ス国再訪 36 Spyeside蒸留所群

2010/09/04 - 2010/09/14

スペイサイド地区にある蒸留所。日曜日だったので、見学受け入れが無く、外からの見学ばかりになりました。

エリア イギリス

Ａ９５を中心に、スペイサイド地区を走る主な道路は、whisky-Roadと呼ばれています。街道沿いには様々なウィスキーの蒸留所があります。今日はこの街道沿いにある、あまりメジャーでない蒸留所を訪問します。

グランタウンスペイ（Grantown-on-spey）からＡ９５を進むと最初に現れる蒸留所がトーモア（Tormore）蒸留所です。トーモアはロング・ジョン（Long John）の原酒の一つです。

この蒸留所は、日本で言えば芸大に当たる王立芸術院（Royal Academy）の学長であった、アルバート・リチャードソン卿（Sir Albert Richardson）が設計しました。

アート色の強い蒸留所なので、地元の教会をそのまま活かした鐘楼や時計台などがあります。

時計台を生かした貯蔵庫。定期的に鐘が鳴るので、ちょっと驚きます。

Ａ９５をさらに東に進むと、左側にクラガンモア（Cragganmore）蒸溜所の看板が見えて来ます。その案内に沿って進むと蒸溜所の入り口に到着します。クラガンモアはオールド・パー（Old Parr）の主要な原酒です。

貯蔵庫の周辺は程良いアルコール香が漂い、すっとここに佇んでいたくなります。

ここには昔ストラススペイ鉄道（Strathspey Railway）の引き込み線が有りました。当時の駅舎もしっかり残っています。

Ａ９５からダフタウン方向にＡ９４１に入る。すると道路脇左手に見えてくる蒸留所がクライゲラヒ（Craigellachie）蒸留所です。デュワーズ（Dewers）の原酒として使われるため、自社モルトとしてお目にかかることは、殆どありません。

夏場の蒸留室はサウナ状態です。換気のために開いていた窓からポットスチルを覗きます。

ダフタウンの南西にディアジオ系の蒸留所モートラック（Mortlach）があります。スペイサイド地区のウィスキーとしてはとても柔らかい味わいです

とてもきれいなキルン塔が印象的です

ダフタウンからキースへ向かう途中にある蒸留所グレンデュラン（Glendullan）。シングルトンというモルトウィスキーは、日本向にはグレンオード（Glen ord）欧州向けにはダフタウン（Dufftown）米国向けにはこのグレンデュランが仕込まれています。国ごとに仕様が異なる不思議なモルトです。

綺麗な川が直ぐ側を流れています。

付近の畑では、丁度大麦の収穫間際です。

グレンキース（Glen Keith）蒸留所はキースの町にある蒸留所。既に創業を止めています。

創業は止めているが、施設内はとても綺麗です。

入口部分には蒸留釜がガラス越しに見て取れます。

こちらはキースの町にあるもう一つの蒸留所ストラスミル（Strathmill）

使い古しの樽がたくさん並んでいます。

綺麗な川の辺りに蒸留所が有りました。

こちらはオルトモア（Altomore）蒸留所。キースの町からA96で北上し、途中B9016で右折します。途中、鉄道路線の上を通過しますが、キース駅の方を見るとシーバス社の巨大なウェアハウス群を見ることができます。

オルトモアはデュワーズの原酒の一つになっています。

綺麗なポットスチルが並んでいますね。社のシンボルにも描かれている通り、この蒸留所は昔ながらの３基の蒸留器を用いています。

昔使っていたスチームエンジンが綺麗に展示されています。

一度キースへ戻りＡ９５でスペイサイドへ移動する途中にある蒸溜所、Glentaucherです。

こちらも日曜日なので休業していました。ガラス窓越しに綺麗なポットスチルが並んでいました。

２つのキルン塔が美しいですね。

次に見えてくる蒸溜所がオスロスク（auchroisk）蒸溜所です。

白い壁、赤い門。円錐状のエントランスも美しいですね。

スペイサイドの戻って来ました。帰りはスペイ川の対岸を走るＢ９０１２沿いにある蒸溜所を巡ってゆきます。

最初に登場するのはご存知マッカラン（Macallan）蒸溜所。日曜日もビジターを受け入れていますが、撮影制限があるので立ち寄りはしませんでした。

続いて登場するのはインペリアル（Imperial）蒸溜所です。

蒸溜所の前に美しい芝生が広がっています。ピクニックにピッタリです。

続いてはカデュー（Cardhu）蒸溜所。看板にある通りジョニウォーカーの原酒になるウィスキーです。

夕方遅くの訪問でした。

蒸溜所の脇にある池にコンデンサーで温まった排水を逃していました。ですからこの池は温かいです。

蒸留器が美しい。３セット６器が並んでいます。

最後はタムデュー（TAMDHU）蒸溜所です。

蒸溜所の脇には廃線の駅が残っています。

蒸溜所に沿って昔の線路の跡が残っています。

貯蔵庫の黒カビが美しいですね。

今日も楽しめました。夕闇近くのスペイサイドはとても美しかったです。

翌日はバルミナック（Balmenach）蒸溜所を訪ねました。

この蒸溜所も一般公開していませんので、屋外からの見学です。

たくさんの空き樽が放置されていました。持って帰りたいですね。

今日はグランタウンオンスペイ（Grantown on Spey）からＡ９３９でトミントール（Tomintouk）蒸溜所やグレンリベット（Glenlivet）蒸溜所へ向かいます。

この付近もウィスキーロード（Whisky-road）になっていますね。

Ｂ９１３６でトミントール蒸溜所に向かう途中に、古戦場跡が有りました。こういう古い施設を巡るのも楽しいです。