第７回 京都メルカート　レポート

2015/10/24 - 2015/10/24

今回で７回目のイタリアンイベント『京都メルカート』が京都市役所前
広場で2015年10月24〜25日に開催されました。

主催は京都イタリア料理研究会(通称:イタ研)で、京都のイタリア料理店が
約２０店集まり、オープンスペースで各店の料理が頂けます。

京都イタリア料理研究会ＨＰ
https://www.facebook.com/kyoto.itaken/

京都イタリア料理研究会は重鎮がドッシリ構える組合（これは短所でも
あります）のため、大半の店はメインシェフが滞在。

それなりの規模のため、どの店も積極的に売込みしており、イベントや
特別メニューなど盛り上がりのある会場となりました。

個人的には24日のみの参加でしたが、少しばかりご紹介させて頂きます。
では、ご覧になってやってください。

エリア 二条・烏丸・河原町(京都)

こちらがチラシです。

2014年は11月開催でしたが、2015年は10月開催。

後ほど紹介しますが、京都市内の有名なイタリア料理店は
概ね集まっています。

こちらは当日会場で入手したチラシです。

チラシに掲載されている会場マップです。

こちらの番号順でお店を紹介していきます。

なるべく人(特に客)が写らぬよう大半オープン前の様子です。

01　イルギオットーネ

http://www.ilghiottone.com/home.html

02　(株)フードライナー
　
http://www.foodliner.co.jp/

03　オステリア バスティーユ

http://bastille.jp/

04　イタリア食堂 コロンボ

https://www.facebook.com/Itariashokudocolombo/

05　リストランテ カーサビアンカ

http://www.casa-bianca.net/index.html

06　カフェ ド コラゾン

http://cafe-de-corazon.com/about/

07　ＪＡ京都

http://www.ja-kyotocity.or.jp/


写真右は救護班です。

08　アルファロメオ・フィアット

http://www.alpha-1.jp/

09　リストランテ美郷

http://mrmd.co.jp/misato/

10　クッチーナ クラモチ

http://www.cucinakuramochi.com/

11　ワイン＆お野菜バル ベジバル

http://madoi-co.com/restaurant/vege-bar/

12　(株)メモス

http://www.memos.co.jp/

13　リストランテ タントタント　　パンフでは14で記載

http://www.tantotanto.net/A_tantotanto/

14　日欧商事(株)　　パンフでは13で記載

http://www.jetlc.co.jp/

15　イル フィーロ

https://www.facebook.com/ilfilokyoto/?ref=br_rs

16　タベルナ ピノッキオ

http://kyoto-itaken.com/member/nakagyo/5164.html

17　リストランテ ストラーダ

http://www.strada-oike.com/index.html

18　山中油店

http://www.yoil.co.jp/

19　ワインブース

20　パリ２１区

http://www.star-kyoto.co.jp/restaurant/shop-6/


フレンチ店ですが、(株)スターとして京都イタリア料理研究会の会員。

21　カ・デル ヴィアーレ

http://www.watanabechef.com/ca-del-viale/

22　(株)イタショク

http://itashoku.net/


同じブース内にロータスジャパン(元イタショク従業員で独立)の
ワインも有償で飲めます。

23　トラットリアＭＡＥＣＯ

http://www.maedacoffee.com/?page_id=837#!

24　よーじや

http://www.yojiya.co.jp/pages/store.html

25 くじ引きブース

１回500円か、前売券１セット(2,000円分)につき１回分ついています。

26 大和学園 京都調理師専門学校

http://www.kyoto-chorishi.ac.jp/

27　ダニエルズ

http://daniels.jp/

Ｃ　カフェラッテ

http://caffe-llatte.com/

Ａハンデルスベーゲン　　Ｂジェラート・ベネ
（図面と異なる）

キッチンカーブース

キッチンカーでは、特別なコラボメニューを有償(1,000円)で頂ける
イベントもあり、二度と食べられないメニューばかりです。

こちらは２４日のメニュー。

ビアトラックブース

会場ではフィアットも展示されていました。

写真にあるように、京都市とフィレンツェ市は姉妹都市で、
何と2015年で50周年だとか。

では、次からは当日の様子をご紹介します。

10/24のオープン前の注意事項の説明終了後の様子です。

オープンの挨拶です。

左から、以下の通り。（敬称略）
　川上昌実オーナーシェフ（タントタント）
　門川大作京都市長
　マルコ・ロンバルディ在大阪イタリア総領事
　福村賢一オーナーシェフ（ストラーダ）
　那須昇オーナーシェフ（カーサビアンカ）

マイクを持たれている那須シェフが、京都イタリア料理研究会の現会長です。
（2015年現在）

今回も食べ過ぎ覚悟(この日は朝食抜き)のため、
特保のお茶も用意。

次の写真からは、実際molmが頂いたものです。

01　イルギオットーネ

鶏と九条ネギのタリオリーニ(600円)はアッサリ目で、
麺のモチモチ感が楽しめます。

ただ、笹島シェフが来られていないのは残念。
（翌日は来られてたようです）

18山中油店

ライスコロッケ250円。

相変わらず高級でマニアックなオリーブオイルを使い、
衣がサクッとしていました。

03　コロンボ

天使のエビとキノコのトマトクリームパスタ(600円)は
原価の高いニューカレドニア産のエビが味わいありました。

さすがにコスト面で乾麺を使っていましたが。

04　カーサビアンカ

イカのラグー手打ちパスタ(600円)は麺のモチモチ感だけで
充分満足でき、イカの出汁が味わい深いです。
（もちろん臭みなんてありません）

この店から独立するシェフも多く、サービスマンも含め律した店です。

09　リストランテ美郷

ステーキ(1,000円)はハーブなどで漬け込んだ牛肉を焼く
シンプルメニューですが、イベント毎に出す定番。

Ｃ　カフェラッテ

ダブルのジェラート600円から。
ここの名物ピスタッチオを入れたので100円アップ。
（原材料の値上がりのため）

暑かったこともあり何とこの日だけで60kg以上も売れたんだとか。
昼過ぎまで30人以上の行列が絶えませんでしたね。

こちらはキッチンカーの特別メニュー。
１日３回、各100食限定(1,000円)で提供され、どれも採算度外視。

１回目は京都ネーゼ森シェフとカデルイルヴァーレ渡辺シェフのコラボ料理
『紫ずきんの入った京風トリッパ＆丹波栗とキノコの手打ちパスタ』。

トリッパとは焼肉で言うとハチノスの部分で、火を加えると硬く
なりそうな牛胃袋を柔らかいまま煮込んであり、高級枝豆の紫ずきん
(普通の枝豆の２〜３倍)を10粒以上入っていました。

手打ちパスタは包まないシート状のラビオリ風で、小さ目の栗が３粒も
入っていました。

２回目はオグルニエドール西原金蔵パティシエの
『栗のパータフィロ包みリコッタチーズのグラス栗のハチミツソースかけ』。

この方はフレンチ菓子のジャンルですが、京都では超有名なパティシエで、
連日行列のできる店です。
普段は経営とレシピ開発のオーナーなので、菓子作りの現場は基本スタッフ
任せのため、西原氏自ら手を入れたスイーツは食べることはできません。

しかし今日は自ら手を入れた限定スイーツのためぜひ食べたいと思い入手。

これも採算度外視で栗が沢山入っており、パイ生地に固形の栗と生地にも
潰した栗が練りこんであります。
ハチミツをかけてから更にパリパリにしたパイ生地を降ってあり、本当に
食べて良かった本日のベスト１品。

22イタショクのブースで、ロータスジャパンというワインショップが
併設され、そちらのグラスワインを飲んでみました。

21　カ・デル イル ヴァーレ

サルシッチャサンドとブラッドオレンジジュースのセット(1,000円)。

昨年同様ソーセージを炭焼きし、カポナータ(フレンチならラタトゥイユ)を
加えたガッツリ系の１品。

06　カフェ ド コラゾン

ブレンドコーヒー(400円)を締めで。
店主さんの経歴を調べると、東京の超有名店で修業され１店舗の
店長まで任される存在に。

関西に戻り、2012年に現店で独立。

25くじ引きブースでは、ハズレなし１回500円で抽選できますが、
前売券を買っていれば１セット(2,000円)につきくじ引き券が
１枚付いています。

２回分くじ引きしましたが、残念ながら両方末等賞。
コルク抜きと大和学園ボールペンを選びました。

因みに１等は５万円分の旅行券だったんですがね。

ステージでは演奏やパフォーマンスなど色々ありました。

普段は単なる広場の京都市役所ですが、頻繁にイベントが実施され、
食だけでなくフリーマーケットや他県の県人会主催の地元ＰＲ、
大学野球の同立戦前夜祭なども開催されます。

食イベントもを実施する場合は水道を引きやすくしてあり、かつ
水道メーターを設置して水道代で請求できるようにしてあります。
ガスはプロパンでしたね。

市役所前広場の端には公園もあり、子連れでも遊ばせたりして
飽きさせないようにしています。

11時開始前から18時過ぎまで滞在し、差入れ品も含め9,500円程使いました。
（前売券は4,000円分用意）

１回目は１店舗が会場だったので規模は小さかったのですが、最近は
市役所前広場を借りられ、段々と大きくなっています。

京都の飲食業界の人が集うだけでなく、旅行者も飛び入りで参加できる
イベントのため２日間で約３万人来場したとか。

ご覧頂き、ありがとうございました。

この旅行記へのコメント （4）

• ティコママさん 2016/01/13 17:46:41

  ジェラート食べました！

  molmさま
  
  暖かなお正月でしたね。
  美味しいものをたくさん食べられましたか？
  今年もどうぞよろしくお願いします。
  
  10月のこのイベント私もちょこっと参加しました。
  時間が無くて、ジェラートとよーじやさんのピザを食べました。
  よーじやさんでもらったおしぼりが可愛くて気に入りました。
  
  オ・グルニエドールのスイーツは美味しそうでしたね。
  色んなパフォーマンスもあったんですね。
  
  今年も美味しそうな旅行記、楽しみにしています。
  
  ティコママ

  molmさん からの返信 2016/01/13 21:48:38

  RE: ジェラート召し上がりましたか

  ティコママさま、カフェラッテのジェラートを体験されましたか。
  イタリア人が作るジェラートは驚くほど美味しいですね。
  普段は西院駅から四条通を西へ600mほど歩けば、通りの北側に
  店がありますよ。（ラーメン屋の隣り）
  ただ、冬季は長期休業されるのでご注意を。
  
  京都メルカートの参加店の中で会話を交わせる間柄のスタッフも
  何人かおり、「カフェラッテのジェラート、食べた〜い」と
  ねだる輩もいました。（もちろん奢りで用意）
  
  京都イタリア料理研究会は組織的なつながりがあり、こういう
  イベントや料理教室などをちょくちょく実施されてます。
  会員の中にはイタリアン以外の料理人もいますし、食材卸の
  会社も結構協力しています。
  
  オ・グルニエドールのスペシャルスイーツは貴重な体験でした。
  旅行記本文にもあるように、西原パティシエが自ら手を加えて
  出すスイーツなんて普段口にすることなんてできません。
  あんだけ店がこんでて他のスタッフが作るスイーツをわざわざ
  食べる気もありませんので。
  
  2015年11〜2016年1月と３ヶ月連続で旅に出ましたので、各々の
  旅行記を楽しみにお待ちくださいませ。
  
  
  年末年始は２連休すらなかったmolm

• レイジーガーデナーさん 2015/11/08 23:36:46

  こんばんは(^^)

  ご訪問＆投票いただき、ありがとうございました。
  まさに、めくるめく(笑)グルメなイベントですね。
  
  いつか京都に行く機会があったら、こちらの
  情報を参考にしたいです。(^^)
  
  それから、京都市役所の建物、風格があって
  いいですね。初めて知りました。
  
  やたら新しいビルに建て替えていないところ、
  さすが京都だなあと感心しました。
  

  molmさん からの返信 2015/11/21 08:48:09

  RE: まぁ相変わらず「めくるめく」ですね♪

  レイジーガーデナーさん、返事が遅れ申し訳ないです。
  
  今回も相変わらず食べ過ぎました。
  パスタ４皿、ステーキ・サルシッチャサンド・アイスにケーキ、
  ワイン１杯と５時間くらいで平らげています。
  
  イタ研のイベントは店の数も揃うし、第４回以降は盛り上がる程
  規模が大きくなっています。
  （実は第１回は近所の店舗内で実施）
  もし機会があれば９月くらいにイタ研のＨＰで発表されますので
  そちらでご確認を。
  
  京都市役所の本庁舎は1927年に竣工された、政令指定都市の
  市役所の中で最も古いそうです。
  こちらの本庁舎はそのまま残し、周辺の北庁舎と西庁舎を建替え、
  さらに市営駐輪場だった土地を分庁舎として新築(地下に駐輪場)
  する計画が平成28年度より実施されます。
  http://www.city.kyoto.lg.jp/gyozai/page/0000183382.html
  
  本庁舎を残す事情と、一部の部署が周辺の民間ビルよりテナント
  入居しており、集約する意味と耐震の問題で本庁舎以外で建替え・
  新築が実施されることとなりました。
  何とか５階までなので、本庁舎の景観が阻害されにくいとは
  思われます。
  
  
  京都メルカート以降の４日間ほど胃・肝臓もたれしたmolm