レイテスト レシピ Latest Recipe

メレディアンチェンマイホテルにあるレストランです。ここはなんといってもカオソーイが美味しかったです！ソフトシェルクラブにサ...  続きを読むーモンが入った豪華なカオソーイ。出汁も美味しく上品なカオソーイ。価格は市価の3倍以上の２２０バーツですが、絶対食べる価値があります。  閉じる

投稿日:2019/06/09

最も物価の高い５つ星の高級ホテル「ル・メリディアン・チェンマイ」のビュッフェディナーは699THB(税・サービス料込)です...  続きを読むが、24時間以内に予約をし置けば25％割引の525THB(税・サービス料込)。別にビールなどの飲み物を注文しなければ日本円で2000円未満ですから、円安の最中であっても安心して利用できます。特別に「これ、美味しい！」という料理はないものの、さすがホテルのダイニング、どの料理も平均以上のレベルには達しています。あっ、”なんちゃって系”のタイ風お寿司は別ですよ(笑)。料理の中にはタイ料理もありますから、1人や少人数でナイトバザールを訪れたなら、一品70THBや90THBなんていう外国人用値段設定のフードコートで食べるより、こちらで未知のタイ料理を少量ずつという選択も有りかも知れません。  閉じる

投稿日:2015/09/09

朝食時には中国人観光客で喧騒を極める「レイティスト・レシピ」ですが、夕食は旅行代金に含まれていないと思いますし、ナイトバザ...  続きを読むールの観光でもしているのでしょうか、彼らの姿はほぼ皆無です。また料理に”NON HALAL”と記してあることからアラブ系客の姿もなく、本当に静かな雰囲気になります。料理は安心のレベルですし、WEB予約さえしておけば525THB(税・サービス料込)という料金でいただけます。ナイトバザール周辺の料飲施設の料金も高めであることを考えれば、この料金であれば文句なしです。  閉じる

投稿日:2015/04/03

「メリディアン・チェンマイ」ロビー階にある「レイテストレシピ」での久しぶりのディナービュッフェです。通常699THBですが...  続きを読む、24時間以内にWEBで予約すると25％OFFで、525THB(税・サービス料込)になります。ナイトバザール周辺は何でも値段が高く、観光客相手のフードコートである「ガレー・フードセンター」でさえ一品100THB程する料理も多い中、冷房の効いた高級ホテルの綺麗なレストランで、タイ料理も含めたインターナショナルビュッフェが525THBであれば、決して高いとは思わないのですが、何故かお客さんはガラガラで、レストランの損益分岐点などを考えて不安になってしまいます。席に着くとウェルカムドリンク(何だかよく分からないジュース)をいただき、ビュッフェ台に向かいます。料理の種類は平均的ですし、”なんちゃって度”の高いお寿司はご愛嬌ですが、全体的に料理の質は高いです。ライブキッチンは２つあり、一つはパスタ専門、もう一つもクイティアオと表記はあるものの、炒め物なども注文に応じて作ってもらえましたから高級注文屋台としても使えました。スイーツの種類はなかなか豊富でしたので、525THB分以上の価値は感じられると思います。  閉じる

投稿日:2014/08/31

ナイトバザール直結のこのホテルに宿泊すると、周辺は欧米人観光客用のレストラン及びファストフード・レストランが多く、余り食事...  続きを読むの選択肢がないので、つい館内のレストランを利用してしまいます。このメリディアン・チェンマイの「レイシト・レシピ」はバンコクやクアラルンプールの「レイテストレシピ」と違い、あまりレストランとしての個性がなく、普通のビュッフェレストランという印象です。料理の種類・質共に際立って優れているということもありません。もちろん、そこそこの料理の種類と、そこそこの料理の質の高さがありますから、決して悪いということではありません。スタッフも親切・丁寧ですし、接客・サービスもなかなか洗練されています。ただ際立ったものがないというだけです。ただ、サンデーブランチには専用のポイントカードが発行されていることなどから分かるように、かなり力をいれています。高級ホテルのサンデーブランチとしては料金もさほど高くないと感じますし、天ぷら専用ビュッフェ台が登場するなど料理の種類・質共に向上します。また、客層も中流以上のタイ人客が増えて雰囲気も良くなります。ナイトバザール直結ですから、観光の合間に食事をする場所としては最高です。  閉じる

投稿日:2013/06/25