トルコ　イスタンブール②

2013/10/03 - 2013/10/08

　　　

エリア イスタンブール(トルコ)

トルコらしいところへ見学に行くことにしました。

こちら、エジプシャン・バザールです。

オスマン帝国時代の1660年に建設された歴史ある建物。

入口は見ての通りの混雑ぶり。

この中に88の店舗・・・主にスパイス屋さんが並んでいるのです。

スパイス屋さんの中でとりわけ目立ったのがキャビアとカラスミを売るお店。

中には試食をさせてくれるところもありました。

ベルーガ産のキャビアだといわれましたが、本物でしょうか？

ともあれ、とてもおいしかったです。

こちらはケバブのお店。

なぜかこの店だけがものすごい行列です。

食べようと順番を待っていたのですが、列が長いためあきらめました。

30分後ぐらいして戻ってみると、なんと閉店していたんです。

食べたかったなあ。

そして、こちら、なんだと思いますか？

はちみつです。

はちみつを、ハチの巣ごと売っているのです。

この写真は翌朝ホテルで食べたもの。

こちらにナイフを突き刺して、チーズを混ぜて食べるのですが、これが本当においしい。

確かに、ブルーチーズに蜂蜜をかけて食べるピザなんかもありますが、
ビジュアル的にもこれは衝撃の体験と味でした。

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