peaceさんのクチコミ(6ページ)全102件

「三ツ星レストラン」「あらしやま吉兆」というお店の看板からして「美味しくて当たり前」「雰囲気良くて当たり前」「サービス良くて当たり前」という思いがあったので、それ以上の感動が特になかったのが、逆に残念でした。
コースで一人30000円以上ですが、同等の素材・味でもっと満足度の高いお店はいくらでもあると思います。
ただ、それぞれの料理を盛る器は趣向がこらしてありとても楽しめましたし、例えば刺身のツマ一つとっても料理人の職人技が見て取れ、そういうところはさすが吉兆!!・・・と、思います。
また、食材や調理法、包丁技などについて給仕の方にあれこれ質問しながら味わう時間はとても楽しいものでした。

ザ・ウィンザーホテル洞爺の11階にあるレストランということで、昼間は絶景を見ながらのランチが楽しめますが、夜はせっかくの景色が真っ暗にってしまうのが残念です。
季節を変えて2回行きましたが、お料理はいつも、特A5のお肉と、旬の野菜や魚介類の最高の状態のものを提供してもらえます。目の前で、鮮やかな手さばきで焼き上げるシェフとの会話も楽しく、個人的にはこのホテルの中では一番気に入っているレストランです。