はい、来ました。上海蟹の季節です♪

2007/11/02 - 2007/11/05

　秋は上海がにの季節です。
　雌のたまごが特にうまい！と言われますが、「そのためには９月に上海行かなきゃ〜」なんて行ってるヤツがいたな。そういえば。

　上海がに専門店「王宝和酒家」http://www.shanghaikanko.com/food/f1/wong.htmlに行ってきました。

　周り日本人ばっかりだったなぁ。

エリア 上海(中国)

• 交通手段: 高速・路線バス タクシー
• 航空会社: ANA

はい。蟹やなのにえびです。

蟹黄明蝦巻：蟹味噌入りえび炒め１０８元

蟹専門店なだけに無理矢理って感じもしますが、えびを蟹味噌ソースで頂きます。

味は想像通りな感じ。

なんだかデザートみたいですが、これも蟹です。

雪花[酉良]蟹塔：蟹味噌入りの蟹甲羅焼煮

３０元

蟹の甲羅の上に蟹味噌と蟹肉が載っていて、その上にたまごの白身で作ったメレンゲが・・・。
メレンゲの中にも蟹肉が入っていた気がしますが、正直、これはいまいちだったので味をはっきり覚えていません。

割ってみるとこんな感じ。

完全にたまごですね。たまごの白身。

並んで出てくるとかわいい、蟹。上海がにの雄です。

清水大閘蟹：上海がにの雄　４００元


上海がにって食べるの面倒なのが難ですが。

ぱかっ。割ってみました。

おみそがとろ〜り。

これが美味しいのよぅ〜。

私はこの後黙々と１時間、蟹肉をほじくって
甲羅に乗っけて一気に食べました。

だれか剥いてくれればいいのに・・・。

蟹粉娃娃菜：蟹肉と季節の野菜炒め５８元

季節の野菜とは白菜でした。

野菜が食べたかっただけなのに、どこまでも蟹肉が混ざってきます。

いやーー、１時間かかりました。

蟹肉の身が全てほじくり出されました。

お疲れ〜。

ところで、この時、隣のテーブルのお客が変わりまして、蟹を黙々とほじくっていたため、会話がまるぎこえで困りました。

「この後どうする？」
「上海にもいい男いる店あるわよ〜」

って、しゃべってる方、どう考えても男性なんですよね。

要は上海にもゲイが集まるスポットがあるっていうことを日本から来た仲間に話をしていたようですが、ちょっとびっくりしました。

あたしはナイトスポットは行かないし（ってそういうことか？）

気を取り直して、

いただきま〜す。

蟹を一気食い。

そして、これ！

この店で一押しは蟹ではありません。

蟹粉二面黄：蟹味噌の焼きそば８０元


もう、もう、焼きそばがサクサクで（かなり香ばしく焼いてある）、その上にかかったくりいみいな蟹餡が・・・。口の中でとろけるというのはこういうのを言います！！

１時間かけて蟹をほじほじしていたのがバカみたい。
この店は、焼きそばだけ食べて帰ってもいいくらい。

ぜっぴ〜ん！！o(*^▽^*)o~♪

おまけ。

お店の情報ですが、

王宝和酒家
住所：福州路603号
　　　地下鉄人民公園駅から徒歩５分。

私が泊まっていた金門ホテルからは徒歩１５分くらいかな。

予約が無難ですが、私が行ったときはたまたま空いていました。

是非、焼きそばたべてください。うふ♪(*￣ー￣)ｖ