393さんへのコメント一覧(3ページ)全27件
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パダン料理の食べ方
393さん
ぶどう畑と申します。
ジャカルタの旅行記に何度もお越しいただき、ありがとうございました！
393さんは、ジャカルタにお詳しいようですね。
また、食欲旺盛？
紅渓飯店は、老舗だったのですか。
支店もあるのですね。
パダン料理は、ビュッフェとは違うのですか？
流れていない回転寿司で、食べたお皿でお勘定なのでしょうか。
来年、まだイトコがジャカルタに居たら、食べてみたいと思っています。
実は、ジャカルタには興味がなかったのですが、いろいろ発見があって面白くなっています。(^^)RE: パダン料理の食べ方
> 393さん
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> ぶどう畑と申します。
> ジャカルタの旅行記に何度もお越しいただき、ありがとうございました！
>
> 393さんは、ジャカルタにお詳しいようですね。
> また、食欲旺盛？
>
> 紅渓飯店は、老舗だったのですか。
> 支店もあるのですね。
>
> パダン料理は、ビュッフェとは違うのですか？
> 流れていない回転寿司で、食べたお皿でお勘定なのでしょうか。
> 来年、まだイトコがジャカルタに居たら、食べてみたいと思っています。
>
> 実は、ジャカルタには興味がなかったのですが、いろいろ発見があって面白くなっています。(^^)
ぶどう畑さん
書き込み有難うございます。
参考になるかはわからないですが、私なりの感じをお伝えします。
パダン料理はテーブルに座った途端に小皿に料理が入った物を頼みもしないのにたくさん持ってきます。
小皿の料理を食べた分だけ計算されます。小皿の半分だった場合は半分の金額にしてくれます。
小皿に残った汁で料理の内容を判断します、不確定の場合は料理名を聞かれる事もたまにはあります。
小皿内の汁だけ取った場合はお金をとられません。同じく手を付けていない小皿は
支払わなくて良いのです。食べた小皿を計算するのですが暗算で計算するので、信頼できなければ
持参した計算機で確認しても怒られません。店の規模、来店者の人数で小皿の量が変わりますが、
足りなかったり、お代わりは言えば追加してくれます。
残った料理は次の客へと使いまわされます。
パダン料理の本家 スマトラ島のパダン市で本場モンを食べましたが、やはり食べ慣れた
ジャカルタのパダン料理の方が美味しく感じました。
料理がまじかで見れて、匂いを感じて、好きな物だけ食べてお勘定なので、
お腹の調子、財布の中身と相談しながら食べられる インドネシアのソウルフードですね。
これを食べずにインドネシア旅行は完結できません。
このコメントに勘違い、思い違いあった場合は御了承下さい。あくまでも個人の好き嫌いです。
如何ですか？2016年10月31日16時08分 返信する -
有難うございます
こんにちは〜はじめまして
拙い旅行記を読んで頂き有難うございます
ホイアンはとっても暑くて楽しい街でした
微熟女の旅はとっても楽しくて毎年恒例になってきました
（高齢？）
これからも宜しくお願いします
きなこ2016年06月28日21時57分返信する -
おぉっ！
393さん、こんばんわ☆
初めまして、バリ島が大好きなbibiと申します。
2015年のインドネシアフェス、友達と訪れる予定が自分の渡バリ日程と被り行けず（涙）
こんな感じなんですね！思ったより出店数が多い！！
来場者の7割くらいはインドネシア人だと聞いたのですが、本当ですか？！
来年こそは、行けると良いのですが♪
でもアヤムゴレンは市販のABCサンバルではなく、出来れば手作りの"サンバルトマト"で食べたいなぁ。。。RE: おぉっ！
> 393さん、こんばんわ☆
>
> 初めまして、バリ島が大好きなbibiと申します。
>
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> 2015年のインドネシアフェス、友達と訪れる予定が自分の渡バリ日程と被り行けず（涙）
>
> こんな感じなんですね！思ったより出店数が多い！！
> 来場者の7割くらいはインドネシア人だと聞いたのですが、本当ですか？！
>
> 来年こそは、行けると良いのですが♪
> でもアヤムゴレンは市販のABCサンバルではなく、出来れば手作りの"サンバルトマト"で食べたいなぁ。。。
bibiさん こんにちは
タイフェスと比べて来場者、出店数 共に少ないですが
一ヶ所で見れるのでそれなりに楽しめました。
ほんまもんの味にはかないませんが、店舗によってはかなり頑張っているなーと
感じました。午後には沢山の人が各店舗に長く並びますからあまり選択の余地が無いですね。最近のインドネシア人(特に若い方)は洗練されているから見た目が解らないですね。5月のGWに里帰り(第二の故郷)⁇してきます。タップリ食倒れの予定です。
観光より地場食が楽しみな 393 です。
2016年01月09日04時31分 返信する -
人が少ない
393さん こんにちは。
dangdutと押します。
タイ・フェスと比べると驚きです。
と言いつつ、私もここ５年ほど
インドネシアに行ってません。
タイ以上に見所の多い国なのに
どうしてなんでしょうね。
１９９５年頃はもう少し人気があったような
気もしますが。
一つ思ったのは、個人旅行でインドネシアを廻る時の
現地での交渉の煩わしさですね。
観光客に優しくないです。（バリ、ジョグジャ以外）
これが楽しめないとちょっときついです。
どうやらノービザで行けるようになったようなので
また、行こうかと考えています。
dangdut
RE: 人が少ない
> 393さん こんにちは。
> dangdutと押します。
>
> タイ・フェスと比べると驚きです。
> と言いつつ、私もここ５年ほど
> インドネシアに行ってません。
>
> タイ以上に見所の多い国なのに
> どうしてなんでしょうね。
> １９９５年頃はもう少し人気があったような
> 気もしますが。
>
> 一つ思ったのは、個人旅行でインドネシアを廻る時の
> 現地での交渉の煩わしさですね。
> 観光客に優しくないです。（バリ、ジョグジャ以外）
> これが楽しめないとちょっときついです。
>
> どうやらノービザで行けるようになったようなので
> また、行こうかと考えています。
>
> dangdut
>
dangdutさん
読んでいただきありがとうございます。
おっしゃる通りバリ島以外はあまり人気がありませんね。
少しでもインドネシア語が話せると幾らかは楽しめるかと思います。
> 入国のイミグレからやな思いをする事が多々ありますね。
同じイスラム国でもマレーシアはそれ程嫌な思いがありませんから
根本的に何かが違うのでしょうね。
私は1970年からインドネシアと関わっていますが未だに食べ物以外は
あまり馴染んでいませんがそれでも毎年訪れています、
兎に角食べたい物が沢山ありますから。
これからもよろしくお願いします。2016年01月03日16時04分 返信する -
こんにちは！
ベトナム好きの hana です。
代々木でベトナムFesをやっているのを 知りませんでした。
おいしいもの、フォー、チェ、パインセオ ありましたかあ〜？
来年もあるようなら、チェックいれて、行ってみますね！
hana
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たまりません・・・
わたしは食いしん坊の欲張り まうまうです。
ジャカルタのカエルの揚げ物・・・
バリのトゥバン フラマの蟹料理・・・
私の心を わしづかみに したのは あ・な・たの
旅行記ですね(笑)
ライオン航空デレイとフライトキャンセルが怖いけれど
あっさりしてほったらかしてくれる加減が好きです。
まうまう
RE: たまりません・・・
> わたしは食いしん坊の欲張り まうまうです。
> ジャカルタのカエルの揚げ物・・・
> バリのトゥバン フラマの蟹料理・・・
> 私の心を わしづかみに したのは あ・な・たの
>
> 旅行記ですね(笑)
>
> ライオン航空デレイとフライトキャンセルが怖いけれど
> あっさりしてほったらかしてくれる加減が好きです。
>
> まうまう
>
>
> テリマカシ
まうまう さん
サヤ スラルー チャリマカナン ヤン エナック ダン ムラ
ディ インドネシア ディマナマナ マカナンーニャ アネ ダン エナック ヤ
コマンダガン ジュガ バグース
タンバ マカナンーエナック、サヤ マウ ティンガール ラマ。
スティアップ ダエラープニャ マカナン マウ チョバ・チョバ
ワークツーニャ ティダチュクップ
タフンデパン プルギー インドネシアラギ、アパヤン チョバ
テリマカシ
ダリ 393
>2015年08月31日11時24分 返信するRE: RE: たまりません・・・
ちょっと、待ってください
トゥング スブンタール ヤッ
今、翻訳サイトを開いてあなたのメッセージを
入力しています。(笑)
※すみません、９月末に次男と両親を連れて北海道旅行を計画しておりまして、手配が滞ってます(^^ゞ必ずお返事しますので、トゥングでお願いします。
まうまう
2015年08月31日17時35分 返信するRE: RE: たまりません・・・
Saya selalu cari makanan yang enak dan murah.
Di Indonesia di mana-mana makanan-nya aneh dan enak
komandan juga bagus tambah makanan-enak.
Saya mau tinggal lama.
Setiap daerah punya makanan.
Saya mau coba-coba
waktunya tidak cukup.
tahun depan pergi INDONESIA lagi.
Apa yang coba.
Terima kasih.
で、良かったかしら？
お久しぶりです。
日頃の不摂生が祟り久々の高熱を体験してました。
私の大好きな日本語表記のインドネシア語のメッセーをありがとうございます。(^O^)／
直球を投げるとしたら(笑)
サヤ キラ ブギトゥ ジュガ！！(*^_^*) ですね。
ただ、今年の年末は夫の仕事の関係で別のプランになりそうです。
まうまう2015年09月23日20時45分 返信する -
投票ありがとうございました
393様、
穀物姉妹と言います。
前回はご回答ありがとうございました。
台湾でインドネシア料理？？と台湾の弟分にも言われました。
日本で食べたら異様に高い、そろそろ食べたいと思っていたので行きました。
新外人として台湾での地位も確立しつつあり印尼人、やはり彼らも故郷の味が懐かしいのですね。
完璧にインドネシアの味とはできない、一部調味料が調達できないが限りなく本当の味ですと店主は言っておられました。
2015年07月20日19時12分返信するRE: 投票ありがとうございました
> 393様、
> 穀物姉妹と言います。
>
> 前回はご回答ありがとうございました。
> 台湾でインドネシア料理？？と台湾の弟分にも言われました。
> 日本で食べたら異様に高い、そろそろ食べたいと思っていたので行きました。
>
> 新外人として台湾での地位も確立しつつあり印尼人、やはり彼らも故郷の味が懐かしいのですね。
> 完璧にインドネシアの味とはできない、一部調味料が調達できないが限りなく本当の味ですと店主は言っておられました。
>
東京でのインドネシアレストランは何時も「Surabaya」です。
インドネシア人コックさんもいますが 本場モンにはかないませんね。
毎年5月のGW には本場モンのB級グルメを堪能しています。
美味しい情報がありましたら教えて下さい。
393です。2015年08月31日11時28分 返信する
