komugiさんのクチコミ(6ページ)全102件

ここの売りは何と言っても特大キッシュ。パン屋さんで売っているような平たくて詰まった感じのキッシュじゃなくて、分厚くてしかもプリンみたいにプルンプルン。それが焼き立てのホカホカで出てくる。

一番量が少ないランチで1400円。スープ、パン、キッシュとメイン料理だが、なにしろキッシュが特大だからボリューム満点。

メイン料理も本格的で、ホテルで出てくるようなクラシックなしっかりした味のフレンチ。

江別にこんな店があったなんて・・・と驚いてしまう！

『ラ・サンテ』といえば、地元でも北海道の食材を最も知り尽くし、使い尽くしていることで有名ですが、特におすすめなのが5月～6月のホワイトアスパラのコースです。

本州ではなかなか生のホワイトアスパラに出会う機会は少なく、アメリカの缶詰のイメージしかないので、あの嫌味な甘さ、水臭い匂いで嫌いな人も多いと思います。

でも生アスパラは全く別物。その本当のおいしさを、前菜からメインまでとことん味わわせてくれるのがこの店の真価です。

名物は「ホワイトアスパラの塩釜焼き」。この料理は必ずシェフ自ら目の前で取り分けてくれます。

東京からこれを食べるためだけに毎年来る人もいるほど、感動の料理です。

ホワイトアスパラがお皿の上の芸術作品になります。
これを食べなければ北海道を食べたことになりません！！！