チェンマイは最高に面白い　91　タイレストランの紹介・・

2005/06/06 - 2005/06/06

どうして今回旅行記にレストランなんだろうか？？と感じる人も多いかも知れませんが・・何しろここの人気は想像以上なのです。
たくさんの方々から行き方？などを聞かれているので・・ではここで紹介しておこうと思い切り良く公開です・・なんて・・楽しい旅の思い出に、出来れば楽しみながら・・美味しいタイ料理を味わい・・いい思い出を作って欲しいと思います。

さて、ここはトイレで突然ランの花を被る蛙がお出迎え・・お客様の人気の蛙だ！！こう言うセンスが活かされたレストラン・・当然満員！予約なしでは座る事も出来ない店内300席以上用意されているが毎日お客様で埋まる人気NOのレストラン・・
勿論宣伝も凄いが、なによりあのカラバオの経営する店と言うも大きな要因だろう・・それだけ人気歌手カラバオは年代35-50代の人々にはあこがれなる存在だ・・名前はパラードタワンローンと言いその意味は陽が沈む場所という事で名前からして綺麗だね。その上ここにはパラード滝がある・・その昔にはかなりの水量を持っ滝としてチエンマイでは有数な滝だった・・しかし現在では水が枯れてしまい名前を知る人は殆んどいない状態だ・・このレストランのお陰でその滝を目の前に見ながらの食事も可能・・この陽が沈む場所と言う意味の中にはチエンマイの景色が一望できると言う意味も含まれている為、夕方夜と景色が写り行くのを楽しみながら美味しい料理を頂くと少々贅沢した気分を味わえる・・予算としては1人250Bも出せば5種類の大皿料理を食べることが出来る上、移動生演奏つきが憎い演出！従業員も最近には珍しく凄く教育が行き届いたレストランでお客様を迎える送ると言うと時には必ずタイの挨拶・・手を胸に合わせるお祈りポーズと言うがそれを怠らないところにレストランの品位があるようだ・・場所としてはチエンマイ動物園と面しているためチエンマイ大学の裏門前の通りを上がり左折して道を上がれば約頂上まで15分くらいで到着する・・車でもかなり凄い急所面なのでバイクなどでいく場合は十分気をつけてどうぞ・・


食事の前にもし時間があれば６時半頃に現地に行き・・ナイトズーのチケットを大人100Ｂ子供50Ｂで購入して７時のナイトズーへ参加してみないか？・これが中々優れもの・・夜の習性がある動物を見に歩くコースで・・勿論バスでね・・歩いてでは死んでしまいそうなくらいハードな道だからね・・注意！！動物園の新しい場所を紹介しながら大体４０分位が見学の目安だ・・まだ７時頃なら辺りも暗く成り出してはいるもののなんとか自分の目で見ることが出来る！それ以降では暗くて写真も殆んど取れない状態なので７時をお薦めです。予約したレストランには何時と伝えて置きましょう・・どうしても戻り直ぐ食事をしたい人には７時４５分頃にはテーブルに食事をセッティングしてもらう方法もあるので・・確認してみよう！！案外このツアーを見てお腹がすいた頃び席に着いて直ぐ食べれると言うのはお薦めなコースです。
動物園側からの入場になると大人200Ｂ子供100Ｂので見学するコースは同じでも・・一応食事付き（ビュッフェ）美味しいかどうか？？は誰も話してくれないので少々分からないが??勤めている人によると100Ｂで食べれる美味しい食事は外でもあるから・・無理に’200Ｂを支払い中で食べなくても・・というお答えあり？？これは止めたほうが言いトイウコトなのだろうか？？
まあ、後ろから入れば100Ｂだし、出てきて美味しい食事をした方が楽しめるとも思いますので・・参考にして下さい。


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お詫び・・・写真を撮影していたのですが・・何枚かの写真がこの後あげるカンドークの写真と重なり・・古いものが消されてしまい・・動物園のナイトズーのチケットなどが消えてしまいました・・ゴメンナサイ・・ですが・・このレストランの直ぐ目の前にありますので・・迷う事は在りませんご心配なくです。
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エリア チェンマイ(タイ)

食事をする席は自分で予約時に確認が必要です。
出来ればチェンマイが見える景色をお薦めします。
レストランの両サイドに席があり、滝側とチェンマイがめる側・・それから外と中と言うように分かれていますので、行く人数にも寄りますが・やはり生演奏を聴きながら・・チェンマイの夜景を見てする食事やおしゃべりは楽しいと思います。

この蛙がおトイレの入り口です。

本日のお薦めメニューはたくさんありますので・メニューを確認してみて下さいね・・美味しいメニューがたくさん在ります・・好き好きにも寄るのですが・・一番はトムヤム・プーパットポンカリー・ゲンソム・パットガラーム・カオカームーグロップ・ヤムパップーングロープ・プラムックパットポンカリーなどがお薦めですね・

これはトムヤムクンです！皆さんお馴染みの味でしょう・・しかし皆さんが食べているのは極々普通の物この次には是非挑戦して欲しい料理！！名前が長いがトムヤムクンマパーオオーンと言います。ココナッツの中味の白い柔らかい部分を共に煮込み味付けにしているので濃厚な味が最高です。ごく普通のトムヤムだとこうはいかないからね・・覚えておいて下さい。

これは2種類在りますが左側がゲーンソムとう名前でナマズの野菜煮込み的感じ？酸味がありナマズ臭くなくて美味しいです（ナマズは基本的ににおいを消す為に一度カリカリと揚げています）これが美味しくなるコツ！！右側はヤムパップーントートグロープと言うもので天ぷらにした空菜などをタレに付けて食べる物です。熱いタイでは最近人気が出ています。元々北部の料理だけどね・・

そしてこれは？？カームートートと言いますがジャヤーマン料理としてドイツ料理店にはたくさんあるのですが・・このタイ料理店では付けるタレがタイ風なのでこれでタイ人にはビールのおつまみとして人気商品！！豚のトン足でしょ？それをユデテから熱い油でジャーと揚げる、外側がカリカリ出ないと正直粘々した脂身が食べれない！けどタレが美味しいと嵌る味だ・・トン足は安いからね！！

この旅行記へのコメント （2）

• enyasuさん 2005/06/11 23:29:01

  トムヤムクンマパーオオーン　おいしそう！

  旅行会社にいた時、タイのランドオペレーターの仕事をしたことのある上司から、よくタイ料理屋さんに連れて行ってもらいました。
  
  トムヤムクンはよく食べていましたが、マバーオオーンという呪文のような名前がプラスされた料理があるのは初めて聞きました。
  写真を見るかぎり、とてもコクがあっておいしそうに見えますね。
  
  延辺にはタイ料理がないので、８月に約３週間、日本に帰国するのですが、東京のどこかのレストランで挑戦してみたいと思います。
  
  でもどのタイ料理屋さんにもあるのか心配です。

  adsawin2さん からの返信 2005/06/13 00:32:35

  RE: トムヤムクンマパーオオーン　おいしそう！

  >>旅行会社にいた時、タイのランドオペレーターの仕事をしたことのある上司から、よくタイ料理屋さんに連れて行ってもらいました。<<
  
  同じような道を歩いているのですねえ・・
  
  ＞＞トムヤムクンはよく食べていましたが、マバーオオーンという呪文のような名前がプラスされた料理があるのは初めて聞きました。
  写真を見るかぎり、とてもコクがあっておいしそうに見えますね。＜＜＜
  
  
  ヒャヒャ・・・これはね凄いよ・・濃厚でね少々忘れられないでしょう・・
  ただのトムヤムも美味しいけどね・・それはごく普通の味と思えば？？これを食べたら病み付きでしょう・・正直日本では駄目でしょう・・何しろココナッツミルクをふんだんに使用するので・・そのブン金額も高いだろうし・・ここまで出している店があるとすれば？？有名店になってるね・・諦めてタイに食べにおいでませ！！
  
  延辺にはタイ料理がないので、８月に約３週間、日本に帰国するのですが、東京のどこかのレストランで挑戦してみたいと思います。
  
  でもどのタイ料理屋さんにもあるのか心配です。
  
  ＮＮＮＮＮ？？タイ料理店ねえ・・国分寺の駅前はまだあるのかな？？なければ吉祥寺にある２件でも美味しいトムヤムをだしているかどうかは？？分からないけどね・・
  あとは赤坂とか銀座の有名店！！・・でも多分新宿辺りでもあるよな気がするけどね？？
  
  **４トラの皆様ｈｒ？？この場をお借りして・・お薦めタイ料理店東京編を教えて下さる方・・よろしくお願いします・・・！！**（.＿.）//