_de_la_Habana_Province_Cuba.html

次。TripAdvisorでは6位、「304 O’Reilly」。ここはランチで行きました。

オールドハバナのメインストリート、オビスポ通りと平行しているオライリー通りに面しています。

お通しのバナナチップスが素朴で美味い！

タコスはOK、スープは2つオーダーして1勝1敗。まあ合格ですね。

「304 O’Reilly」
https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g147271-d5982460-Reviews-304_O_Reilly-Havana_Ciudad_de_la_Habana_Province_Cuba.html

キューバでは、魚よりも肉を食べるのが正解です。

肉は、牛か豚か鳥。どれも美味しいですよ。牛なんか、何気にグラスフェッドじゃないかな。

カジュアルな店では、こんな感じでワンプレートに全部乗って出てくるケースが多いですよ。これはポーク＆ライス。

意外なことに、キューバの主食は米ですね。町の電気屋では、炊飯器をよく見かけます。しかし、米はボソボソです。日本のとは品種が違うのか。

あと、野菜が欠乏してますね。生野菜は特に少ない。プレート料理の付け合わせは、イモとかバナナを揚げたのとか。

そうそう、中華も行きました。ハバナにはチャイナタウンがあるんです。

しかし、このチャイナタウンにはすでに中国人は住んでいないそうです。だから、なんちゃって中華料理にはご用心。「ヌードル」という名のスパゲティが平気で出てきます。

我々が行ったのは、天壇飯店（TIEN TAN RSTAURANT）というお店。ここは、ハバナ唯一のリアル・チャイニーズを提供する店だそうです。

焼きそば、美味しかったですよ。ちゃんと中華な味がしてた。

「天壇飯店」
https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g147271-d1726543-Reviews-Tien_Tan-Havana_Ciudad_de_la_Habana_Province_Cuba.html

もう一品。キューバサンドの話もしなきゃ。

一昨年、「シェフ　三ツ星フードトラック始めました」って映画がありましたけど、その中に出てくるキューバサンドイッチがとっても美味しそうだった記憶があり、滞在中ずっと探してたんですよ。キューバから帰る最終日、ついにキューバサンドを見つけました。アメリカ人観光客でごった返す、ホテル・ナシオナルの中庭カフェにありました。

ちょっと映画で見たのとは違ったよね。パンがトーストされてないからかな。

でも、これはこれでアリです。マスタードをたっぷりつけて召し上がれ。

「Hotel Nacional de Cuba」
https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g147271-d2017026-Reviews-Nacional_Hotel-Havana_Ciudad_de_la_Habana_Province_Cuba.html

オールドハバナのレストランは、生バンドの演奏が楽しめるお店がたくさんあります。通りをぶらぶら歩いていると、「チャン・チャン」をはじめ、ブエナビスタ・ソシアル・クラブのナンバーやサンタナなんかのラテンミュージックが、そこら中から聞こえてくる、何とも楽しいところです。

音楽を楽しんだら、1CUC〜3CUC程度のチップをお忘れなく。