スイス写真集【721】愉しく調理し愉しく食べるレストラン

2006/08/04 - 2006/08/04

2006年8月4日（金）

タクシーの運転士と話が弾んだおかげで、ホテルまでは近く感じた。

楽しかったので、チップをはずんだら「ありがとう」と声が大きく、何やらいいことをしたような気持ちになって、嬉しかった。


夕食は、ホテルから歩いて5分足らずの、昨晩と同じイタリア料理店だった。

店先に小さな庭があり、二つ三つテーブルも並んでいる。

ビールの名前の入った広告灯は、スイスではレストランのシンボルだ。

肩の張らない家族的な店で、コックさんは賑やかに調理し、客たちも賑やかに食べている。

私の大好きな雰囲気の、小さな街角のレストランだ。


オヤジはピッツァ作りが得意らしく、うまくこねたピッツァを皿回しのように指先でクルクル回したり、空中を飛ばしたりして、客の拍手を浴びて得意がっている。

ピッツァを焼く窯はサロンの片隅にあって、文字通り焼きたての、火傷しそうなものを、客の目の前に出してくれる。

このオヤジは、イタリアのずっと南の「長靴のかかと辺りからやってきた」という。

この辺りに行ったことはないが、イタリアでも一番素朴な、太陽や土の香りに満ちた地方ではないだろうか。

一度訪ねてみたいものだ。

エリア チューリッヒ(スイス)

ホテルに近い雑貨店の
ショーウィンドー

ホテル向かいのバス停
広告ビラのすっきりした整理

ホテル近くの建物
文化の多様性を感じる

レストランの客たち

カジュアルなレストランの
食卓