材料にかなりのこだわりを持つ「白水豆花」は、シックな外観にカフェバーのような店内
- 5.0
- 旅行時期：2025/04（約8ヶ月前）
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by ぶどう畑さん（女性）
台北 クチコミ：17件
「豆花」は、豆乳をデンプンや硫酸カルシウムなどの凝固剤で固めたスイーツで、「白水豆花」はアメリカとカナダ産のオーガニック大豆、台湾北東部「宜蘭県」のミネラルたっぷりの山の湧き水、宜蘭の太平洋の深層水から生成したにがりを凝固剤を使うなど、材料にかなりこだわっているそう。
「永康街」を進むと、右手に黒っぽい建物が見えてきます。そこが「白水豆花」。
カフェバーのような店内の棚に「豆花」作りに使う木桶が置かれていました。
仙草入り豆花 85TWD（2025年4月現在）
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「白水豆花」の豆花
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「白水豆花」外観
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「白水豆花」店内
- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 500円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2025/07/12
いいね！：1票
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