サバサンドの屋台船 Fish Bread

イスタンブールについてすぐの朝食で行きました
てっきりエミュノミュ付近の限定ローカルだと思っていたのでデコ屋台船（3隻並...  続きを読むんでいて内2店は同じ店らしい）で8TLで食しましたが、あとで市内をあるくと他にもレストランでテイクアウトで焼いているところがありました
因みにガラタ橋のレストランはおおよそ8TL/スルケィジ辺りや旧市内のシーフードレストランで5～7TL/一番安かったのはアジアサイドのカドウキョイで4TLというのがありました
他では食していませんので味の差はわかりませんが・・・基本的に塩サバ（笑）ですから大した差はないのかも・・・
ちなみにデコ屋台のお店は・・・お決まり通りテーブルに置いてあるレモン汁をたっぷりかけて食べましたが・・・確かにおいしかったです
（お手拭もフリーでおいてありました）
まあ名物として「本店」で食べるかコストパフォーマンスを取るかというところですね
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投稿日:2015/05/23

３か所の一番左側の店で食べました。３点とも違う店という情報でしたが、どれも同じ看板なので同じ店では？という感じがしました。...  続きを読む午後１時くらいに行くと店に客は多いですが、出来立てではなく作り置きでした。前日に、対岸にあるKAPA レストランでも食べましたが、こちらの方が食べる人のお好みでどうぞ　というような感じで、レモン汁をたっぷりかけて食べました。Ｂ級グルメとしてはおいしいんじゃないでしょうか。子供が店員のようなふりをしてウェットティッシュを配っていますが、”ＮＯ！”と言わないと１０ＴＬ払えと言って来ますので注意してください。  閉じる

投稿日:2015/05/09

　昼すぎに、行きました。　　　装飾をほどこした、ハデ派手の船の上で、さばを焼いて、サンドイッチにして、売っています。　
...  続きを読む
　お昼でしたので、お客はどんどん来るので、サバは、流れ作業的に、どんどん焼いて横に置いてあります。　　　　　　　　パンにレタスと玉ねぎサバを、これも、サッサッって感じではさんで、渡されます。　　
　
　店の前に、簡単なテーブルと椅子が並んでいますが、お昼時で、満席でした。　　後ろのほうに、海に下りる階段が数段あって、そこに座って食べました。

　サバは、まあまあの味、野菜がたっぷりで、もっとサバがあるといいのに。　　　パンが美味しかったので、全体的には、美味しかったです。  閉じる

投稿日:2015/07/22

イスタンブールと言えば・・
やっぱり「サバサンド」１月の寒い中
食べてきました。
港に3店舗並んでる右はじの店で食べました...  続きを読む
が値段はみな一緒の6トルコリラ。
ガイドブックではもう少し安く書いて
ありましたが・・
きちんとしたテーブル椅子があるわけでは
なく相席でガヤガヤと賑やかです。
テーブルの上にはレモン汁、塩コショウ
があり、かけながら食べます。
レモン汁はスーパーマーケットで売って
いるのでお土産で買ってきましたが
なかなかよいですよ。
手が汚れるためウエットティッシュ
は持って行って下さい。


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投稿日:2015/02/03

テレビやガイドブックでも有名なガラタ橋近辺のサバサンド。パンにサバとちょっとの野菜がはさんであるだけのもの。レモン汁と塩を...  続きを読むたっぷりかけて頂きます。色んなところでサバサンドは頂けるのですが、ちょっとずつ味が違うので色んなところで食べてみたくなります。個人的には船のある場所から橋を渡った反対側のお店が一番美味しかったです。

もっと見たい方はブログに遊びにきてください。「マグネットぷっちん」http://ameblo.jp/magnetlover/  閉じる

投稿日:2015/01/30

イスタンブールにきてこれを食べないのは本当残念ですよ。
トルコのおいしいパンにやきたてにサバとお野菜。ぱさぱさしそうです...  続きを読むが意外としっとりしていておいしいんです。レモンと調味料とお野菜は入れ放題なのでお野菜も追加できますし、レモン汁も自分好みで味付けできます。暗くなるまでの営業なので一日なんとか時間作って行かれて下さい！  閉じる

投稿日:2015/01/21

T1線エミノニュから歩いて港付近に行くと、船の上でサバを焼いて販売しています。
食べてみましたが、硬いフランスパンに挟ま...  続きを読むれたサバサンドは結構美味しかったです。近くにピクルスジュースが売っているので買いましたが、酸っぱくてとても飲めません。  閉じる

投稿日:2014/12/24

ガラタ橋のふもとでほおばるサバサンド(6TL)は最高です。
テーブルにおいてあるレモンジュースと塩で味付けしていただきま...  続きを読むす。
すぐ近くでは、甘酸っぱいトルコ風ピクルスも売っていてトルコ人はサバサンドと一緒に食べていました。場所は、トラムのエミノニュ駅から降りて桟橋の方に向かったところにあります。  閉じる

投稿日:2014/12/14

サバサンドは安くて美味しいです。日本人にも違和感のない味だと思いますので、是非とも食してください。サバサンドは、ガラタ橋に...  続きを読むある沢山のレストランで落ち着いて食べることも出来ますが、係留してある派手派手船でもやってます。揺れる船で頑張っています。はっきり言って繁盛しまくっていて、ちょっと並ぶ必要ありです。話のネタに、是非ともどうぞ。  閉じる

投稿日:2016/09/18

エミニョムの岸に泊まっている派手な船で鯖サンドを販売しています。いつも地元の人と観光客でにぎわっています。呼び込みもにぎや...  続きを読むかで楽しいです。レモン汁をたっぷりかけていただくとあっさり味になって美味しいです。もちもちのトルコパンに鯖が合うこと！大きいですがぺろっと食べられてしまいます。  閉じる

投稿日:2014/12/09

イスタンブール名物のサバサンドを食べてみた。ガラタ橋の袂に、派手な装飾の船が３隻ほど並び、船の中でサバサンドを作り、岸壁に...  続きを読むある屋台風の席で食べる。船ごとに店が異なるようで、橋に一番近い船の店員の案内で船近くの売り場で注文。塩焼きのサバと玉ねぎをパンに挟んであるだけ。テーブルには塩と胡椒がある。ピクルス入り酸っぱいジュースを注文（皆が注文しているので）。サバサンドは不味い！生臭い。ピクルスジュースは酸っぱくて殆ど飲めない。散々な名物だと思ったが、雰囲気は面白かった。  閉じる

投稿日:2014/11/30

トルコに行った人がよく美味しいと書いている
サバサンド，海峡クルーズに乗るために行った桟橋に店が
沢山出ていたので，一...  続きを読むつ買ってみました．昼食後でもあり
1人でとても食べきれないので，1個を3つに切ってもらって
3人で分けて食べました．味は，焼いたさばのサンドイッチ．
おそらく皆さんが想像する味そのもの．合わなくも無いけど
別にそんなにおいしいというものでもなかったです．  閉じる

投稿日:2016/11/23

交通量が多い路沿いにある船屋台の店です。
安い割にはボリュームがあるので、コストパフォーマンスは最高です。
飲み物は必...  続きを読むずあったほうが良いでしょう。
鯖の味付けは塩ベースで、わたしにとっては薄味でした。
正直言うと醤油があれば少しかけたかった。  閉じる

投稿日:2014/11/29

名物なので食べてみました。
いくつかお店があるので味に当たり外れがあるみたいです。
私が注文したお店はあんまり・・・。...  続きを読む
同時期に一人旅をしている日本人女性を出会い、友達になったので日本に帰ってきてからサバサンドの話になると、その人は数店舗のものを食べたようで「差がある」と言っていました。
ボリューム満点なので食べ応えはあります。
パンと焼き鯖なので不味くはなりませんが、ちょっと物足りない味でした。
店舗となっている船はエキゾチックな見た目で、夜はガラタ橋の夜景と相まってキレイでした。  閉じる

投稿日:2017/04/17

場所が分かるか不安でしたが心配いりませんでした。トラムのEminonü駅を降りて、ガラタ橋の地下通路をくぐったら...  続きを読むすぐわかります。派手な船が嫌でも目に入ってきます。
岸から船内に向かってオーダーを通し受け取るシステムですが、うちの嫁は船の中でサバサンドを買うものと思い、船に飛び乗ろうとして店員（船員？）に怒られていました。
久しぶりの魚食でうれしかったですが正直味は普通です。ただ、サバサンドは割と量も多く、我々は昼食後でもあったためおなか一杯。サバにジューシーさはないので、のどが渇きます。水分を用意しましょう。
近くにクルーズ船発着しており、サバサンド持ち込んでボスポラス海峡クルーズに繰り出しました。  閉じる

投稿日:2016/05/25

味に関して賛否両論ありますが、一度くらいは食してみたい！と思いクルーズ船を降りた所でいただいてみました。
お腹が空いてい...  続きを読むたのもあり、ペロッと食べてしまいました。美味しかったです。
しょっちゅう食べたいか、と聞かれればそうでもないけど、「名物サバサンドを食べた」ということが旅行の思い出のひとつです。  閉じる

投稿日:2016/05/20

ガラタ橋の近くに有名な舟の露店が３隻(店)あります。
他に屋台やガラタ橋下のレストランでも食べることができますが、私は舟...  続きを読むの露店で食べました。
タマネギと少しのレタス、焼いた塩サバが具です。
席にレモン果汁のビンがありますので、サバの匂いが苦手な人は少しかけると良いかも。
かなりのボリュームで、女性なら二人で１個でも良いかもしれません。
地元の人たちは赤い汁たっぷりのピクルスをジュース代わりに飲んで(食べて)いました。
少年が飲み物のオーダーを取りに来ましたが、この子から買うとウエットティッシュ付きでレモンジュースが３ＴＲとなります。
サバサンドも飲み物も自分で買いに並ぶとサバサンドが６ＴＲ、レモンジュースが１．５ＴＲでした。
地元の人に交ざって食べるサバサンド、昼食にぴったりです。
ちなみに場所ですが、トラムですとエミノニュで降りて、ガラタ橋のたもと旧市街地側です。  閉じる

投稿日:2014/11/14

イスタンブールの名物なので、1度は食べておきたい。
パンの間に、鉄板で焼いたサバ、薄切り生玉ねぎ、そしてレタスを挟んだも...  続きを読むの。自分でレモンを絞ったり、塩を振って味を調える。
これが想像以上においしい。といっても、サバの塩焼きだけど…。
近くで「Tursu」（トゥルシュ）を売っている。ピクルスで、漬物水まで飲むそうだ。かなり酸っぱくて、途中で降参！  閉じる

投稿日:2015/09/13

　カラダ橋のたもとにあるエミノニュ広場で食べました。塩味やレモンは屋台の近くのテーブルにあって、自分で味は調整するようにな...  続きを読むっていました。玉ねぎと香ばしいさばの組み合わせが絶妙で日本人の口にも合うと思いました（我が家の３人よも満足）。  閉じる

投稿日:2015/01/27

・感想
サバの干物？って思うくらい、かたくて、水分がなく
また塩加減が強すぎました。(原因の推測記述は最後に書いておき...  続きを読むます)
パンもしっとりしていないのでお水がほしい代物です。
このサイトで、有名とかおいしいの言葉につられて買ってみましたけど
味が濃い干物が好きな人にお勧めだと思いました。
お店自体は有名なので土産話に買って食べてみるのも良いと思います。

・場所
ガラタ橋の南側の港じゃない西側にあります。
海側の路面電車でエミノニュ下車が一番簡単なアクセスです。

・そのた
価格は安いです。300円しない位。
塩とレモン汁をかけて食べることもできます。
材料はパン・サバ・レタス・玉ねぎです。
椅子とテーブルもあります。
10:30頃階に行きましたが、他のお客さんはいませんでした。
(サバがすでに沢山焼かれた状態でフライパンみたいのに並んでいたので、買いに来ないとどんどんパサパサにならない？)  閉じる

投稿日:2014/10/06