サバサンドの屋台船 Fish Bread

イスタンブール名物と言ってもいいんですよね？日本でもありそうでないサバ・サンド。ガラタ橋のたもとに確か３軒くらい同じような...  続きを読む屋台が並んでますが均等に混んでたのでどこに入ってもいいと思います。
いや～、（フランス？）パンに合うんすねぇ。テーブルに置いてあるレモン汁を注いで食べても美味いです。安いしボリューミー。お試しあれ。  閉じる

投稿日:2012/07/22

ガラタ橋より旧市街側のエミノニュ広場にグラグラと揺れながらサバを焼いている船が数台あります。たくさん焼いているので並んでい...  続きを読むてもすぐ提供してくれます。
ガラタ塔や金角湾を眺めながらのサバサンド格別でした。
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投稿日:2021/11/11

私は魚好き、夫はあんまり…。だから１個買って、夫はちょっぴり、私が大部分食べました。サバの干物半身がレタスなどと一緒にフ...  続きを読むランスパン半分に挟まれたサンドイッチと言えば分かるでしょう。
　他で食べたら特別に美味しいとは思わないかも知れないけど、ここで食べたら結構イケます。
　旅に来たら、その土地の人気の食べ物を食べるのが旅の良さと思えます。皆さんも魚嫌いでなければトライしてください。ゆらゆら揺れながらの船から買うのも楽しい体験です。１つが４TLでした。  閉じる

投稿日:2013/09/22

有名なサバサンド。
他のお店でも食べましたが、やはりこちらの船のお店が美味しかったです。
初めて知った時は「サバとパン...  続きを読む？」と思いましたが、いつか食べてみたいなと思ってました。
食べてみての感想は、、、美味しい！

帰国してから、見よう見まねで作ってみましたが、美味しかった！
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投稿日:2012/07/27

ガラタ橋の下の船上で売られているイスタンブールの名物ファストフード・サバサンド！
正直あまり期待していなかったのですが、...  続きを読むとっても美味しかったです！しかも安い！サバとパンがこんなに合うなんて想像していませんでした。散歩しながらぺロリと平らげました。小腹が空いたときなどにオススメです。  閉じる

投稿日:2013/10/20

イスタンブールと言えばサバサンド。
イスタンブールに行く前からネットなどで、その正体は知っていましたが臭そうだから食べた...  続きを読むくないな～。パンにサバなんて合うもんか…。と思っていたのですが。
現地に着いたらやはり気になってしまい、イスタンブールに住んでいるガイドさんもお勧めのサバサンドを食べてみたところ、とっても美味しい！滞在中２回も食べてしまいました。今ではサバサンドだけ食べにイスタンブールにまた行きたいほどです。
現地の人のお勧めの店はガラタ橋沿いの海に浮かんだ舟で売られているサバサンド。そこが一番美味しいとのこと。私が行った時は３隻くらい舟が浮かんでいましたがどの店も大繁盛でした。

バゲットに焼いたサバと生の玉ねぎが挟まれており、後はお好みで塩とレモン汁をかけます。
骨が若干気になりますが、病み付きになること間違いなしです☆

食べる時にはお手拭みたいなもの（手がかなり臭くなるので）を持っていくといいでしょう。  閉じる

投稿日:2009/05/13

エジプジャンバザール側のガラタ橋の袂に「サバサンド」の船があります。ものすごく揺れる船で鯖を焼き、パンにトマトとオニオンと...  続きを読む共に挟んでくれます。
日本人には「えっ？」という取り合わせですが、結構イケます。ここで、立ってあるいは簡易ｲｽに座って食べるのが王道ですが、ビールが飲みたい人はガラタ橋下のレストランでも「サバサンド」のメニューはあるようです。  閉じる

投稿日:2008/09/20

イスタンブールのガラタ橋の下にずらっと並んでいるカフェ、何処のカフェでも名物のBALIK EKMEN（鯖サンド）。
トル...  続きを読むコ人のガイドさんに教えてもらったお店で食べてみました。
アジア側からヨーロッパ側に向いて左手の、橋の中程に近いところにあるカフェです。
カフェの名前は失念してしまいましたが…
ボーイさんの対応もよく、観光客も少なくて（時間的にお客さん自体が少なかった）ゆっくり寛げました。
サバサンドも大きい割にさっぱりして、レモンを搾って食べると美味しかった！  閉じる

投稿日:2007/09/09

８月下旬に旅行しました。サバサンド。参加したツアーのガイドも「もうやってない」と言っていたのですが、旧市街ガラタ橋のたもと...  続きを読むに行くと、４，５軒（台？）モウモウと煙を上げてやっていました。日曜日だったからなのかよく分かりませんが、とにかくおいしくいただきました。２リラ。  閉じる

投稿日:2005/09/11

イスタンブールのB級グルメ、日本の旅番組やガイドブックにも登場するサバサンドがなくなってしまったそうです。残念。EU加盟に...  続きを読むむけての衛生面の改善の一環だそうですが、一口ムール貝なども消えてしまうのでしょうか。  閉じる

投稿日:2004/09/30

イスタンブールとくればケバブ！、ではありません。イスタンブールといえばサバサンドです！

フランスパンにサバを挟んだサ...  続きを読むバサンドを海端で販売しています。タマネギは取り放題です。ここでは日本語で｢サバサンド」と言っても通じます。とても美味しいですよ。何だか日本に帰ったような気になります。

サバサンドはイスタンブールの欧州側のシルケジ駅からアジア側への渡船の乗船付近に多くのサバサンドのサバを焼いている船が岸壁に停泊し、サバを焼いています。大体100円もしませんでした。

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投稿日:2007/07/16