洪師父麺食桟 (開封店) Chef Huang (Kaifeng)

台北駅近くにありました。
こちらの一押しは牛肉麺。
コンテストでグランプリをとったこともあるようで
お土産も売ってい...  続きを読むました。
グランプリをとったとのことですが、大型のお店ではありませんでした。
この日はチャレンジせず、酸辣湯麺　70元をいただきました。
とても優しい味でおいしかったです。  閉じる

投稿日:2017/02/18

最後の夜ご飯に行ったのがこちらのお店。

台北市の牛肉麺コンテストでグランプリもとったことがあるそうで
デカデカと看...  続きを読む板がありました。

MRT松江南京駅から、歩いて8～10分位
着いたのは夜22時頃でしたが、店内は自分たちを含めて３組程度。
落ち着いて食べられました。

本当は、塩味ベースの
チントゥン牛肉麺を注文したはずが、
出てきたのは、ホンチュウファンチエ牛肉麺
ほんのり赤くてトマトが入ってましたがこれがまた美味い。

感動しました。

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投稿日:2015/02/15

初の牛肉麺でした。

入りやすい店で、日本語のメニューがあったので、
注文が簡単でした。

色々メニューが有りま...  続きを読むしたが、
すね肉を使った牛肉麺を注文しました。

スープは酸味があり、辛くはなかったです。
麺は柔らかい感じで日本のラーメンのようなコシはあまり
無かったです。

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投稿日:2015/09/05