03.久しぶりの築地　かとう

2011/09/06 - 2011/09/06

久しぶりの築地訪問二日目。本日のお目当ては、こちらもおなじみのかとうさんです。おばちゃん、いるかなぁ？

エリア 築地(東京)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 私鉄

8:00少し前に到着。市場もだいぶのんびりの時間帯です。こちらのお店も…のどかな感じやね。お客さんは、二、三人かな？

お久しぶりって事で、近況なぞお話しして、ところでおばちゃんは？おばちゃん、お休みみたいね。しばらく来れないかもって。

お刺身は、カツオとスズキを盛り合わせてもらいます。

どっちも、美味そうやねぇ。当店らしい、分厚い切身も、カツオには合うかな。

ムチムチして、やっぱえぇなぁ。

煮魚は、マコガレイをいただきましょ。

付け合わせの豆腐がえぇなぁ。

煮汁は、少し薄めかな？あっさりしたマコに合わせたのかもね。

お酒呑んだり、世間話したり…追加注文です。ブリ大根。大根に染みたブリの旨みが絶妙です。

最後は、こちらも当店名物の西京焼きで。何が良いかと訊いたらば…相変わらず、全部列挙ね。銀ダラでお願いします。少々小さめの切身ですが、脂が乗って、甘みが絶妙やね。ごちそうさま。