春が来た♪　湯河原＆伊東ゆるり旅（２）～湯河原で美味しいもの巡り　《ブレッド＆サーカス》と《エルルカン・ビス》

2015/02/27 - 2015/02/27

湯河原梅林を散策したあと、前から行きたかったベーカリーに立ち寄って、ランチのお店へ行きました。

エリア 湯河原温泉(神奈川)

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

行きたかったベーカリーというのがここ。

平日でもこの行列……。

ブレッド＆サーカス グルメ・レストラン

湯河原のとても小さなベーカリーですが（なんたって、店内に５人しか入れない！）、生活情報サイト「All About」のパン屋さん人気投票で「ベストパン」の殿堂入りをした、全国に名を馳せているお店です。

これほどの有名店ですが、商売っ気があまりないのか、営業しているのは週４日だけ。日曜日も休みなのです。

★ブレッド＆サーカス（BREAD＆CIRCUS）
http://www.breadandcircusjapan.com/index.html

週末の営業は土曜だけなので、行きたくてもなかなか機会がありませんでした。この日は金曜だったので、20分ほど待ってお店に入れました。ちなみに、土曜は１時間以上並ばなければならないようです。

店内は定員５人の人数制限がされているので、思ったほど狭いという感じはしませんでした。ダークブラウンのウッディなインテリアでまとめられていて、イギリスかどこかのティールームかカフェを思わせる雰囲気。

このベーカリーは、いわゆる惣菜系やおやつ系のパンは少なく、食パン系とハード系のパンが中心です。

買ったのは食パン系を２つ、ハード系を２つ。

☆修道院のパン

材料は小麦全粒粉と糖蜜など。見た目よりずっしりとしたパン。名前の由来は、ヨーロッパの修道院で日常的に食べられているパンだからだそう。

ほのかな甘みとコクのある、素朴な味わいのパンでした。

☆玄米トースト

家でスライスしたら、中に大きな穴が開いていた……。うーむ、これはちょっと。。。スライスされていれば、売り物にならないレベルだなぁ。焼成前に生地が乾燥しすぎていたのか？

焼くととっても香ばしいいい匂いがしましたが、生地はちょっとパサついていました。超有名店でもこんなことってあるんだな。

☆カリフォルニアソフト

ハード系だけどやわらか。小麦の味が口に広がり、これはおいしい。

☆リアルカンパーニュ

香ばしさが食欲をそそります。ライ麦と全粒粉の配合がおさえてあるので、酸味も少なく食べやすいです。

玄米トーストはちょっとがっかりでしたが、ほかの３つはとてもおいしかったです。

さて、お買いもののあとは、ランチの予約をしていたフレンチレストランへ。

実は、湯河原にはもう一軒行きたいイタリアンのお店がありましたが、そちらはお料理のボリュームがけっこうありそうだったので、今晩のお宿での夕食を考慮して、今回はフレンチのほうに。

お店は丘の上の迷路のような場所にありました。ナビを見ながら、途中でお店に電話して聞いても迷ってしまったほど。

★フレンチレストラン《エルルカン・ビス（HERLEQUN BIS）》
http://herlequin.com/　
↑今現在、なぜかアクセスできません
神奈川県足柄下郡湯河原町宮上744-49
TEL　[phone]

エルルカン・ビス グルメ・レストラン

竹林に囲まれた、一軒家レストラン。

和の雰囲気を感じるお店の暖簾。

案内されたテーブル。竹林側は全面ガラス張り。竹林を通してやわらかな光が差し込んでいます。

平日でも店内はほぼ満席でした。

白で統一された内装に、黒い梁と柱がいいアクセントになっています。

ランチは２つのコースがあり、今回は皿数の少ないほうの〈木漏れ日のランチ〉にしました。

☆アミューズ

チーズのパイ、オリーブ、人参などのピクルス

黒いお皿にお料理の色が映えて美しい。

☆一の前菜

スモークサーモンと半熟卵　パプリカとバジルのソース

スモークサーモンは身が分厚くて、食べごたえがあります。半熟卵やソースと相性もよくておいしい。

☆バゲット

焼きたて♪

☆二の前菜

椎茸の肉詰め（鹿肉とフォアグラ）　ナッツと茸のソース

ジビエは苦手なのだけど、これはくさみもなく、サクサクでおいしかった。肉厚の椎茸に味わいのある鹿肉。ソースなしで十分においしい。

☆スープ

玉ねぎのスープ

玉ねぎの甘みが口いっぱいに広がり、舌触りもものすごくなめらか。ふわっとオリーブオイルの香りが鼻に抜けて――う〜ん、これはおいしい♪

☆本日の肉料理（夫）

豚肩ロースのソテー

お肉がとても柔らかくて、おいしかったよう。

☆本日の魚料理（わたし）

スズキのポワレ　茸と牡蠣のソース

淡泊なスズキに濃厚なソースがよく合っています。スズキの身もほくほく。添えられている野菜がこれまた美味。

☆デザート

マスカルポーネと和三盆のアイス

どちらも甘さ控えめのやさしい味。マスカルポーネは口の中でとろけてしまうほどふわふわです。

☆お茶菓子

自家製ブラジルプリン

コースの終わりにサービスでつくお菓子は、チョコやクッキーなどの小菓子がふつうだと思うけど、ここではこのプリンがサーブされました。これはうれしい〜。

練乳とココナッツミルクを使うブラジルのプリンをベースにして、日本人の味覚に合うようアレンジされたのがこのプリン。ほろ苦いカラメルとコクのある濃厚なプリンは、まさに大人のデザート。めちゃウマ〜♪

☆コーヒー

香り豊かなコーヒーと一緒に。

おいしいランチ、ごちそうさまでした。

「春が来た♪　湯河原＆伊東ゆるり旅（３）」につづく。。。