ヒマラヤそば処 Himalaya Soba

カトマンズの小さなホテルの一角にありました。戸隠で修業したネパール人の店とのことで、かなり本格的な蕎麦でした。定食にはおに...  続きを読むぎりやそば団子も付いていてボリュームがありました。天ぷらもサクサクしていました。昼からビールを飲んでしまいました。  閉じる

投稿日:2020/10/02

海外の和食は不思議な取り合わせが多いのですが、日本で修業したネパール人の店とのことで、納得できる味でした。店は高台にあるホ...  続きを読むテルの庭にあり、景色や雰囲気も良くて落ち着きました。カトマンズ観光をする日本人にはほっとできる店と思いました。  閉じる

投稿日:2020/09/17

カトマンズでの最後の食事はヒマラヤそば処の日本蕎麦です。
熱いのと冷たいのを選べる。
私は冷たい蕎麦です。美味しです。...  続きを読む
ここはどうやらホテルのようです。
サンセットビューでした。
ヒマラヤそば処(ホテル)にある土産屋です。
ここでも何人か買いました。
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投稿日:2019/10/24

カトマンズ最後のツアーランチです。
ヒマラヤそば処での蕎麦です。
熱いのが4人、冷たいのが19 人です。
こちらは離...  続きを読むれの土産屋です。
ヒマラヤそば処はホテルのようになっていた。
やはりホテル サンセット ビュー でした。
冷たい蕎麦を頂きましたがわりと美味しい蕎麦でした。
量も結構ありました。  閉じる

投稿日:2019/10/24

日本で修行した、奥さんが日本人の店主のお店だそうです。
海外で食べる和食は・・・なことが多いのですが、こちらは納得できる...  続きを読む味でした。
ただ、おかずだと思っていたのがそばだんごとそばようかんで、甘くて悶絶してしまったのは・・・ですが。
七味、ワサビ、アサヒビールもありました。  閉じる

投稿日:2018/09/14

西遊ネパールで頼んだ一日観光に含まれていたので値段は不明。

高台にあるホテルに入っているお蕎麦屋さんです、セットで天...  続きを読むぷら（サクっと揚がっています）ソバガキや蕎麦羊羹などついていて中年には丁度良い量でした。

お蕎麦も腰があり外国でこのクオリティーは驚きました。

静かにごはんを食べられ、カトマンズ観光で疲れた時にホッと出来ました。  閉じる

投稿日:2018/10/09

大手旅行会社の募集団体ツアーで訪問したので、料金は不明だが、ネパールの物価からすれば割高なはず。

先ず、お店がある環...  続きを読む境が良い。高台のホテルサンセットビューの庭園内にある。バスは入れないので車路の坂道を登ってはいるが、手入れが良い花木が多く、種類も多い（日本でいえば春爛漫）。

天ぷらや蕎麦団子が付いたセットは、久々のの日本食ということで美味しくいただいたが、飛び切りの味というほどではないと感じた。団体で押し掛けたせいもあろうが。

庭園の花だけでも、訪れる価値があると思う。  閉じる

投稿日:2018/07/31

おすすめのそばセットを頼みました。ざるそば、天ぷらに加えてそばがき、そば団子、そば羊羹までついて1500円ほどです。味も十...  続きを読む分で、この値段でこのクオリティは日本では無理でしょう。また人が少ない時間帯だったからか、そばを少しおまけして貰えました。  閉じる

投稿日:2018/03/30

ツアーのランチで行きました。
喧騒の通りからちょっと入る、びっくりするくらい静かで落ち着いた佇まいの、ホテルの中にある日...  続きを読む本食レストランです。庭園がよく手入れされていて、ネパールだと言うのを忘れてしまいそうになります。
お蕎麦は、やはり日本で食べるものとは違いますが、異国で日本の味として食するのにはいいのではないでしょうか。天ぷらはなかなかいい具合に揚がっていました。  閉じる

投稿日:2018/03/21

ネパールで日本の味に出会えて、ほっとしました。
日本でお蕎麦の修業をした方の弟子が今は作っているそうです。
天ぷらそば...  続きを読むは美味しかったです。お蕎麦のおかわりもできます。
そば湯や、そば茶もいただけました。お勧めです。  閉じる

投稿日:2018/01/05

ホテル・サンセット・ビューの敷地内にあるそば専門店であり広い庭は日本的な趣があります。ヒマラヤで採れたそばを使用した天ざる...  続きを読むを食べました。経営者は日本で修行したネパール人とのことですが日本風の味で美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/04/25

カトマンズの外れ、パタンのそばの高台に建つホテル・サンセット・ビューの中にある日本食レストランです。
カトマンズの埃っぽ...  続きを読むい街中と違い、緑一杯の綺麗で静かな環境にあるホテルで、日本人マネージャーと日本語を話すスタッフもホテルにはいるそうです。

「ヒマラヤそば処」は、長野県戸隠村で修行したネパール人による手打ち蕎麦で、蕎麦粉はネパールの山奥の村から運ばれてきたそうです。

天ざる蕎麦を食べましたが、天ぷら、ざる蕎麦の他に、蕎麦団子、蕎麦羊羹などが付いていました。
ざる蕎麦は若干水切りが不十分でしたが、なかなか美味しかったです。
天婦羅は、海老の他に野菜天（茄子、人参、ピーマン、キノコなど）が付いていました。

外国で食べる日本食は大概がっかりするものですが、ここの天ザル蕎麦は材料も職人さんもネパールらしくて良かったです。

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投稿日:2017/01/13

★★カトマンズで「ひまらやそば」　がっつり手打ちです。この写真を見ても驚かないかもしれませんが、ここは、「ネパール」ヒマラ...  続きを読むヤの麓です！といったら、驚いていただけるかもしれませんね。実を言うと、そばがにがてで、私は、親子丼を食べました。本格的に「七味」がついていました。  閉じる

投稿日:2014/03/26

ツアーに組み込まれていて行った店ですが、ネパールのガイドブックにも載っており、有名な店のようです。
リゾートホテルの１階...  続きを読むのレストランですが、ネパールで採れた蕎麦粉を使った蕎麦で、本格的で海外で食べた日本食では久々に満足のいくものでした。
説明書きをもらいましたが、ネパールは雨が少なく地味が低いため、昔から農民が芥子の栽培（麻薬の原料）をしてお金を稼いでいたようですが、日本からの支援プロジェクトで、そうした畑を蕎麦の花家に変える運動をしているとのことでした。ここではそうした農家で採れた蕎麦を使用しているということで、色々と難しいところもあるようですが、こうした輪が広がって行ってくれると良いですね。  閉じる

投稿日:2014/01/19

おそばの味とお揚げがマッチして、おいしいお店でした。

小さなおかずもついていて、定食の感じでしたが、おにぎりが時間が...  続きを読むたっているのか、固くて減点させていただきました。
でも懐かしの日本米でした。

ホテル横のお土産やさんは、質のいいものが売られていて、他で売ってない目新しいものがありましたよ。  閉じる

投稿日:2013/01/31

ツアーに入っていたので値段は不明です。団体のツアーや私達のような個人ツアーの人がほとんどで、日本人ばかりでした。
ネパー...  続きを読むルはそば粉を食べるそうですが、ドルン？だったかな、お団子状にして飲み込むようにして食べると聞きました。
ネパールのそば粉を使った日本そばは本格的でおいしかったです。ざるそば以外にそばがきにそば団子、天ぷらにそば羊羹、そば湯まであります。天気がよかったので外で食べましたが、気持ちよかったです。  閉じる

投稿日:2013/11/24

ホテルの敷地内にあります。ネパール産のそば粉で作った日本そばはいかがでしょうか？日本で修行されたそうですよ。写真のとおり、...  続きを読むお蕎麦は短めでかなりの量があります。食感はちょっとボソボソして、味は素朴な感じです。道の駅で売っている地域のおばちゃんの手作りのような(笑)。なにはともあれ、ネパールでそばが食べられるなんてありがたい事です  閉じる

投稿日:2012/10/24

場所はリングロードの東側にあるので、市内中心部からはほんの少しだけ離れるものの行きやすい場所ではあると思う。味はちゃんと日...  続きを読む本の蕎麦の味がするんだけど、日本だったら絶対流行らないだろうなという味。ネパール滞在が長くて、どうしても日本の蕎麦が食べたくなってしまった場合に行くのが良いかもしれない。値段はカトマンズの物価に比べるとやや高め。サービスは悪くはないものの、決して良いわけでもない。コスパはどうしても蕎麦が食べたいのであればとても良いだろうし、興味本位で行ってみるのであればそれほど良くは無いと思われる。  閉じる

投稿日:2013/02/09