白水豆花 (台北店)

永康街を奥に進むとあるおしゃれな豆花屋さん。
開店13時になかなかの行列でした。
宜蘭東部の太平洋の深層水から精製した...  続きを読むにがりと宜蘭の山の湧き水を使った2種類の豆花は豆腐感がしっかりしている味わい。
本店は宜蘭の礁渓温泉にあるそうです。
おしゃれな内装、おしゃれなBGM、カフェのようです。

メニューはタピオカ入りの麥芽糖花生粉圓豆花、もう1つは桃の樹脂、桃膠入りの麥芽糖花生桃膠豆花です。  閉じる

投稿日:2024/05/05

台湾で買い物したときに、美味しい豆花やさん知ってますか？と聞いてこちらのお店を教えてもらいました。
大人気で、かなりの並...  続きを読むびがあり挫折しそうでした。
イートインスペースが小さいのでこれは、並ぶなぁという感じ。美味しかったですが、個人的にはオシャレすぎの印象でした。  閉じる

投稿日:2024/08/04

永康街を南下し、金華街の手前にある豆花屋さんです。一見するとバーのような雰囲気ですが豆花のみを取り扱う豆花屋さんです。
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雑誌や旅行ガイドで扱っている為かとても人気のあるお店のようで、店の前には行列ができています。

入口で店内で食べるか店外（立ち食いのような感じになります）で食べるか確認されます。伺ったときは日本語を話す店員さんだったためコミュニケーションに問題はなかったです。どうやら外で食べるほうが待ち時間は少ないようです。私は10分ほど待って店内に入ることができました。

メニューは2種類（日本語のメニューを見せられました。もしかしたらほかにもメニューはあるかもしれません…）タピオカがトッピングされているか、黒糖ゼリーがトッピングされているかのような違いでした。両方いただきましたが、個人的にはゼリーのほうが美味しかったです。

店内はカウンターのみで狭く、10席ほどしかないようでした（これは混みますね…）。
内装はとてもおしゃれです。また、サーブされる豆花の食器もとても綺麗でこだわりを感じます。

豆花自体は割とさらっとした感じでいただけました。美味しいので是非一度ご賞味あれと思うのですが、この待ち時間を再度かけるほどかと言われるとリピートはちょっと難しいです。  閉じる

投稿日:2024/03/04

永康街の南側にある人気の豆花屋さん。小さなお店ですが若者を中心に多くの人が訪れていました。
豆花自体はおいしく雰囲気も悪...  続きを読むくないのですが、コスパを考えると街なかにある昔ながらの豆花屋さんのほうが良いのが正直なところ。
簡単な日本語が通じる店員さもいたので、台湾が初めてでも安心していくことができるお店だと思います。  閉じる

投稿日:2024/02/04

人気のエリア、永康街にある豆花店。若い人たちに特に人気があるようで、並ぶことは覚悟した方が良さそうです。
豆花は数回食べ...  続きを読むたことがありますが、特に好きな物ではありませんでした。でもなぜかここの豆花は食べてみたいと思えたので食べてみたところ、私にとっては一番美味しいと思える豆花でした。ここはリピートしたいです。
メユーは2種類のみ。
黒糖のシロップがテーブルに置いてあるので好きな方は自分で足すことができます。
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投稿日:2024/08/01

MRT東門駅から永康街を師範大学・温州街方面に進み、金華街の手前にあります。以前は永康公園の近くにあったが、テナント契約の...  続きを読む関係で2021年11月に今の場所でリスタートしている。
お店はいつも行列状態だが、永康街入口の有名かき氷店に比べ台湾の方の比率が高そう。現地でも人気の店である。日本でもHANAKOに掲載されてしまったので、日本人観光客も増えつつある感じだが。
本店は宜蘭の礁渓温泉にあり、豆花は宜蘭東部の太平洋の深層水から精製したにがりと宜蘭の山の湧き水を使っているとのこと。普段いただく豆花よりも優しい味なのはそのせいなのかも。
ガイドブックには経典（オーソドックス）ととうきょう（桃の樹脂）入りのものがあると書いてあったが、今はとうきょう入りがチョコ入りに変わったようだ。なので経典にタピオカをプラスした麦芽糖花生粉圓豆花を注文。
豆花の上には麦芽糖ピーナッツの粉（キャンディを細かくしている）、タピオカとパクチーが。シロップは黒糖を使用していて優しい味の豆花とベストマッチ。また麦芽糖とピーナッツの粉は香ばしい香りがあり、食感が良い。普段いただく豆花も美味しいが、この店の豆花は少し違う。台北に行った際は必ず行きたい店のひとつ。  閉じる

投稿日:2023/08/03