春が来た♪　湯河原＆伊東ゆるり旅（３）～美食のお宿《オーベルジュ花季》＠伊東温泉

2015/02/27 - 2015/02/28

湯河原でランチをしたあと、宿泊地の伊東へと向かいました。

当初は、湯河原に泊まるつもりでしたが、希望のお宿が満室だったので、ちょっと距離は離れるけれど、前々からチェックしていた伊東のお宿に泊まることにしました。

３週間前でしたが、運よく１室空いていました。ここは全２室の小さなお宿なので、とくに週末は予約が取りにくいようです。今回は平日の宿泊だったからか、この時点でも予約が取れて幸いでした。


★オーベルジュ 花季（オーベルジュ はなごよみ）
http://www.hanagoyomi.jp/

エリア 伊東温泉(静岡)

• 旅行の満足度: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

お宿は伊東の住宅街の中にあり、大きい看板も出ていないので、よく見ていないと通り過ぎてしまいます。実際、１度通り過ぎてしまった。

オーベルジュ　花季 宿・ホテル

このお宿は、料理旅館として20年間営業したのち、2009年の代替わりに合わせて、オーベルジュになったそうです。お母さまと娘さんが中心になって切り盛りされているようで、娘さんがシェフを務められています。

とても控えめなお宿の玄関。小料理屋さんの入口のような感じです。

暖簾をくぐると、お宿のおふたり（あとで母娘さんだとわかりました）が出迎えてくださいました。

写真は入ってすぐのカウンター。

フロントはなくて、このカウンター席にすわってチェックインをします。ここでお茶と和菓子をいただきました。

２室だけのお宿なので、とてもアットホームな雰囲気。お宿のおふたりとしばしおしゃべり。

数年前にテレビ番組の取材があり、そのとき山瀬まみさんが来られたそうです。番組放送後、予約の電話が鳴り続け、２年間（３年間だったかも）１日も休めなかったそうです。繁盛するのはいいけれど、休みが取れないというのは大変だな。それにしてもテレビの影響ってすごい。。。

このあと、お部屋に案内していただきました。

客室は２階と３階にそれぞれ１室ずつあり、わたしたちは３階のお部屋でした。間取りは同じだそうです。

入口入ってすぐのところに３畳の前室があり、

その奥に10畳の和室と２畳の広縁があります。

２方向に大きな窓があり、とても明るいです。
設えはいたってシンプルですが、隅々まで綺麗に手入れされていて、くつろげる雰囲気。

カーテンと障子を開けると、たっぷりと光が入ってきました。

置かれている椅子やテーブルは、木のぬくもりが感じられる、やさしいフォルム。とくに窓辺に置かれた椅子は、座り心地がよくて気に入りました。

やわらかな光がさす、夕暮れのひととき。

テレビの横に、小さなお内裏様とお雛様が座っています。

窓から外をのぞくと、目の前を川が流れています。

川沿いに立ち並ぶ木は桜で、あと１か月もすれば、川を縁取るように咲くそうです。１年でもっともおすすめの時期とのこと。

客室のパウダーコーナーはダブルシンク。その奥が内風呂。

ピカピカにお掃除されています。シンクの左に、脱衣かごが２つ備えられているのはうれしい。

こちらが内風呂。温泉です♪

古代檜の浴槽には、すでにお湯がなみなみと満たされていました。大浴場はありませんが、お部屋の温泉に24時間いつでも入れるのはうれしい。

こじんまりとしていますが、木と石で設えられたお風呂はいい雰囲気。窓も大きくて明るい。ブラインドがあるので、外からの目も心配ありません。

檜の浴槽は深めで、肩までしっかりつかれます。

やわらかなお湯でとても気持ちよく、温度もちょうどよかった。滞在中、３回入りました。

おまちかねの夕食の時間になりました。

このお宿はお料理の口コミ評価がとてもよかったので、期待感が高まります。

お食事処は２か所あり、夕食はこちらに案内されました。客室が２室だけなので、それぞれの食事処に１組ずつということのようです。

和の設えの食事処。

琉球畳に、アンティークな和だんす、しっくいの壁など、落ち着いた雰囲気。
広々とした空間に黒塗りの大きなテーブルが据えられています。

和だんすの横にはつるし雛が。

テーブルの反対側はこんな感じ。

お品書きはありません。その日の食材によって、毎日メニューが変わるため、お品書きを前もって用意できないのだそうです。
なので、お料理の内容は記憶に頼っていますので、まちがいがあるかも。

☆梅酒

甘めの梅酒。アルコール度数は低め。

☆うすい豆とモッツァレラのフラン

洋風茶碗蒸しがコーヒーカップで運ばれてきたことに、まず「おおっ」と思いました。

白磁のカップにうすい豆の緑がなんとも美しい。
モッツァレラが入っていることに、また「おおっ」。

豆とチーズと卵のハーモニーが絶妙でやさしい味わい。おいしい〜。

次の前菜がこちら。これを見て「うわ〜素敵！」と思わず言ってしまった。なんてお洒落なの〜。

☆グラス入りの前菜５種

・２種のグレープフルーツとプルーンの酢の物
・葡萄とパインの白和え
・温かいビシソワーズ
・ホタルイカと芽キャベツのレモン和え
・エビのソテー

これだけ手をかけられた前菜にまた感動。
１つ１つがすごくおいしい。とくにビシソワーズは、なめらかで、ふんわりと軽く、素晴らしいお味。

蓋付きのお椀でサーブされたこのお料理は――

☆海老真薯

色どりがなんとも美しいです。

胃にしみわたるようなやさしい味わい。真薯のぷるるんとした食感もいいです。出汁がまためちゃくちゃおいしい。

☆金目鯛のカルパッチョ

お刺身ではなく、カルパッチョというところにオリジナリティを感じます。

レモンのさわやかな酸味とシャキシャキの大根をまとった金目鯛。おいしい〜。

次なるお料理は、またまたコーヒーカップ入り。

いったいこれは――

お寿司にまずびっくり。それがワイン寿司であることにまたびっくり。

ワインのまろやかな酸味のお寿司と蟹とイクラ。美味〜〜。

☆蟹とイクラのワイン寿司

次のお料理も蓋付き。どうやらこれは蒸し物っぽい。

蓋を開けると、かわいいお饅頭が。中に細工がしてあるとのこと。
いったい何が入っているのかな？

まず、ひとくちパクリ。どうやら揚げ餅のよう。で、中にはスクランブルエッグと青豆と蓮根が〜。めちゃウマ〜♪♪

☆花季饅頭（お宿のスペシャリテ）

☆焼き物

真鯛と蕗の薹の揚げ物、牛肉のひとくちステーキ

揚げ物はどれもサクッサク。口の中に広がる蕗の薹の香りがたまりません。

そして次は、ストウブの小さな鍋がサーブされました。

これは何？

蓋を開けると、めちゃくちゃいい匂いが〜！
食欲をそそるこの匂いは――海老、帆立、烏賊。

☆魚介のミルフィーユ

クラムチャウダーに似た感じです。スープをひとくち飲んで――もう、ウマすぎ〜〜！！
出汁でまくりで、おいしすぎ。夢中で飲み・食べつくしました。

続いて、かわいい器で登場したこちらは、

☆おばあちゃんの胡麻豆腐（お宿のスペシャリテ）

しっとり濃厚な胡麻の味。春菊の天ぷらがいいアクセント。

なごみの味です。

☆桜海老の炊き込みごはん

甘海老の香りがほんのり。

ごはんには、もずく餡が添えられていて、

最初はごはんだけいただき、

最後にもずくをかけていただきました。

２つの味が楽しめるのはいいアイディア。

☆デザート

りんごのシャーベット、バウムクーヘン、栗の渋皮煮、いちご、オレンジ

は〜、もうめちゃくちゃ満足。。。

一皿一皿に驚きがあって、工夫があるお料理。見ただけでワクワクするような盛り付けと器使い。食べる楽しさをここまで味わわせてくれたお料理は初めてかも。

女性シェフ（お宿の娘さん）はデザインを勉強されていたそうです。センスのいいお料理に大いに納得！

お宿の創作和食、脱帽です。ごちそうさまでした。

お部屋にもどると、お布団が敷かれていました。

ふかふかの気持ちいいお布団。

夕食で食べきれなかった桜海老の炊き込みご飯を、おにぎりにしてくださいました。

このあとまたお部屋のお風呂につかりました。ごくらく。。。

翌日の朝。

朝食は昨夜とは別のもうひとつの食事処へ案内されました。
こちらはフローリング。昨日とはまったくちがう設えで、広い室内には大きなテーブルが２つ置かれています。

アンティークの家具調度。

ここにもつるし雛。

ハマグリの殻を使った雛飾り。

一方のテーブルに朝食が整えてあります。

２方向にある窓のうち、一方の窓の外には川が見えます。

年代物のチェストの上には、うさぎの雛飾り。

もう一方の窓は庭に面しています。

昨夜夕食をいただいた食事処は、この写真の右手にあります。

品数たくさんの朝食。おいしそう♪

昨夜あれだけ食べたのに、ちゃんとおなかがすいています。

アサリのお味噌汁。

アジの干物

アジにぴったりの素敵なお皿。

金目鯛の煮付け。

干物だけでなく煮付けまで♪　絶妙な味付けで美味〜。

烏賊そうめん、ホタル烏賊、キンピラゴボウなど。

フレッシュな野菜サラダ。

とろろ。

だし巻き卵

ブルーベリーソースのヨーグルト。

品数豊富で胃にやさしい、おいしい朝食でした。

食後のコーヒーは、お隣のテーブルに移っていただきました。

よい香りのおいしいコーヒー。

コーヒーに添えられた柑橘系（清見だったかも）のジュレは、写真を撮り忘れ、すでに空っぽ(^^;)


お宿のお料理、本当においしかった。今思い出しただけで、よだれがでそう。

リピ確定のお宿になりました。


「春が来た♪　湯河原＆伊東ゆるり旅（４）」につづく。。。