シンガポールのたび　2012年6月（3）トゥルー ブルー、マリーナ・ベイ・サンズ、シンガポール・リバー・クルーズ、フラトン・ホテル

2012/06/14 - 2012/06/18

2日目後半は、

プラナカン料理で有名なトゥルー ブルーで伝統料理を堪能？し、
マリーナ・ベイ・サンズのライト・ショーやシンガポール・リバー・クルーズで夜のイベントを楽しみます。
最後に、フラトン・ホテルもチェック。

久しぶりに、シンガポールの夜景を楽しみます。

エリア シンガポール(シンガポール)

• 旅行の満足度: 4.5

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 15万円 - 20万円
• 交通手段: タクシー 徒歩
• 航空会社: ANA
• 旅行の手配内容: 個別手配

プラナカン博物館。

プラナカン文化を紹介する博物館ですが、今回の目的は・・・

お隣のTrue Blue Cuisine トゥルー ブルー。

プラナカン料理で有名です。ここで夕食をとります。

中に入ると・・・
ここも美術館？

手の込んだ衣装や家具や装飾品。
プラナカンの美術が展示され、さながら小さな美術館。

左のドアからさらに中に。

トゥルー ブルーの店内。

6時30分過ぎでまだ早いのか、お客はだれもいません。

ロンガン茶。

お年を召されたババ（プラナカンの女性）？がまずは、このお茶を勧めます。

干したロンガン（龍眼）のせいか、漢方ぽくって甘い。
わかりにくい英語だけれど、一生懸命、プラナカン料理を説明してくれました。

お勧めで、料理を決めます。

バクワン・ケピテン
（カニと鶏肉の団子）。

あさりしたスープと鶏の肉団子、カニは調味料として使われていました。

素直な味。

さて・・・

この黒いものは何でしょう。

プアー・ケルアック。

マレーシア等に生息するケパヤンの実を、手間隙かけて調理し、いろいろなスパイスと一緒にすり潰します。

実の中に戻して食しますが、
漢方薬のペーストを味わっているような。

・・・微妙な味です。

ウダン・クア・ナナス
（えびのスイートとサワーパイナップルグレービー）。

実はこれが辛い。
エビは大きく美味しかったけれど、青い唐辛子が大量にはいっていたようで。

真っ赤な顔で食べていたせいか、私だけに氷の入った冷たい水を出してくれました。

いやいやホットです！

チャプ・チャイ
（野菜炒め）。

すき焼きの残りのシラタキや野菜を食べているような。

懐かしいような、素朴な味。
唐辛子の後だけに、ほっとします。

トルーブルーのプラナカン料理。

色々珍しいものを食しました。
でも、もう一度食べるかというと・・・

微妙ですね。

マンゴー・ピューレのポメロ添え。

デザートでほっと一息。

マンゴーの味が濃くて。
ポメロも、ポンカンの甘みとグレープフルーツの食感を足したような。

おいしゅうございました。

パイナップルタルト。

家内が食しましたが、少し塩見がきいて、美味しかったそうです。

トゥルー ブルーのプラナカン料理。

お客はそれほどなかったけれど、プラナカン料理を講釈していたり。

こういう伝統を生かす店が残るのはいいことです。
でも店の売りは、キュイジーヌ。

一度は、ご訪問ください。

出る途中で見かけた賞状のかずかず。

WINE＆DINEで何度か受賞しているようですね。

店でタクシーを呼んでもらって次の目的地へ。

運転手が、ラッフルズ卿上陸地点を知らない、というので。
マーライオン公園に変更。

・・・これが、正解でした。

マリーナ・ベイ・サンズのライト・ショー。

20時と21時30分にありますが、20時に間に合ったようで。

ベイ・エリアが明るく輝きます。

よろしければ、以下の動画もご覧ください。
http://www.youtube.com/watch?v=nzF1BUTaLmw

マリーナ・ベイ・サンス夜景。

右から、これで完成のアートサイエンス・ミュージアム、
光の歩道橋のへリックス・ブリッジ、背景にシンガポール・フライヤーや
F1の観覧席エリアなどなど。

シンガポール・リバー・クルーズ。

夜の観光に出発。

アートサイエンス・ミュージアム。

下から見上げると、花弁のような、不思議な形。

アートサイエンス・ミュージアムの横には、
マリーナ・ベイ・サンズのホテル。

夜空に浮かぶ船の船首。

エスプラネード側とベイ・サンズを結ぶヘリックス・ブリッジ。

紫の光輝く歩道橋。

シンガポール・リバー・クルーズ点景。

赤や緑、青く染まった岸辺は人の群れです。

シンガポール・リバー・クルーズ点景。

クラーク・キー周辺のリバーサイド・ポイント。

シンガポール・リバー・クルーズ点景。


どーんという音と、叫び声に驚いて・・・

巨大なバンジージャンプ・アトラクション、ジーマックス・リバース・バンジー。

正確には逆バンジーで、下から上にジャンプします。

シンガポール・リバー・クルーズの船長。

ここだ。。。ここで写真をとれ！！

と色々叫んでいました。

シンガポール・リバー・クルーズ点景。

川から見上げるフラトン・ホテル。

入り口は反対側なので、ナイト・クルーズのために、ライト・アップしているようです。

シンガポール・リバー・クルーズ点景。

マーライオン公園に戻ってきて・・・

マー君の、横顔ショット。

シンガポール・リバー・クルーズ。

マー君の、前からのショット。

残念、ゆれるボートと露光不足でぶれました。

シンガポール・リバー・クルーズ点景。

マー君の、最後のショット？

フラトン・ホテル入り口。

折角きたのですから、このホテルもチェックします。

中は随分とひろく、大きな吹き抜けになっていて。

中央郵便局を再利用しただけはあります。

酔っ払って盛り上がっている欧米人が多数。

部屋は強大な吹き抜けに面しているので、これはうるさいかな。

紅茶を頼むと、ケーキはおまけ。

外見は、ニョニャ菓子風だけれど、味は普通。

フラトン・ホテルをでて。

ハネムーン・カーがありました。

フラトン・ヘリテージ。

フラトン・ホテルの周りが、綺麗に整備されています。

フラトン・ヘリテージ。

暗くなっても、人だらけ。

フォーシーズンズのねこ。

やっと部屋に帰ると、待ちくたびれてご就寝でした。

この旅行記へのコメント （4）

• ciao66さん 2012/07/14 22:08:48

  夜景

  冒頭の写真綺麗ですね♪
  上に、下に、右に、左に、光線が走る。
  ユーチューブも見ましたが
  瞬間を止めた
  こちらの方がいい感じです。
  

  トムソーヤさん からの返信 2012/07/15 16:33:29

  RE: 夜景

  
  ciao66さん
  
  お誉めにあずかり有り難うございます。
  
  今回カメラを変えました。コンデジですが、レンズが明るくなっています。
  
  ベイエリアの写真、たしかに動画よりも一枚のショットの方が綺麗ですね。
  瞬間を止めた、とはいい表現です。
  
  マリーナベイ・エリアは、本当にテーマパークです。
  
  これだからシンガポールに飽きません。
  
  
  
  

• 三匹の子猫さん 2012/07/11 12:56:08

  夜のベイエリア

  トムソーヤさん
  
  プラナカン料理のお店のインテリアも素敵でしたね。
  お食事を頂きながらニョニャの雰囲気も味わえる。
  流石、選ぶお店が洗練されています！
  
  龍眼のお茶があるのを初めて知りました。
  ポメロも懐かしく・・・。
  
  夜のリバークルーズ！！！
  サンズのショーを外から見たことが無かったので、こんなに綺麗だとは思いませんでした。
  当時、私はプールサイドで、なんだかライトがチカチカしてるなぁ・・・。
  位にしか思っていませんでした
  次回私も夜のマーライオンとサンズのライトアップ!見ようと思います！
  
  フラトンの夜の感じもよくわかりました。参考になりました〜。
  
  サンズの近未来な感じと、フラトンの歴史ある建物。
  色んな文化や人種がミックスされたシンガポール。
  何度訪れても魅力的ですよね！
  
  お留守番の”ねこ”はやはり”寝る子”というだけあって、お休みでしたね！
  
  三匹の子猫

  トムソーヤさん からの返信 2012/07/11 18:31:25

  RE: 夜のベイエリア

  プラナカン料理も、以前行ったブルージンジャーから、今回のトゥルー ブルーの様に、色々あるようですね。ニョニャをベースに色々出てくるところが面白いところです。
  
  サンズのライト・ショーは、灯台もと暗しで、外から見る方が面白かったようですね。
  湾全体のショーは、なかなかの見物で、ディズニー・シーの様でした。
  
  それに、夜のリバークルーズ、三匹の子猫さんのブログで拝見したような、参考にさせていたきました。
  
  最初にシンガポールに行ったのは、十数年前で、子供達とボート・キーを歩いた事を覚えています。
  観光客もグルーバルになって、隔世の感が有ります。
  
  最後のコメント、ねこにそんな意味が有ったとは。
  座布団2枚ですね。