老劉家ビャンビャン麺

1～7件（全7件中）

• お値段は観光地価格です

  • 3.0
  • 旅行時期：2019/01（約7年前）
  • 0

  by ５５うさぎ さん（女性）

  西安 クチコミ：22件

  

  by ５５うさぎさん（女性）

  西安 クチコミ：22件

  回民街にあるビャンビャン麺の有名店。こちらのお店は看板が大きくて分かりやすい場所にあります。
  ビャンビャン麺は3cmほど...  続きを読むの幅広の手打ち麺で、コシがあります。西安のいろいろな麺屋で食べることができるので、特にこのお店が絶品というわけではないと思います。お値段は観光地価格で、市内のビャンビャン麺屋の約2倍です。  閉じる

  投稿日:2019/01/28

  1

• びゃんびゃん麺

  • 3.5
  • 旅行時期：2017/02（約9年前）
  • 0

  by k2ug さん（男性）

  西安 クチコミ：14件

  

  by k2ugさん（男性）

  西安 クチコミ：14件

  とてもにぎやかな回民街をそぞろ歩いていて、ちょうど中ほどにあった店に空席があったので、ぶらっと立ち寄りました。
  びゃんび...  続きを読むゃん麺を食べてみたかったので、「ビャンビャンメンイーガー」と注文すると、メニューを持ってきて、いろいろある中から選べと言われているように思い、牛肉びゃんびゃん麺を指差し注文し、４０元を払いました。
  けっこう幅の広い麺で、食べ応えがあり、香草の味もして、なかなかエキゾチックな味わいでした。  閉じる

  投稿日:2017/03/01

  3

  3

  3

• お勧めしません。

  • 1.5
  • 旅行時期：2015/06（約11年前）
  • 0

  by ナツメロ大王 さん（男性）

  西安 クチコミ：47件

  

  by ナツメロ大王さん（男性）

  西安 クチコミ：47件

  夜食で利用しましたが、写真の通りの内容で52元（約1040円）です。中国のガイドブックに紹介されることもあるようで、法外な...  続きを読む値段を設定しても多くの旅行者が訪れているため、サービスと味は向上することは望めません。  閉じる

  投稿日:2015/06/23

  2

  2

• 西安名物らしい・・・

  • 3.0
  • 旅行時期：2014/05（約12年前）
  • 0

  by 暴露横山 さん（男性）

  西安 クチコミ：13件

  

  by 暴露横山さん（男性）

  西安 クチコミ：13件

  かなり難しい漢字でビャンビャン麺と読むそうです
  友人に勧められて訪れました
  歯応えがあるワイドな手打ちの太麺に、痺れる...  続きを読む辛さが混ざり合った何とも不思議な味です
  中華麺らしい安定の辛さで、やはりなれない人にはお勧めできないかも知れません  閉じる

  投稿日:2014/06/06

  1

• 羊bingbing（ビャンビャン）麺

  • 3.0
  • 旅行時期：2013/10（約12年前）
  • 0

  by km45 さん（男性）

  西安 クチコミ：2件

  

  by km45さん（男性）

  西安 クチコミ：2件

  陝西省は小吃の地でもあります。また、黄河流域としての麺食の地でもあります。この一つに「bingbing麺（ビャンビャン麺）...  続きを読む」があります。本来は漢字で表記すべきですが、55画（『大漢和辞典』での最大画数は64画）もあり表記できませんので、写真をご覧ください。
  さて、本麺の有名店として回民街にある亮亮烤肉館（蓮湖区北広済街80号）の羊ビャンビャン麺を紹介します。基本的には汁なし合わせ麺で、軽い辣味の幅広麺です。１杯25元（牛麺は22元）です。量的には大碗なので十分です。西大街の市内バス広済街站下車で、北に北広済街に入り、約200ｍ入った左側です。店の説明では本麺は秦代に首都咸陽で始められたとしていますが、回族の小吃となっている現在から見ますと、何時から始められたかはあまりはっきりしないといえましょう。なお、本店には泡馍等もあります。  閉じる

  投稿日:2013/11/03

  4

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• びゃんびゃん面は回民街の老張家

  • 4.0
  • 旅行時期：2013/09（約12年前）
  • 0

  by こまちゃん さん（男性）

  西安 クチコミ：7件

  

  by こまちゃんさん（男性）

  西安 クチコミ：7件

  俗称回民街(回坊の一部)の北院街にある方の「老張家」はびゃんびゃん面で有名になったお店。
  俗称回坊街の北広済街にも、創業...  続きを読む1932年の「老張家」がありますが、そっちは、西安名物「泡もう(食偏に莫)」の方。
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  投稿日:2014/09/17

  2

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• 画数が一番多い漢字で有名な麺です

  • 3.5
  • 旅行時期：2013/08（約12年前）
  • 0

  by 唯我独尊 さん（男性）

  西安 クチコミ：12件

  

  by 唯我独尊さん（男性）

  西安 クチコミ：12件

  ビャンビャン麺のビャンという漢字は、中国の漢字で画数が一番多いとされ、ビャンビャン麺は、その漢字で非常に有名な麺です。
  ...  続きを読む
  幅広の「きしめん」みたいな感じで、汁無し麺の形で提供されます。お店によって、味付けが違いますが、この店はトマトと野菜ベースのタレがかかっています。全く辛くないです。（他の店は、たいてい激辛の麻辣味）
  
  ビャンビャン麺は20元、牛肉麺は40元と、完全なツーリストプライスです。まあ、回民街のど真ん中にあるので、致し方なしですね。  閉じる

  投稿日:2013/08/30

  2

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