桂林☆老北京刷羊肉店（羊しゃぶしゃぶ）で夕食！うま～

2008/10/05 - 2008/10/05

桂林３日目の夜、夕食の店を探していてぶらっと入ったお店。
桂林駅の西側にあります（詳しくは、手書きの地図参照）。

店の前にメニュー表はなかったんですが、人が多くて活気のある感じだったので、ここにすることに。

羊しゃぶしゃぶのみのお店でした。

とってもおいしくて、お店の人も親切で、すごくいいお店でした。もし、もう一回桂林に来ることがあったら、また絶対に行きます！！

本来は、「羊しゃぶしゃぶ＝北京料理」みたいですが、もう中国はどこに行っても四川料理や北京料理、なんでもありなので、桂林で北京料理もいいんじゃないですか＾＾；

エリア 桂林(中国)

お店の正確な位置が書けないのが残念ですが、

鳴翠新都酒店の3〜400ｍくらい東にいったところにありました。

お店の周辺は、中山中路に比べるとぜんぜんローカルな感じで、そんなにお店の数はありませんでした。

店構えはこんなかんじ。

中は賑やかでしたが、客引きなどはいませんでした。

お客さんは６〜７割入っていました。

中に入ると、席に案内してくれました。

「菜単（ツァイタン・メニュー）」ときくと、「ないよ〜。」と言われました。ここは、羊しゃぶしゃぶのみのお店みたいです。

メニューがないと言われたので、することもなく、とりあえずビールだけ頼んで様子を見ていました。

ぼけ〜っとしていると、すぐにテーブルに野菜と春雨が運ばれてきました。

次は、しゃぶしゃぶ鍋。

どこかで見たことがあると思ったら、サントリーの黒ウーロン茶のＣＭで、紙エプロンをした中国人のおじさんたちが食べてるやつですね！！

楽しみ！楽しみ！

これが羊肉！うまそう！！

実はわたし日本では羊の肉が大の苦手で、友達が大丈夫！と言って食べている羊肉も食べられないんです。一時期、ジンギスカン鍋がはやった時も、隣の席で羊肉を食べているだけで、気分が悪くなったんですが、なぜか外国と北海道で食べる羊肉は大丈夫なんですよね〜。やっぱり鮮度の問題なんでしょうか。

ここの羊肉も臭みが全然なくすごくおいしく食べられました。

そうこうしているうちに、鍋以外の総菜があっという間に並べられました。

もともと、セットとして決まっているメニューなんでしょう！

どれもおいしかったです。

一番手前にあるのが、豆腐で作った麺の和えもので、不思議な食感でした。

湯葉とかとも違って、なぜか切れない細く切った木綿豆腐みたいなかんじ。

水餃子もありました。

ニコニコ顔の、店のオーナーと思われるおじいさんが、指さしで「たれを作ってきなさいな〜」と教えてくれました。

ずっと気になっていた店の真ん中にある台で、自分でつけだれを作るみたいです。

いろんな調味料や薬味が、ずら〜っと並んでいます。

ちょっと迷ったんですが、ここは自分で作るよりも店の人に作ってもらったほうが正解かも。

と思って、オーナーに頼んじゃいました。

こういう時に女子は有利ですね＾＾；

これが作ってもらったつけだれ。
まろやかな、ごまだれ風でした。

たれさえ出来ればこっちのもので、あとは普通にしゃぶしゃぶして食べました。

すごくおいしくて、羊肉はお代わり。
おなかいっぱい食べて、２人で80〜90元(1500円弱)くらいでした。大満足！！

中国の将棋をしている店員さんと近所の子供（親子？）がいたので、撮っていいか聞くと、ちょっと恥ずかしそうにしていました。

アットホームなお店で、すごく好きになりました。

羊しゃぶしゃぶに興味のある方は、ぜひお勧めします！