トルコ一人旅・・・食べ物編

2011/07/25 - 2011/08/03

初めての一人旅
初めての個人手配の旅
トルコはとても旅がしやすくて、楽しい国でした。
たくさんの人と出会い、たくさんの食べ物とも出会いました。

いつも旅行記を作成すると、食べ物ばかりになってしまうので
今回は、食べ物編を作成してみました。(*^^)v

私の食べ物日記・・・7泊9日です〜〜

エリア イスタンブール(トルコ)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.5
• ホテル: 4.5
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 4.5
• 交通: 4.5

• 一人あたり費用: 20万円 - 25万円
• 交通手段: 鉄道 高速・路線バス タクシー 徒歩
• 航空会社: ターキッシュ エアラインズ
• 旅行の手配内容: 個別手配

2011年　7月25日
トルコの食べ物日記
関西国際空港の「サブウェイ」からスタートです。

機内食まで待てずに、何かつまみたくなりました。
私の地元には「サブウェイ」がないので
思わず　エビアボガドサンドと　アイスカフェオレに
手を出しました。

22：30発のトルコ航空でイスタンブールを目指します。
機内スタッフにはコックさんらしき人がいました。
機内食に期待が膨らみます。

まずは、私の定番　スパークリングワインを頼みましたが
残念ながらありませんでした。
なので白ワインで乾杯！

おつまみはマカダミアナッツでした。

トルコ航空の機内食です。
飛び立ってから、約1時間半ごろ出てきました。

メインは鮭のグリルとリコッタチーズのラビオリの
チョイスでした。

チーズ好きの私は、迷わずラビオリをチョイス！
とろりとしたチーズがウマいです。

付け合わせもなかなかグッドで、パンが甘めでしたが美味しい！
全体的に良かったです。
赤ワインもいただきました。
うわさ通りトルコワインはすぐれものです。
お腹もいっぱいになって、適度に酔いも回り、爆睡しました。

あっという間に朝〜〜
着陸2時間くらい前に朝食です。
手前はチーズトーストとポテトです。
チーズのとろけ具合がなかなかよろしい。
パンもイケます。
私の中での機内食評価では、トルコ航空は高評価となりました。

この後の国内線でも機内食が出るらしいと、情報を得ていたので
泣く泣く完食しませんでした。

アタチュルク空港から国内線でネヴシェヒル空港へ移動しました。
やっぱり出ました〜機内食！
関空からいったい何食を食べているんだ！(#^.^#)

サンドイッチです。
普通に美味しい〜やるね！トルコ航空

トルコ…1日目
カッパドキア観光のツアーでお昼ご飯を食べました。

こんなレストランでした。
一応、生演奏もやっていましたよ。

まずは、メゼ（前菜らしきものが・・）
豆を煮てつぶしたようなのや、焼きナスのようなものや
サルサソースのようなものでした。
味は、まあまあというところです。

次に、皿の上にコロッケのようなものが配られました。
少し甘めのポテトコロッケでした。
熱々で美味しかったです。

初のキョフテ（トルコ風ハンバーグ）です。
牛肉だけのせいか、パサツキ感はありますが、
スパイシーで美味しかったです。
付け合わせのピラウ（ピラフ）が、ほんのり塩味でなかなか
ウマい！

デザートは、何だか〜〜
あったかい、甘く炊いた水分の少ないお粥に
アイスクリームがかかっています。
甘さは抑えてありましたが、お世辞にも美味しいとは言えない…
上にかかっているアイスクリームだけいただきました。

カッパドキア1日目の夜ごはんです。
ホテルスタッフお勧めのユルギュップの「ズィギーズ」で
いただきました。
お友達になったＭちゃんと一緒です。

まずはエフェスビールでかんぱ〜い！
土地にあったビールだからでしょうか。超ウマいです。

ホテルスタッフが予約を入れてくれたので、眺めの良い
テラス席でした。
雰囲気よすぎです。

英語メニューがあったのですが、料理のイメージがつかめず、
ＭＥＺＥナニナニ〜〜35TLとあったので
前菜の盛り合わせかなぁ〜と思って頼んでみました。

たくさん前菜が出てきて、どれもウマい！
自分たちは、これだけしか頼んでないつもりだったので、
ビール片手に、バクバク食べました。

お皿に取るとこんな感じです。
ボリュームもあります。
パンがまたウマい！皮はパリッ、中はふっくらしっとりで
パン好きの私にはたまらない。

結構お腹も膨れました。

ところが〜〜
頼んでないと思っていたお料理が、運ばれてきました。
なぜ〜？「頼んでないよ〜」とウエイターに言うと
「いいから、いいから」と置いて行きました。

周りを見ると、同じような物を頼んでいる人が多いので、
「まあ、いいか」と
いただくことに・・・
チーズの入った揚げ春巻きでした。
熱々で、チーズがとろーり　トルコのチーズはレベルが高い。

またまた、次の料理が〜〜
私たちの頼んだのは、メゼの盛り合わせではなく、
コースのようです。
ナーンとなくそんな気がしてきたので、
遠慮なくいただくことにしました。

串焼きケバブ…多分牛肉です。
トマトソースがかかっていました。
美味しいけど、もうお腹いっぱい！！

デザートは「アイスだ〜！」と喜んだのに…
やはり、何だか生ぬるいでんぷん質なポッテリしたものに
クリームがかかっています。
お味は悪くはないけど、甘すぎないけど・・・
どうも私には合いませんでした。

こちらでいただいたのは、やはりコースで1人前35TL
ビールやワインも入れて50TLほどでした。
お勧めのレストランです。

カッパドキア…2日目

バルーンツアーに参加
4：45　にホテルをピックアップ
待合場所のようなところで、
フリーのドリンクと軽食がいただけます。

酔い止めの薬を飲むために、軽くお腹に入れました。
小ぶりのパンとクッキーです。
何気に美味しかったです。

バルーンツアー終了後、シャンパンをいただきました。
おいしい〜〜！

カッパドキアのMDCホテルの朝食です。
ビュッフェ形式でした。
品数も多くて、卵料理は作ってもらえます。

ジャム類が豊富でした。

果物は枝付きのブドウやチェリーなど
たくさん並んでいました。

マッシュルームとチーズを入れたオムレツを作ってもらいました。
中はトロッとしていて美味しかったです。

昼ごはんです。
カッパドキア北部観光ツアーについていました。
洞窟レストランでいただきました。
雰囲気がいいです。
午前中はハイキングをしたので、お腹がいい具合に空いてきました。

旅の定番になってしまいました。
まずはエフェスビールで乾杯！

野菜スープです。
ポタージュスープのようでした。
あっさりしていました。

白いんげん豆と肉のトマトソース煮込みです。
何だかスープが2杯出てきたような感じです。
味は良いのですが、ん〜〜もういらない。

メインの壺焼きケバブです。
壷を割るパフォーマンスがありました。
ナスやトマトやパプリカと牛肉が壷で煮込んであります。
肉も野菜もトロトロです。でもさっきのお料理とも似た味付け・・・
何かが足りない・・・悪くはないけど・・・
カッパドキアの名物料理らしいです。

スタッフはとても感じが良くて、親切でした。

デザートは3種類から（他はバクラワ、フルーツ）チョイスできました。
地元マダムが頼んでいたので、真似てみました。
ライスプディングです。

お米を牛乳でクタクタになるまで煮込んで、
オーブンで焼いたものが、冷やしてありました。
これはまあまあ美味しかったです。
でも、日本人の感覚からすると、
ご飯を食べた後にまたご飯…という感じで、
お腹一杯でギブアップでした。

カッパドキア2日目の夜ごはんです。
ツアーガイドさんが予約をしてくれました。
ユルギュップの「ソフラ」です。
街角の食堂という感じです。

オープンエリアのお席で、まずはエフェスで乾杯！

いつも飲んでばかりのようですが・・・（*^_^*）

ミックスサラダ（左）を頼みました。
オリーブオイルとレモン汁と塩がかかっていました。
野菜の味が濃いので、シンプルな味付けで美味しい！
右はサービスのピクルスです。

名物のサチケバブ（炭火焼のケバブ）です。
トマト味でした。
牛肉が柔らかくて、食べやすかったです。
中のピラウが汁を吸って、美味でした。

もう1品　マントゥのカッパドキア風を頼みました。
小さなマントゥでパスタのようでした。
右のスパイスはお好みで使います。
ヨーグルトソースがかかっていました。
さっぱりしたお味です。

このレストランはとてもリーズナブルでした。
2人で　20TLほどでした。

オーナーさんは日本語が少しできます。
とても親切でした。

ユルギュップの町で　初アイスです。
お勧めのピスタチオとチョコレートです。
いわゆるトルコアイスではないですが、甘味も控えめで
美味しかったです。
小ぶりなのでとても食べやすかったです。

カッパドキア3日目の朝ごはん
ＭＤＣホテルでいただきました。

これを食べてから、アンカラ→サフランボルへ長距離バス移動です。

オムレツはパスして、控えめにいただきました。
定番のフェタチーズが（少し塩辛いのですが）大好きになりました。

メトロ社のバスでカッパドキア→アンカラへ移動します。

チャイやコーヒージュースのサービスがあります。
チョコケーキも配ってくれます。

チョコケーキは甘さ控えめで美味しかったです。

アンカラで乗り換えてサフランボルへ移動しました。
アイスクリームが配られました。
お昼ごはんは食べませんでしたが、充分でした。

バス移動は意外に快適でした。

サフランボルの晩ごはんです。
ホテルスタッフに教えてもらって歩いて行きました。

「チェリーコッブ」と発音していましたが、
スペルは確認していません。
地元の人のレストランのようでした。

ウエイターさんも日本人だと言うと、喜んでくれて
親切に世話を焼いてくれました。

町を眺められる、なかなかいいお席でした。

まずは、エフェスビールでかんぱーい！
この日は一人ごはんでした。

ウェイターさんが相手をしてくれました。

パンを持ってきてくれました。
ふんわりしたナンのようなパンでした。
しっとりしていて美味しいのですが、量がすごい。

バターとはちみつが付いてきました。（これがまたウマい！）

お勧めのキョフテを（トルコ風ハンバーグ）頼みました。
ジューシーで美味しい！
付け合わせのトマトとしし唐が、一緒に焼いてありました。
肉汁を吸って美味です。

とってもボリューミーでした。

サフランボルの朝ごはん
「チェシメリ　コナック　ホテル」のガーデンで
いただきました。
朝の空気で気持ちよかったです。

ブッフェではなく、サーブしてくれます。
トルコの典型的な朝ごはんでした。
焼いた卵が、程よく塩味で熱々でした。
ここのパンもとても美味しかった。本当にトルコのパンは美味しいです。
手作りのジャムがウマい！

サフランボルの昼ごはんです。
バザールの中の地元民のロカンタでいただきました。
牛肉とポテトのトマトシチューです。ピラウも頼みました。
でも、パンはついてきます。
お米はあくまで、付け合わせのようです。

見た目よりあっさりしていて、食べやすかったです。
仲良くなった、中国人の女の子3人グループと
一緒に食べました。

サフランボル2日目の夜ごはんです。
「カドオゥル」というロカンタで食べました。
親しくなった韓国人の女の子と一緒に行きました。

中庭テラスのようになっています。
冷房していないので、ちょっと暑かったです。

なのに、ビールを置いていない店でした。(-_-メ)
残念・・・
韓国の女の子も飲みたがっていたので、食事の後
広場でビールを飲みました。

ビールはありませんが、コーラで乾杯！
ミックスサラダ（左）サフランボルピデ（右）
シェフザーデピラウ（奥）…カレーピラフにチーズをかけて焼いてある
を頼みました。

どれも美味しくて、とてもリーズナブルでした。
25TL　でした。

サフランボルの朝ごはん
昨日と同じですが、美味しいので飽きません。
チーズが美味しい！

サフラン社のバスでイスタンブールまで
長距離移動です。

チャイやコーヒーのサービスがありました。
今度もチョコケーキが配られました。

中にクリームが入っていて、美味しかったです。

イスタンブールの夜ごはんです。
旅行社の日本人スタッフ　Ｓさんに連れて行ってもらいました。
「OLIMPIYAT」というシーフードレストランです。

白ワインをボトルでもらって、かんぱーい！（＾ｖ＾）
冷えていて、美味しい！

まずは前菜を・・・
いんげんやブロッコリーなどの温野菜（左）パプリカの甘酢あえ（右）
どちらも美味しい！
ワインに合います。

メゼは（前菜）こんな風に持ってきてくれて
自分でチョイスします。
どれも美味しそうで、迷ってしまいます。

もう1品
ナスやトマトをオリーブオイルで和えて冷やしたもの（右）
ウマいです。

Ｓさんお勧めの1品
エビをピリ辛のトマトソースで和えて、グラタン風に
チーズをのせて焼いてあります。

本当に美味しい！
シーフードは久しぶりだったので、泣けるほど美味しいです。

Ｓさん超お勧めの、カラマルフライ（イカのリング揚げ）です。
これが最高に美味しかったです。
イカが柔らかくて、サクッと揚がっていました。
ヨーグルトソースが良く合います。!(^^)!

メインの魚料理は、好きな魚を選んで、好きな料理法で調理してもらいます。

お腹がいっぱいになってきていたので、
小さな魚をから揚げにしてもらいました。

あっさりとした白身の魚です。
サクッとしていて、美味でした。
骨まで食べられました。

デザートはフルーツの盛り合わせです。
トルコのフルーツは味が濃くて美味しいです。

Ｓさんが、「甘いけど、美味しいから〜」と
頼んでくれた、キャラメル味の温かいデザートです。
濃厚で、とても甘いですが、美味しかったです。

トルコのデザートでは1番でした。
白ワインが足らなくなって、
グラスでもう１杯ずついただきました。

全部で130TL
美味しくて、意外にリーズナブルで
とても雰囲気の良いレストランでした。

イスタンブール「キベレホテル」の朝ごはんです。

アンティークなテーブルが素敵です。
ホテル前の歩道がオープンカフェになっています。

ここの朝ごはんはレベルが高いです。
ビュッフェになっていて、品数は多くはないのですが
パンもジャムもチーズも味がいいです。

スープと卵料理は毎日変えてありました。
この日のスープは豆のスープでした。

奇跡の再会をした、カッパドキアのＭちゃんと
有名なアイスクリーム店「ＭＡＤＯ」へ行きました。

ここでもピスタチオとチョコレートをチョイス
この組み合わせにはまってしまいました。

ここのアイスも、のびるアイスではないです。
でも？だから？美味しいです。
甘さ控えめで、日本人の口に1番合うかも〜

Ｍちゃんと少し早い晩ごはんを食べに行きました。
アラスタバザールに近い「タマラ」です。

な、なんと、お酒を置いていないレストランでした。
Ｍちゃんとショックを受けて、頼んだのはアイランでした。

疲れた体には優しいのですが、エフェスで乾杯したかった・・・

ナスのケバブ（左）
ケバブの盛り合わせ（右）を頼みました。
これでもか！ってほどケバブを食べました。

もう〜〜ダメ！　美味しいけど…ボリューミー

ついてきたパンです。
大きさにびっくり！！！

ナンが膨らんだようなパンだったので、中は空洞なのですが
大きさがハンパないです。

お味はあっさりしていて美味しいのですが・・・
食べきれません。

ココも安くて、美味しくて、お酒がないことを除けば
良いレストランでした。
2人で30TLほどでした。

Ｍちゃんとはお別れだったので、
やっぱりエフェスビールを飲まなきゃと、
アヤソフィア近くのカフェバーで乾杯！

オープンエリアでとてもよい雰囲気でした。
ウェイターさんがとても親切でした。
初めて、生エフェスをジョッキでいただきました。
おつまみのナッツが、またウマい！

イスタンブール2日目の朝ごはん
昨日と同じく「キベレホテル」」です。
この日のスープは鶏肉の入った野菜スープでした。
毎日飽きません。

このホテルは、アンティーク家具がとても可愛いプチホテルです。
ホテルスタッフもみんな感じが良いです。
今回の旅のホテルは、全部当たりでした。

旅行社のＳさんお勧めのロカンタに連れて行ってもらいました。

チキンケバブにピラウを添えてもらいました。
チキンの味がしっかりしていて、とても美味しい。
ピラウもほんのり塩味で食べやすくて、美味しい。

今回の旅は美味しいものばかりに当たっています。
トルコ飯は本当にレベルが高いです。
とても安くて、炭酸水と一緒で７TLでした。

夜は「オリエントハウス」のベリーダンスショーで
お食事です。
1人参加でさびしいですが、ちょっぴりおしゃれして出かけました。

ショーを観ながら、美味しくいただきました。
前菜です。
少しずつ盛り合わせてあって、どれも美味しかったです。
豆をつぶしたものが特に美味しかった〜

サラダが出てきました。
トルコの野菜は大きくて、味が濃いです。
私は野菜好きなので、モリモリいただきました。
味付けは、塩、レモン汁、オリーブオイルでシンプルです。

ポテトコロッケがサーブされました。
ジャガイモの甘味が強く、サツマイモかと思うくらいです。
美味しく頂きました。

メインはチキンのケバブです。
シンプルな塩味です。
鶏が、地鶏のようにしまった感じでやはり味が濃い。
トルコは食材がいいんだな〜
美味しかったです。

イスタンブール3日目の朝ごはん
いよいよ、トルコにお別れをする日です。

「キベレホテル」の朝ごはんも最後です。
この日のスープはトマトスープでした。
これがとても美味しくて、思わず近くのスーパーで
クノールのトマトスープを買い込みました。

エミノニュへ出かけて
絶対に食べたかった「サバサンド」を食べました。
海を見ながら、まず1人でエフェス〜〜

サバサンドはボリューミーで美味しかったです。
自分で塩とレモン汁で味付けしますが、
日本人からすると、塩サバ挟んだ方がいいんじゃない？
と思ってしまいました。
まあ、間違いのない味でした。

トルコ航空で成田へ帰ります。

あ〜〜楽しかった！！トルコ旅行(^O^)／
飛行機で少しずつ現実に戻らなくっちゃ〜

でもその前に、やっぱり白ワインでカンパーイ！

メインのチョイスは、チキンのグリルとリガトー二パスタでした。

迷わずリガトー二パスタをチョイス！
ナスも入っていて美味でした。

少し寝たかな〜と思ったら、もう着陸2時間前
朝食が配られ始めていました。
少し、慌てて起きました。
早いな〜12時間のフライトなのに〜長さを感じないくらい快適でした。

スクランブルエッグは固くてパス
チーズトーストはやっぱり美味しい！
パンも美味しかったです。

いろいろ食べたトルコでした。
気が付いたら、食べ物の写真を100枚近く撮っていました。
厳選して食べ物編を作成したつもりです。

お付き合いありがとうございました。（＾ｖ＾）

おまけです。
成田に帰ってからその足で
ミッドタウンの「トシ・ヨロイズカ」へ寄りました。
田舎者なので、東京へ寄ったついでにおのぼりさん顔で行ってきました。

カウンターでスィーツをいただきます。
まずは白ワインでこっそり乾杯！
グリンピースとミントのポタージュが出てきました。
ちょっとしたコースになっています。

んん〜〜繊細ないいお味！！
トルコでは味わえないお味です。

ゴルゴンゾーラとピスタチオのスィーツです。
飾りがきれい！

何と、甘さ控えめで、複雑なお味！
美味しい！！

やはり日本の食べ物は世界一だと感じました。
これを確認するために、私は海外を旅しているのかも〜〜